我喜歡吃貝果。早餐時將炒蛋夾在貝果裡面，或是塗些果醬，甚至不加任何東西而僅吃貝果都是不錯的吃法。

但貝果和任何的麵粉製品一樣，各商家都有不同的品質。中式麵粉製品也是一樣。就像好吃的饅頭，貝果就是要有那個進嚼勁，但又不能硬到像槓子頭一樣。

ㄧ般超市賣的貝果全是氣泡，一口咬下去就被口水溶化。能不能吃呢？沒選擇之下，還是能下肚子。但ㄧ但有了可以比較的時候，嘴巴就尖了。

Panera Bread是我家重要的麵包來源。這家麵包是當天做當天賣的的新鮮麵包。買回來給小孩帶便當或是自己在家做三明治非常棒。比起超市賣的那些百日不壞氣泡吐司麵包好得多。有次在星期二去買麵包時，太座做看到價目表上面列有Tuesday Baker's Dozen『星期二特價，13個貝果$6.99』。平日貝果價格大約是兩倍，看到此特價，太座決定買回家試試看。果然，品質比ㄧ超市的好太多。所以，從此轉移目標，需要時就在星期二到Panera買貝果。

Panera服務很好。有次我打電話預購兩種麵包。到店裡取貨時，店員表示非常抱歉，因為講電話時以為架上有我要的麵包，但實際幫我取麵包時發現沒有。請我在架上選個我要的麵包做為補償。是的，免費麵包。

有次不小心走進做貝果起家的『愛因斯坦兄弟貝果店』，這才吃到真正好吃的貝果。據傳貝果是猶太人發明的，愛因斯坦就是猶太名字，可能是祖傳秘方。但價格頗驚人，所以就只進去過這麼ㄧ次。日後這家貝果變成最高標準。

後來發現好市多的麵包部門在賣愛因斯坦兄弟貝果店的貝果。只有芝麻和起士兩種口味，ㄧ次要買兩條。不知是不是心理因素，吃起來不但鹹了一點之外，還是比店裡賣的口感差了一點。由於價格比Panera低了一點，就在兩家交替購買。

由於愛因斯坦兄弟的貝果是當日做當日賣，所以各口味貝果數量有現，經常在早上11點鐘之後進店購買會買不到想要買的口味。所以，就早ㄧ些打點話到店裡，請服務人員預留。

有次到比較遠的ㄧ家好市多購物時，看到在賣愛因斯坦兄弟的打八折禮卷﹝Gift Card﹞。盤算之後，決定再到愛因斯坦兄弟店買貝果來比較一下。

愛因斯坦店裡賣的貝果Bagel Boxes是13個$12.99。由於愛因斯坦兄弟經常用電子郵件送出20%的折價卷，加上禮卷打八折之後就變成約六五折。這價格可以接受，但比起Panera的星期二特價還是稍有距離。太座認為這個價差是有原因的，口感上還是愛因斯坦兄弟的勝出。

最近愛因斯坦兄弟送出新的電子郵件廣告，推出Monday Baker’s Dozen『星期ㄧ特價，13個貝果$6.00』。自由競爭市場，大家拼了！只要好市多繼續賣八折禮卷，愛因斯坦兄弟繼續送出20%的折價卷，變成13個只要約$3.90。看來短時間之內，星期一經常會在愛因斯坦兄弟看到我。