由於去新店的時間是星期五中午，店內尚不擁擠。看到些特價品，該買的都抓來放近推車裡面。走到海鮮部門抬頭看到大字報上寫著：

『龍蝦每磅$4.99』。

上一次吃龍蝦是甚麼時候已經想不起來。我家做法是清蒸龍蝦，爆香蔥薑加上稀釋的李錦記蒸魚醬油炒熱後淋著吃，簡單方便。美國緬因州海岸夏日盛產龍蝦。曾經夢想過去緬因州享受龍蝦大餐。但美國傳統龍蝦做法是用鹹水煮再沾著牛油吃。這種做法曾經在Red Lobster吃過，口感不是很好。所以告訴太座，龍蝦大餐之旅出發前一定先要在家裡做好自己的獨家淋汁帶去。

一晃十幾年過去，不要說緬因州龍蝦大餐之旅沒成行，連在家都沒做。2007年曾經規劃暑假時順者東岸一路向上行。華盛頓特區，紐約市，波士頓，緬因州，Acadia NP，加拿大魁北克，最後到Nova Scocia。中間的Acadia NP就是龍蝦的故鄉。我這個人屬嘴大喉嚨小。我不願安排下車-照相-上廁所-上車那種到此一遊的旅行團方式。既然到了某地，就應該多住幾天。依我這種理想安排，屈指一算整個行程來回就要至少40天以上。當時實在擠不出來這麼多時間。所以想改走其他較短路線，龍蝦大餐明年再去好了。結果六年過去，龍蝦大餐還是沒吃到。

看著大字報問太座有沒有興趣重溫自己做龍蝦的過去，買四隻回家享受龍蝦大餐。太座回答她不是很想吃，妹妹好像也不吃，兒子吃不吃也不知道。我想如果只有一個人獨樂樂好像有點不對勁，於是想打消念頭。太座看我猶豫不決，建議就買兩隻好了，其他三人不吃的話還可以由我一個人分兩天吃。於是兩隻龍蝦就進了推車裡面。

價格是決定購買的主要原因。前幾年看到價格都在每磅$8-$12附近，實在難以下手。歸功於地球暖化現象，大西洋沿岸的龍蝦盛產，產量是往年的四倍。每磅$4.99是我20年前看到的同樣價格。

回家後太座立刻將蒸籠放上爐頭，在蒸的同時做出獨家秘方淋汁。15分鐘後龍蝦就上桌。很意外，從來沒吃過龍蝦的兩個小的都說好吃。只是當龍蝦上桌時兩人看到硬殼不知如何下手。

現在覺得吃半隻就已經飽足。已經無法像當年勇，一餐可吃兩隻。雖然緬因州龍蝦故鄉沒去成，在家也算享受一次龍蝦大餐。