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真五花馬
2025/02/13 07:22:36瀏覽686｜回應6｜推薦29
台中太陽餅有名氣。到了台中大街小巷都是太陽餅店。招牌有真太陽餅，真正真太陽餅...也不知是哪家才是真太陽餅。

領導早上說今天中午到五花馬吃飯。

到吃飯時上桌一看，小米粥，牛肉捲餅﹝蔥抓餅夾醬牛肉﹞，小籠包，都有了。是有點像真五花馬。
( 休閒生活｜美食 )
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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=dentsa&aid=181772142

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fushengpoet
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2025/11/21 11:37
五花馬這家我從未聽說過，算是孤陋寡聞了。話說太陽餅，現在已經變成我家中秋月餅的替代品了，我太太是偏好陳允寶泉這家的，說甜度適中，我自己是吃不太出來與其他家的太陽餅有什麼太大的差別。。。
Den(dentsa) 於 2025-11-22 03:09 回覆：

現在對這類甜零食不太有戰鬥力。今年夏天到台灣停留一個月。在台北市時順路應景在佳德買了些鳳梨酥綠豆掽桃酥之類。回家後放進冰箱冷凍庫半年至今還沒吃完，還有一大袋。每次吃拿一塊鳳梨酥出來吃還只能是夫妻兩人對分，完全是嘴大喉嚨小。

五花馬是一家性價比較為庶民能接受的連鎖店。經我介紹後，鍾愛麵食的駙馬爺也很喜歡。在台灣時四人家庭聚餐就決定在五花馬。至於鼎泰豐嘛...就再說了。

Flying Eagle
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2025/03/07 17:22
哈哈，大偵探白心痛了啦！台北天廚沒關門呀，疫情前後曾一度傳出停業的消息，經媒體報導，老顧客紛紛湧現捧場，現在還在喲！
Den(dentsa) 於 2025-03-08 03:23 回覆：
聽這『舊聞』簡直是洗情感三溫暖啊。

曾有機會到其它五星級飯店嘗試烤鴨，但就是少了那個味。沒了那桌布，旗袍就不是腦海裡的那隻烤鴨。

這些照片是2007年暑假全家四人在天廚午餐。小的那時戰鬥力還在發展中，老的戰鬥力已下降。旗袍小姐建議不要點太多菜。於是點了烤鴨三吃﹝還是兩吃？﹞另加一盤絲瓜干貝。

飛鷹有機會再度造訪的話，方便就分享給大家一起視吃。

Flying Eagle
等級：8
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2025/03/06 15:35

這間餐館我沒聽過，不過桌上的餐點深合我意。以往回台總愛去南京西路的天廚，點上一桌類似的食物。不同之處在於我叫的是芝麻燒餅夾牛肉，也是配小米粥。燒餅現烤所以要等，烤出來熱呼呼的，邊吃邊掉芝麻粒，口齒留香。後來再去就都點不到小米粥了。
Den(dentsa) 於 2025-03-07 08:18 回覆：
飛鷹啊！您是那壺不開提那壺。竟然說到我的心頭痛處。

南京西路的天廚一直是我的最愛，價錢公道，尤其是那個烤鴨。二十多年前回台灣，MSN網友得知後竟然就揪團到天廚相聚。吃得不亦樂乎，餐後還到附近的美國大使館舊址喝咖啡。召集人出手大方，每人發一盒名牌鳳梨酥伴手禮。現在天廚它竟然關門大吉，離我遠去。

五花馬是一家CP值高的連鎖平價店。全家連帶後來加入的駙馬爺都說讚，連當年我母親也很滿意。麵食都不錯，尤其是牛肉捲餅。小米粥是免費。曾介紹新天新地前往調研，回報也很正面。

新天新地
等級：8
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2025/02/19 08:14
根據搜尋顯示：元明，太陽堂，阿明師三家都系出同門師父魏清海阿明師。

唯獨太陽堂的店面40年來保持原樣，另外兩家具有行銷手法，創新出其他口味。

記得台中朋友曾經說：XX家是原創，但我覺得XX比較好吃。我就拿了朋友覺得比較好吃的那家太陽餅。

每人口味喜好不同。我覺得太陽餅的皮不要硬，要夠軟，然後麥芽糖帶點鹹鹹甜甜軟軟地入口即化就行， 就是我的好吃。
Den(dentsa) 於 2025-02-20 06:06 回覆：
謝謝新天新地提供的資料。

民國64年在成功嶺大專學生集訓，放假到台中市逛，第一次看到位於火車站前太陽堂的老店，但沒購買。

隔年去找在台中工作的老哥，這次買了太陽堂太陽餅。他並帶我去吃當時頗有盛名但還只是菜市場裡一攤的香蕉油蜜豆冰。網上所述，這家幸發亭蜜豆冰幾年前因疫情收了攤。

後來經常搭火車南來北往。火車停靠台中站月台就有小販叫賣太陽餅。因沒買過，是不是太陽堂就沒印象。

新天新地
等級：8
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2025/02/18 17:35
原來賢伉儷回台灣啦！歡迎回家！！！

太陽餅有台中朋友通知是哪家也忘記了！若有機會到台北，新天新地請兩位吃飯，看看兩位想吃甚麼菜？
Den(dentsa) 於 2025-02-19 07:40 回覆：
先謝謝新天新地的盛邀。

很不幸，這照片只是在我家廚房像真五花馬的假五花馬。至於真五花馬是在地球另一端。

所以說啦，到底哪一家才是真正太陽餅也不知道。也許當年『那一家』早已分家。

就像永和豆漿，原始那一家早就已經煙消雲散。現在使用永和豆漿的店僅是形容詞。

旭日初昇
等級：8
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2025/02/14 11:43

滿街都是太陽餅，是否正宗不打緊，好吃合口味最重要。

賢伉儷返鄉，好好享受家鄉美食，祝福假期愉快!!!
Den(dentsa) 於 2025-02-15 05:28 回覆：
雖然吃到某家口味很好，但心裡還是會盤算如果能嚐到那家不知在何方的真正真太陽餅店是不是會更好？

以前在台灣時三不五時會去城隍廟吃四果冰，新竹霸丸，魷魚羹，炒米粉，不知現在還有沒有。有機會到台灣一遊時應該會去真正真五花馬走一趟。