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 禁足 |
| 2026/01/27 06:46:31
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| 上週開始美國被大片風雪壟罩。畢寶地不免俗也被掃到。周五晚上溫度驟降，開始下冰雨，半夜就聽到外面嘩啦嘩啦地倒冰沙。周六清晨看到外面一片溜冰場，到了下午開始下雪。千萬不要出門，看似人畜無害的美麗雪花底下全... |
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| 今日烘焙 |
| 2026/01/12 09:20:02
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| 昨天領導點菜在今天中午吃披薩。一想反正要做披薩，就不如開爐一次多做幾樣。 今日烘焙：酸種吐司麵包、巧克力巴斯克起司蛋糕、焦糖烘蛋。三項都屬戰備儲量。 酸種吐司麵包沾加點醋的橄欖油吃起來一級棒。 沒有麵... |
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| 真五花馬 |
| 2025/02/13 07:22:36
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| 台中太陽餅有名氣。到了台中大街小巷都是太陽餅店。招牌有真太陽餅，真正真太陽餅...也不知是哪家才是真太陽餅。 領導早上說今天中午到五花馬吃飯。 到吃飯時上桌一看，小米粥，牛肉捲餅﹝蔥抓餅夾醬牛肉﹞，小... |
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| 臘肉 |
| 2025/01/24 09:11:01
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| 顧名思義，臘月是農曆12月，臘肉就是臘月的肉。 小時候每逢農曆年前母親就開始做臘肉和香腸。將臘肉和香腸掛在晾衣服的竹竿置於屋簷下風乾約一星期。至於火腿就沒見母親做過。雖然那時沒有冰箱，風乾後的臘肉和香... |
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| 中橫過往 |
| 2025/01/06 05:38:04
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| 收到老哥發來電子郵件。說在他家裡找到當年父親眷舍拆除時蒐集起來數十張屬於我的照片，問要不要將照片郵寄給我。我建議老哥將這些照片送到附近影印文件行做掃描，這樣就不用郵寄給我。掃描所需費用我會付。他回覆照... |
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