鬼椒（Naga Morich），也叫做Dorset Naga Pepper，產於印度東北地區，是Bhut Jolokia的姊妹品種，也是目前位居世界紀錄第二辣的辣椒，辣度確實相當的驚人，即使是平常嗜辣如命的人都得小心食用。據說在印度是種來防止大象侵入破壞作物用的，可見斷魂椒的名號不是隨便取來唬人的；經過我家老爺的人體實驗證明也確實不假，而且經過熱炒後還會有股類似奶香加果香的特殊味道，不過我家老爺不愛這個味道，所以改用直接切碎了拌在麵裡生吃，不到半顆的量就可以辣到滿頭大汗、冰水猛灌，刺激的辣覺久久散不去，平常朝天椒加個三五根都不覺得很辣，刺激的感覺也很快就消退了。

鬼椒的種子和一般的辣椒種子看起來都一樣，沒有甚麼特別的地方。

剖開新鮮的鬼椒取出種子後，我試著將種子拿來孵看看，經過大約一周左右果然有幾顆發了芽，不過目前只有2株還活著。（處裡鬼椒的時候要小心喔！你可能會需要戴上手套和口罩，以免灼傷或嗆傷喔！可怕啊！）

原本我都是將鬼椒幼苗放在室內，但是，發芽後，沒多久就不行了；現在我將剩下的兩株移到室外去，再觀察狀況是不是會改善。

另外我也拍下了鬼椒的花苞，以便記錄與比較。

鬼椒的花和一般辣椒的花看起來也長得差不多，都是白色五瓣的花朵。雖然簡單，但是也蠻好看的。

這裡是放大的鬼椒花花蕊，可以做一個近距離的觀察。

下面這一張是花脫落後的樣子。

不過鬼椒的果實可就有點其貌不揚，相較於一般的辣椒，顯得肥大許多。顏色澤會由綠色漸漸轉為橘色再變為偏橘的紅色。

逐漸成熟的鬼椒果實

快要可以收成的鬼椒果實

最近因為相思樹上的毛毛蟲被風吹到陽台上，有幾隻爬到鬼椒上寄住，我發現這個可惡的毛毛蟲竟然不怕辣耶！

這可惡的毛毛蟲偷吃了兩顆鮮紅的鬼椒（處理鬼椒時要小心，它可能會灼傷你的手），因為怕牠把每一顆都給嚐過，只好每天巡一巡，看到的話就將牠請走。

在這裡要提醒大家，千萬別把驅蟲用的香茅油直接朝植物噴或倒進土裡被植物吸收；這樣雖然趕走了蟲子，可是葉子也會被嚴重的灼傷喔，甚至會害死辛苦栽種的植物喔！（之前我家老爺誤將香茅油當成清水澆了一些進盆子裡，幸好及時發現沒整瓶都倒進去；同一天我因為要趕鬼椒上的蜘蛛又朝葉子上噴了一堆，結果差點把這一盆給害死了，現在這盆鬼椒葉子都掉光了。還好這兩天又冒了一點新的小小的葉子，再觀察看看它還會不會重新活過來。）

鬼椒全株