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| 2016/07/29 14:43:35瀏覽26503｜回應0｜推薦21 | |
【豔子藤就是愛美食】台中豐原海鮮餐廳＆【鼎陶蒸】台中豐原蒸汽海鮮鍋物．鼎陶蒸雙人套餐精選海鮮蒸得美味！紅花斑口感滑嫩．泰國蝦蝦膏肥美！老饕萬眾期待的還有瑤柱蝦米粥底．紅豆煉乳剉冰是海鮮蒸食饗宴的美好句點喔！
台中豐原海鮮餐廳！【鼎陶蒸】位於豐原大道六段，鄰近還蠻好停車的．美味的料理手法是以蒸汽鍋來蒸食海鮮，豔子藤很喜歡的粥底正是精華之所在喔！活體海鮮料理品嚐鮮美滋味～正當時！
【鼎陶蒸】的水族箱完全吸引住豔子藤一行人的視線．白板上書寫著當季新鮮的海產，價格標示也很清楚的寫明是以顆為單位，或是活體海鮮撈起後，秤斤計兩的計價方式，一目了然．
【鼎陶蒸】的座位區寬敞，而且動線明確，圓桌合適多人一起聚餐，另也有包廂可依人數來選擇預約餐廳的空間．桌旁的小木櫃是專門設計來擺放海鮮食材的地方．
菜單依據一年四季春夏秋冬不同的季節，因應當令的海鮮有著不一樣的設計，菜色可以單點也可以依據人數直接點套餐喔！每人的低消是＄３８０元．
每桌都有一壺來自澎湖的風茹草茶，很特別耶！似青草茶的滋味，帶著清新淡雅的味道．還蠻具有消暑感覺的涼茶呢！
蒸食吃原味！但【鼎陶蒸】也有自助佐醬區，提供了各式的調味料，熱炒辣椒的香辣味撲鼻，還有白蘿蔔泥和豆瓣醬等選擇，可隨意搭配調味醬．
瑤柱蝦米粥底．（中）
蒸汽海鮮鍋物～精華粥底是一定要的啊！對吧！豔子藤一行三人就點了一套兩人套餐再搭配單點的海鮮美味，而瑤柱蝦米粥底可是非點不可的喔！打開蒸汽鍋預熱之後，就先放進了粥底喔！
鼎陶蒸雙人套餐．＄２２８０
紹興酒漬蛤蜊
紹興酒香魚醃漬的大蛤蜊中～藏不住的香氣．鹹香鮮甜的蛤蜊泛著細嫩的口感，入味而好吃呢！
鮮蚵
來自嘉義東石的鮮蚵大而肥美，依據蒸食的時間等待３分鐘之後，恰恰好的時間，鮮蚵展現了介於生與熟之間的粉嫩口感恰到好處，入口時的鮮美滋味～讓味蕾印象深刻呢！
絲瓜蛤蜊
蒸食過後的蛤蜊不須添加調味，自然而然地展現了十足的鮮味在其中，絲瓜以細心的刀工切成厚薄度一致的程度，四分鐘的時間足以讓絲瓜呈現著軟嫩的口感，並且洋溢著鮮甜滋味喔！
嚐了兩道海鮮之後，緊接著登場的是小肥牛和高麗菜的組合．
小肥牛．高麗菜
小肥牛的豐脂原味展露無疑，肉汁瀰漫在口中．配合著小肥牛的軟嫩，高麗菜的甜味亦在蒸食之中，純粹的表達出來，而帶著微脆的口感．
【鼎陶蒸】的雙人套餐中，很特別的是～烤明太子雞翅是上桌時就已經是烹調料理完成的佳餚了喔！
好吃喔！去骨的烤明太子雞翅～豪邁的一口咬下，口中盡是啵啵的口感喔！鹹香滋味與雞肉的甜美肉汁融合成美味，意猶未盡的讓人吮指回味啊！
泰國蝦
泰國蝦的迷人之處～自然就是蝦頭滿滿的蝦膏了！對吧！肥美之中漾著鮮甜滋味，蝦肉Ｑ彈又帶紮實的口感，甚是好吃呢！
綜合蔬菜盤
色彩繽紛的綜合蔬菜盤擁有各式的時蔬，鴻喜菇、杏鮑菇、香菇、木耳、娃娃菜、青花椰菜、芋頭和南瓜及甜椒、美人腿筊白筍、龍鬚菜，依據當季好時節，而有不同的變化．
牛奶貝
掀起透明鍋蓋，牛奶貝的蚌殼盛裝著鮮味，嚐起來帶著海味十足的豪邁味道啊！
紅花斑
紅花斑魚帶給味蕾的二重口感，ＱＱ魚皮於抿嘴之際帶來的膠質感，泛著油脂與魚肉鮮甜的滋味，紅花斑魚肉又具滑嫩細緻的口感，表現精彩呢！
手工干貝蝦仁丸
手工干貝蝦仁丸～手工丸子果然不同凡響！吃起來擁有Ｑ彈的嚼勁，將干貝和鮮蝦的海味襯托而出，好吃而鮮味迷人．
北寄貝
北寄貝的魅力～讓人難以抵擋啊！超級大顆的北寄貝果真很厲害啊！細細品味來自海之味的幸福感！
北寄貝的鮮甜滋味自然不在話下，既帶有微脆的勁道又兼具有柔細的口感，層次分明，豐富而迷人！
黃金龍蝦（滿額贈送）
豔子藤一行人來用餐的時候，【鼎陶蒸】正舉辦滿三仟送黃金龍蝦，滿五仟送波士頓龍蝦的活動，也可以換取兌換卷於下回用餐時使用．活動日期依據餐廳公布為準，不同的主題活動有不同的好康！
黃金龍蝦蒸得恰恰好～咀嚼時的鮮美味道，展現了迷人的風采．Ｑ而彈牙的蝦肉讓味蕾難以忘記啊！還有讓人無法輕易忘記的是蝦膏的美味和漾起的幸福滿足感！
瑤柱蝦米粥底
沒忘記吧！由生米不加水而熬成的粥底～果真是精華呢！口感細緻的粥除了本身蝦米與瑤柱干貝及吻仔魚的鮮味，亦一點一滴的吸收了蒸食海鮮的鮮美之味，綴以芹菜末的清脆口感及油蔥酥來提味，實是經典無誤啊！是吧！
剉冰
豔子藤一行人以為精華粥底已是經典之作，沒想到讓喜歡紅豆的豔家老爹和喜歡煉乳的豔家小哥異口同聲讚賞的紅豆煉乳冰～更是美食饗宴的完美句點啊！
【鼎陶蒸】菜單價位
台中豐原海鮮餐廳．鼎陶蒸雙人套餐精選海鮮蒸得美味！北寄貝的魅力～讓人難以抵擋啊！黃金龍蝦蒸得恰恰好～Ｑ而彈牙的口感讓味蕾難以忘記啊！瑤柱蝦米粥底由生米熬成粥～果真是精華呢！紅豆煉乳冰更是老少咸宜的美食饗宴的完美句點啊！
【鼎陶蒸】地址：台中市豐原區豐原大道6段705-1號 【鼎陶蒸】電話：04-2528-0908 【鼎陶蒸】營業時間：11:30~14:30.17:30~22:00 【鼎陶蒸】停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！ 食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之精選邀約採訪．皆是真心感受．圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
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【鼎陶蒸】台中豐原蒸汽海鮮鍋物
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