已經到了伏天，運動時常有人說夏天氣熱，人沒精神，

吃飯也沒了胃口，熱量沒了當然整個人會沒有精神，

怎麼辦？正好朋友送了我二根自種的蘿蔔，正好用來醃製醬蘿蔔，

飯當然要吃，天熱變則通，那就來點開胃的，

酸甜可口的醬蘿蔔是首選 ，配個稀飯、饅頭，甚至是端上餐桌上都不錯，

吃蘿蔔養胃，和格友分享這道醬蘿蔔還會讓你胃口大開，

這做法也是簡單的不能再簡單，因為做法簡單，

建議一次醃製多些放在冰箱中，隨時想吃隨時能吃。

村料：蘿蔔一根、醬油、醋、糖、八角、辣椒、涼開水均適量。

做法

1、將蘿蔔洗乾淨，連皮切成片，一定要連皮哦，這樣蘿蔔片才會爽脆。

2、蘿蔔片加入鹽醃半小時，至蘿蔔出水，擰乾水分。

3、調醬汁，醬油、醋、砂糖、蒜片、八角、加入容器中攪拌均勻，加些涼開水。

4、準備一只玻璃容器，加入調汁、醃過蘿蔔片，冰箱密封醃到第二天就可以吃了。

小叮嚀

1、 提前用鹽醃製一來可以去掉多餘水分，二來也可去掉辣味。

2、調好的料汁可以嘗一下，根據個人口味增減糖和醋、醬油。

天氣太熱，沒有食慾，醬蘿蔔正好開胃，

健康又好吃，自然生活就是美好！

可以試試，成功率很高的。