對於經常拍照的貓兒來說,相機的耗損速度,可是非常快呢,
上週五,貓兒與攝影功力,已經達到專業等級的好姊妹天天,
至八王子懷石料理,享用好午餐後,便搭小黃相偕前往東區,
在天天陪同解說下選購了1台SONY Nex F3紅色相機,
除了可翻轉自拍的便利外,這台照相機,還有許多功能設定,
例如在拍攝之前,就能調整好想要的感覺風格,算是節省了:
修片的時間,就待貓兒研仔細究,希望拍出更多好看照片囉.

說到這回用餐的:八王子新食尚懷石料理,自從重新裝潢後,
貓兒還是首度造訪,而我們嚐試的套餐,內容以玉子鰻叩捲,
松茸菠菜漬,燻鮭魚佐酸桔醬,龍蝦水果捲和鮮蝦南瓜豆腐,
所組成的御懷石前菜五點膳來開場,貓兒開胃之餘,緊接著,
極品盛和刺身(含鯖魚,紅魽,甜蝦&鮭魚卵等)隨即奉上,
其中花枝海膽與干貝魚子醬,讓人印象尤佳,由於近十年來,
貓兒已不吃魚翅,下一道上品勾翅紙上燒,就讓賢給予貓友.

記得上次,貓兒跟好友子甯在八王子餐敘,當時的龍蝦素燒,
和牛朴葉燒(請點這裡)皆表現頗佳,這一回貓兒與天天,
則嚐到黃芥末醋味噌牛肉,和滋味濃郁的:明太子焗烤龍蝦,
再加上創意壽司,鮮魚清湯,水果&甜品;貓友覺得造型不俗,
擺盤大器的牛肉龍蝦主餐,讓御懷石京善套餐,價值感十足,
想必符合復興民生商圈,偏重工商應酬的市場;而創意壽司,
可令貓兒想起初秋,與友人在野村壽司的:傳統日饌小聚呢.

白露前夕,來到安和路靜巷內的野村壽司,在友人的介紹下,
貓兒和野村師傅簡單寒暄後,內容包括了野生鮪魚,比目魚,
甜蝦,干貝與軟絲的五品刺身組合,為這場初秋的日式美饌,
做了雅致的開場,接下來便進入(品嚐壽司前)酒肴時間,
開胃的水雲醋,帶有炙燒香氣的烤午魚,鮮甜腴嫩的煮鯛魚,
還有最獲貓兒青睞,以蠶豆泥增添口感層次,與味覺延伸的:
鮮干貝烤竹筍,讓貓友在把酒言歡之餘,直呼道道都見工夫.

話說第二天,貓兒仍得到公司寫稿與驗帶,因此無法像貓友,
在純米吟釀之間,暢快淋漓於觥籌交錯,但也深刻感染到了:
愉悅含蓄的氛圍;晚餐的第二部曲,由白烏賊握壽司打頭陣,
滋味豐厚,黏牙度佳,緊接著~已刷上たれ的白魽(しまあじ),
鰤魚和小鰭(コハダ)等 江戶前傳統握壽司,也陸續奉至,
口味逐漸由淡雅轉趨甘濃,漬黑鮪赤身口感豐富,縱深十足;
各貫以淺漬大根做為間隔,食材和刀功一流,舍利亦夠水準.

由於男女食客的喜好,與食量多寡會有些差異,因此下一貫,
野村師傅為貓兒呈上的壽司,是以毛蟹為主角,而貓友則為:
紫蘇白蝦握壽司(畢竟不同價位的套餐,用料也有不同);
海膽軍艦卷使用:北海道利尻產的蝦夷馬糞海膽,雲丹甘濃,
與海苔磯味互襯得宜;嚐過風味細緻,鮮嫩的穴子握壽司後,
師傅特地給貓兒追加了:正值當令,腴潤肥美的秋刀魚壽司.
旬之珍味自然不在話下,為這場壽司饗宴,做了完美的收尾.

(貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒)