向來以工作優先的貓兒,從上個月八號開始,連續十七日裡,
只休了一天假,然後貓兒越忙碌,越能激發源源不絕的動力,
畢竟跟七月下旬(貓兒連續播了:十八天的晚報)比起來,
樂在工作的貓兒,體能上絕對ok,但身體還是出現感冒症狀,
經過醫師朋友仔細診斷後,諄諄告誡貓兒:可得多注意營養;
於是貓友建議至Sukhothai,嚐點熱騰騰的:泰式火鍋料理,
綜合海鮮,手工牛肉丸,食蔬&蕈菇的組合,營養肯定很豐富.

說到泰式料理,或許距捷運葫州站不遠,也靠近民權隧道的:
Jolly啤酒泰食餐廳,是貓兒與同事們,最常聚會的泰式館子,
菜單上的熱門的田園泰檳,泰式乾燒雞肉,香茅辣拌牛小排,
酸子醬大蝦,(貓友最愛的)醉仙牛肉與辣椒醬炒螃蟹等,
都是常點的佳餚,然而貓兒畢竟正在節食,熱量得嚴格控制,
對於這回的Jolly蝦餅,咖哩雞或上述之菜色,只好望而興歎.

所幸善體貓意的貓友,配合貓兒飲食習慣,加點了涼拌海鮮,
清蒸檸檬鱸魚,蝦醬炒空心菜與酸辣海鮮湯等:口味較清爽,
也不易出錯的傳統菜,即便Jolly泰食餐點表現,僅僅稍優於:
貓兒與好友安妮(前美食記者,現轉戰演藝圈)在台北泰,
所嚐的打拋豬肉,金茄豆腐,馬沙曼咖哩牛腩與雲醬茄子等,
台泰混搭料理水準而已,但有好食伴,菜餚滋味也就其次囉.

只是就通曉食道的貓友來說,餐點水準,還是用膳主要考量,
而這幾年貓友最常造訪的泰式餐廳:喜來登Sukhothai,
菜餚表現自然不俗,像是清蒸檸檬筍殼魚,鳳梨紅咖哩鴨肉,
碳烤豬頸肉,泰式脆皮雞,塔香炒活鮑與東北竹筒飯等佳餚,
總吸引著好友們一再拜訪,每年入秋後,餐廳的主廚阿明師,
所設計的:泰式牛肉及海鮮火鍋,更是讓不少饕客趨之若鶩.

位於喜來登二樓的Sukhothai泰式餐廳,多年前,同一位置,
曾經是盛極一時,以精緻套餐聞名的湖南餐廳湘園,小時候,
爺爺在這裡舉辦壽宴,親友團聚的情景,貓兒迄今歷歷在目,
因此每當來到Sukhothai,總會產生一股奇妙的親切感,
畢竟幾個靠窗包廂,改變幾乎不多呢;或許餐點由三湘珍饈,
轉為酸辣拌海鮮,咖哩南瓜牛肉等泰式美饌,是最大的不同.

冬季來到Sukhothai,餐桌上主角,自然是當令的泰式火鍋,
嚐罷月亮蝦餅,泰式明蝦義大利麵,和使用藍斑魚為食材的:
泰國東北料理竹筒烤魚後,以香茅,酸辣為湯底的兩款鍋物,
緊接著登場;鮮香襲人的泰式酸辣湯跟圓鱈,斯里蘭卡沙母,
鮮蝦,干貝&加拿大生蠔等海鮮,可說是絕配,至於香茅清湯,
則適宜搭襯霜降牛肉享用(但貓友覺得:跟酸辣也頗搭),
佐以各式手工丸,綜合蔬菜及菇類,寒天嚐來自然暢快無比.