網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
主播圍爐在盛冬 ~火鍋與元宵的歲月 (無老鍋/俏江南 & 內湖麗緻九如)
2012/02/06 04:56:17瀏覽4402|回應7|推薦28

身為華人社會裡,傳統家庭的一份子,從除夕一直到元宵節,
早已盡量減少吃澱粉食物的貓兒,也不能免俗,在春節期間,
陪伴貓阿媽,貓奶奶&貓爸貓媽 嚐了年糕etc.應景食品,
在貓兒帶來的飯店外賣年糕中,貓奶奶最喜歡:以南瓜為主,
內含多款堅果的:寒舍艾美五穀金磚糕,口味保守的貓阿媽,
則偏愛喜來登芋頭糕,而包括有枸杞桂圓,和蓮香松子的:
福華飯店雙福年糕,由於切片即可享用,相當受到親戚歡迎.

春節年吃糕,今日則是通稱元宵節上元,自然要嚐湯圓啦,
由元旦至今,貓兒僅於俏江南,嚐過一回普普的雨花石湯圓;
去年底,距公司不到10分鐘車程的陽光街上(近瑞光路),
開了間以'江南美食'為訴求的麗緻九如,由於交通相當方便,
貓兒已經數度造訪;然而其菜色從三杯雞,蒼蠅頭到紅糟肉,
可說是包山包海,所幸近日尚有提供:應景的酒釀芝麻湯圓,
倘若近期能來場:主播的湯圓小聚,佳節氛圍肯定益加濃郁.

雖說主播們,都在同一間辦公室上班,但因每個人班表不同,
想要找空檔聚會,時間上可真不容易安排呢,上個月過年前,
幾位留在台北的主播們,就希望在春節期間,找一天唱唱歌,
經過一番討論後,最後在貓兒好同事:鄒倩琳主播的召集下,
選定大年初六午後~相約前往星據點KTV,一起以歌聲,
來祝賀龍年的新春到來;六位與會的主播,歌喉都相當厲害,
尤其是心宇和以晴,簡直接近歌王歌后等級,可以出唱片啦.

原本主播們唱好歌後,開心之餘,也想到一起順道吃個晚餐,
尤其是冬季最夯的鴛鴦鍋~像是在KTV樓下,貓兒去年,
與同仁小聚的找麻坊,或不遠處的:鴟夷子皮陶朱公麻辣鍋,
然而眾主播多半仍有其他安排,只好擇期再聚囉;記得上回,
大夥約在市民大道的無老鍋,嚐試了:以明治冰淇淋豆腐鍋,
無老長生辣香鍋,所組成的鴛鴦鍋,再加上膠原蛋白魚皮,
無老肉,綜合蒟蒻等火鍋料,讓主播們有個難忘的圍爐聚會.

對於店家在菜單上所敘述:來自日本,失傳百年鍋物的故事,
坊間轉載食記甚多,貓兒的舊文中(點這裡)也有提及,
在此就不贅述,雖說貓兒曾造訪過:位於台中的無老鍋本店,
但用餐當日,不少同仁都是初訪台北無老鍋,在店家推薦下,
我們共點了小麥梅花香豬肉,嚴選雪花牛肉,培根五花羊肉,
圓燕丸,包含牛肉丸,手工鮮蝦丸與招牌魚丸的丸子盛合盤,
養生綜合菇,毛肚,各式蔬菜,還有虎皮豆捲&照燒杏鮑菇捲.

由於主播們各自工作忙碌,因此用餐時間,也多少有點差異,
於是最抵達的貓兒,還有淑芬與偌梅等同仁,便先品嚐一些:
冰淇淋豆腐,鮮味鮑魚滑,北海道干貝滑,丸類&餃類等配料,
等到大夥兒到齊之後,再一起熱鬧涮肉;雖說在享用順序上,
跟一般吃火鍋(先涮肉再下料)略有不同,但也沒啥不好,
畢竟開心最重要;在上元節這個吃元宵,賞燈會的歡樂日子,
將工作至深夜的貓兒,回味圍爐之餘,更願好友們佳節愉快.

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=6030858

 回應文章

蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
等級:8
留言加入好友
另謀高就
2012/09/29 12:58

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

楊偌梅主播是另謀高就,得知消息好像要考醫師執照,祝她金榜題名。

         祝

            健康平安

                        蔡文魁律師敬上


蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
等級:8
留言加入好友
難得
2012/02/09 09:46

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

因為不是常常可以相聚歡唱,難得偶而一聚,就好像打游擊般臨時佔據一個據點。

                         祝

                           健康平安

                                        蔡文魁律師敬上


蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
等級:8
留言加入好友
打游擊
2012/02/07 14:12

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

真不容易,同是齊聚ㄧ堂歌唱,在這都市叢林中,到星據點KTV高歌一曲,宛如游擊戰般盡興。

          祝

              健康平安

                          蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-09 04:51 回覆:
當日唱歌的確唱得很開心(只是不解蔡律師所描述~要如何"宛如游擊戰般盡興").

成宇勝
等級:8
留言加入好友
收視率連續第一名的貓兒主播也主持公益活動
2012/02/07 12:58
剛才我與時報週刊的張哥WhatsApp,他說貓兒主播目前正在故宮博物院,主持由國立故宮博物院、法國羅浮宮博物館、時藝多媒體共同策劃舉辦的「西方神話與傳說—羅浮宮珍藏展」首場公益贊助活動,似乎是元大金控及元大文教基金會,以公益贊助形式結合本展舉辦公益活動:提供偏鄉及都會弱勢兒童更多貼近藝術活動的機會,元大文教基金會贊助邀請偏鄉學童們,觀賞希臘神話的偉大與浩瀚,透過專業導覽,提供250多位家扶中心兒童參觀羅浮宮珍藏展,認識西方神話藝術之美;而貓兒主播本篇提到的台北無老鍋,老闆是媒體報導的焦點,旗下擁有8家火鍋潮店,年營業額破7.5億元的無老鍋創辦人陳世明,10年前從夜市賣麻辣鍋起家,近年來鼎王麻辣鍋和無老鍋一直由台中紅到台北,然而我們感覺水準只是「還行」!此外我也嚐試過俏江南、麗緻九如(內湖店)各一次,俏江南水準馬馬虎虎,至於內湖麗緻九如的台、川、客、粵菜色更是離譜!剛才我與張哥WhatsApp好之後,又查了一下貓兒主播近日的18、19新聞收視成績,以2月5日的18至19平均收視率為例(AGB Nielsen Media Research),中天貓兒主播0.94、tvbs李文儀0.84、三立王偊菁0.66、東森吳宇舒0.64、民視張嘉欣0.56,年代和民視新聞差不多;再以2月6日的18至19平均收視率為例(AGB Nielsen Media Research),中天貓兒主播0.83、tvbs0.81、民視0.81、三立新聞0.75、東森陳海茵0.56,年代0.25,等到同日的19至20平均收視率,貓兒主播更是衝到1.12,貓兒主播果然新春以來(除了偶爾第二名之外)泰半都保持住第一名的寶座。
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-09 04:52 回覆:

謝謝成小姐的資訊; btw~貓兒除了至故宮博物院,擔任"西方神話與傳說:羅浮宮珍藏展"首場公益贊助活動的主持人之外,也擔任公益大使(還遇到資深主播姜玉鳳呢); 依照成小姐po回應的時間,貓兒已經主持好活動了,正在陪伴家扶中心的孩童們,在故宮博物院參觀"羅浮宮珍藏展"唷,附上相關的照片.


愛分享D+
等級:6
留言加入好友
令人好生羨慕
2012/02/06 16:17
家人朋友相聚共享美食真是人生一件樂事
祝你元宵佳節愉快
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-09 04:52 回覆:
能夠有機會與親友相聚,共享佳餚美饌,真的是人生一大樂事呢.

粉紅Julia
等級:8
留言加入好友
眾巧婦們齊聲祝福貓兒主播:元宵節快樂喔!
2012/02/06 12:58

今日是元宵節,我們熊貓幫眾巧婦們,近日都一直收看貓兒主播的晚間新聞,在此也祝福貓兒主播:鴻圖大展迎上元、發財運勢事事順、健康幸福情加溫、飛龍在天行大運、事業更上一層樓喔!

另一方面,首先得恭喜BRUCE大,依據今日的「中時電子報」~貴企業市值「馬上增加了310憶」,改日要請我們去歐洲搭豪華遊輪噢(相信花費對於你,只是九牛一毛)!至於鼎王集團旗下,紅得不可開交的養生無老鍋,我們熊貓幫眾巧婦們嚐試過好幾回,覺得只是還好,無老鍋獨家引進技術,做出有如冰淇淋般輕盈口感的「日本明治冰淇淋豆腐」,吃起來柔軟綿密,「手工滑」系列的「紅麴蟹肉」口味,我們兩次點都缺貨;標榜湯頭包括紅白兩款養生鍋,風味甘醇的白鍋靈魂是東北新鮮人蔘,人蔘在白鍋鍋底熬煮釋出菁華,紅鍋則是流露大漠的孜然香,鍋裡的紅油也有學問,是浸過中藥材的中藥紅油 ,湯頭愈喝愈想喝,所謂不靠人工甘味劑,而是無老養生鍋的秘製調味料,展現自然甘甜風味,入口不嗆且滿嘴香,湯頭入喉辣勁是緩而後發,喝到全身發汗,還會忍不住一口接一口,號稱愈飲愈甘,實際品嚐可沒有那麼神呢,即使養生無老鍋裝潢不差。

貓兒主播一口氣號召了10位主播共襄盛舉,果然是超級好人緣呢!照片上,看到史哲維主播穿得非常休閒(很Snobbish的都會雅痞風格,腳上TOD'S的涼鞋讓史哲維主播一改西裝革履的嚴肅主播形象,變成更加吸引妹妹的史哲維酷哥),想必他也喜歡無老鍋來養生;其中,貓兒主播手裡拿的五行蔬菜(南瓜、玉米、黃瓜、紅蘿蔔、筍子)滋味不錯;放置一堆冰塊裡面的「無老肉」,是以紹興酒事先煨煮過再冰鎮,宣稱膠質豐富,然而滋味比不上噱頭;至於內湖的麗緻九如雖說目前有湯圓供應,然而沒有賣上海餛飩、粽子、油豆腐細粉、鬆糕or八寶飯,menu上面列出一堆國民熱炒(泰式椒麻雞、五更腸旺、魚香茄子、三杯皮蛋、左宗牛肉、竹筍土雞鍋,點心則是叉燒酥、燒賣、鮮蝦腐皮捲etc.~餐盤上還印著「聚寶坊魚翅餐廳」的舊mark);而貓兒主播在俏江南所嚐的雨花石湯圓,就僅僅是外型好看而已,巧婦們很期待貓兒主播的俏江南食記唷。

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-09 04:56 回覆:

近日冷氣團來襲,貓兒會先介紹兩篇~提供熱騰騰的料理,主推"炰烤涮"之食府(包括東來順,烤肉季,老舅的家鄉味etc.),至於俏江南(已經跟揚州"冶春茶社"合併寫出,但分上下2篇)還得多等幾日再po囉; btw~無老鍋的裝潢ok,而無老肉的上菜方式,也令貓兒印象深刻,附上相關的照片唷.


愿炁蛋
等級:7
留言加入好友
相聚
2012/02/06 12:25
人要相聚在一起,真的是相當不容易的事情,還得天時地利人和呢
算算,除了陣頭之外,阿蛋近三年多沒看過電影,更沒去KTV唱過歌了

說到歌聲啊,阿蛋記得很久之前
小哈主播和周明璟主播曾經上星光大道演出,讓人印象深刻呢

時間花在那裡,成就就在那裡,這是阿蛋最常和別人分享的一句話
而且阿蛋很高興,有機緣認識那麼多玉石,看遍許多來自各地的礦產
能夠了解許多地方的宗教文化,最重要的事,能夠接獨到各行各業的能人

主播台上的光鮮,不知道要累積多久,才能踏上這個舞台
台上一分鐘,台下十年功,想要讓人尊重敬佩,著實不易啊
最近常播報夜間新聞的貓兒主播,更要多注意身體,不能夠受寒喔。哈
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-02-09 04:58 回覆:

謝謝愿炁蛋的關心唷,小哈主播和明璟的歌聲,真的非常出色呢,附上貓兒與小哈的近照.