一直以來,貓兒堅持透過運動及適時補充營養,讓自己維持:
良好的體力,隨時做好準備,能夠接受各種不同的工作挑戰;
比方說,每當國內發生重大新聞事件(像去年五都選舉),
貓兒就必須,臨時跟CCTV的英語新聞頻道,進行英語連線,
往往在上班前,貓兒就會接到:來自CCTV編輯們來電詢問,
連線的內容(包括 提供給CCTV主播提問的問題大綱,以及
最新之時事)等到進公司後,貓兒便隨即展開一連串的忙碌.

例行播報工作外,連線部份,貓兒得把最新資訊先譯成英語,
並寫好主播稿,再趕在播23前1個小時,與CCTV的主播
進行英語新聞連線,由於是與北京連線,經常得要一隻耳朵,
接收棚內導播cue,一隻耳朵聽著手機那端,來自央視主播,
提問的聲音,因此貓兒必須非常專注,有時還碰上電話不通,
或是對方聽不到聲音的狀況;所幸,貓兒同事海莉反應超快,
短時間內就幫忙解決問題,現場連線,真不容許任何的失誤.

雖說播報空檔,加上了英語的連線任務,貓兒壓力確實不小,
經常忙得一天沒有任何間斷,但貓兒依舊精神飽滿,這也是,
為何貓兒常說~得藉運動&營養,增強自己體力(像日前
貓兒在西華 就補充不少能量)且以前亦有播英語新聞經驗,
畢竟從工作中訓練成長,這些都是難得機會,貓兒內心裡頭,
可充滿感激,更因此經常督促:平時就要隨時處於備戰狀態,
面對突發狀況,貓兒都能保持不慌不亂的心態,從容地面對.

提到福島核電廠的危機,使得對日本進口海鮮,向來鍾意的:
本地消費者來說,自然是戒慎恐懼,此時西華飯店除了針對,
日本進口海鮮產品,進行幅射檢測外,也與澎湖縣政府合作,
在B-One餐廳推出澎湖美食節,主打多款新鮮魚蝦蟹貝,
及結合在地乾食材及海產,烹飪出富當地特色的料理,像是:
花椰菜乾炒牛柳,風茹草家鄉雞,白灼風螺與澎湖絲瓜蛤蜊,
而以蝦蛄頭為食材,滋味鮮香的鹹酥戰車,尤受食客們歡迎.

澎湖飲食特色之一,即以加鹽曬乾或醃漬的時蔬,搭配海鮮,
或肉品(像花菜乾炒肉)讓美食呈現樸實好味,本次活動,
不僅是自助餐檯上,琳瑯滿目菜餚,採現點現蒸的各式海鮮,
例如望安酸瓜蒸鮮魚,白片蒸旭蟹,還有澎湖南瓜海鮮粥等,
更是品賞要點;貓兒以西衛鮮蚵麵線,佐散發淡青草甘甜的:
風茹草家鄉雞,本地少見的炒澎湖海香菇,和石鮔乾螺肉湯,
就頗飽足了,貓友拿三杯魚腸配金瓜炒米粉,同樣拍腿說讚.

這回西華還特別規劃了澎湖野生海藻吧,而員公菜,紫晶藻,
生海菜與珊瑚草等一字排開,看來健康概念十足;拿了一盤,
貓兒正打算跟 啖著旭蟹&海戰車的貓友,當作此餐收尾,
順便補充碘質,然而興致勃勃的陳主廚,將貓兒帶到甜品區,
推介了極具特色的黑糖糕,仙人掌冰淇淋,與又名香茄瓜的:
澎湖楊梅,較之豐郁的西式甜點,簡樸的澎湖傳統在地佳餚,
可更吸引貓兒;其深邃口感與人文情感,真的值得細細品味.

附錄: 澎湖美食節 新聞稿
日本核災的發生讓向來嗜吃日本進口海鮮的台灣民眾現在對海鮮是又愛又怕，在日本幅射汙染的第一時間即針對所有自日本進口的海鮮相關產品進行高規格幅射檢測的台北西華飯店要讓嗜吃海鮮的饕家能放心的大啖新鮮海鮮，4 / 7起至5 / 31 在 B-one 自助餐廳推出「澎湖美食節」，每天從澎湖產地直送新鮮肥美旭蟹、美味生蠔、風螺、等現流海鮮，透過餐廳主廚們清蒸、碳烤等多樣化料理手法，讓喜愛海鮮料理的民眾可以不用坐飛機就吃的到各式的澎湖當地美味，此次更找來澎湖縣政府、當地民宿業者與航空公司一起合作，提供台北澎湖來回機票、民宿住宿券等好康優惠要讓民眾安心吃海鮮還可抽大獎，邀請各位一同前來品嚐澎湖特色美味。