我們常聽說:物無定味,適口為珍,然所謂適口者隨年齡增長,
自然也有所改變;中秋節當天,貓兒則帶華國飯店月餅(採用
日式桃山皮,以餡包餡手法,讓皮餡口感軟腴)&老天祿的
三款蘇式月餅,去探望貓奶奶,自幼愛吃蘋果(奶奶山東老家,
是著名蘋果產地)的貓奶奶,對於華國飯店的紅酒蘋果,烏沙
&蓮蓉月餅,不置可否, 反而對嚼勁十足的老天祿百果月餅,
讚不絕口;就在前一天,貓兒帶著月餅前往萬華探望阿媽時,
近來牙口不太好的貓阿媽~對老天祿月餅,卻只能望而興歎.

 
好在有牙齒無堅不摧的貓舅可幫忙,吃這貓阿媽她年輕時,
就頗為熟悉的老天祿'椒鹽'&'芝麻'月餅, 而貓阿媽倒是
嚐到Wendel's在中秋時分應景推出,細膩綿潤的白葡酥塔,
且一口接著一口; 在秋季提到了Wendel's,很自然會聯想起:
帶有濃郁巴伐利亞風情的Oktoberfest(慕尼黑啤酒節),
已於貓兒舊文日耳曼風中提過,而今年則趁著難得的空檔,
貓兒前往天母,再訪熟悉的Wendel's(溫德德式烘焙餐館).

由於好一陣子沒時間購物,貓兒的保養品正處於缺貨狀態,
昨日訪Wendel's前,貓兒順道在Sogo補些貨,卻在早餐時,
巧遇Sogo的黃晴雯董事長,曾經是貓兒直屬長官的晴雯姊,
具有多年主播經驗,不僅向來照顧貓兒,更給予了諸多指導,
與晴雯姊寒暄後,貓兒趕赴溫德,現場已搭起了啤酒節期間,
相當具特色的啤酒篷,今晚"台灣德國啤酒節"的官方活動,
將由德國在台協會Ory處長,與德國經濟辦事處Wein處長,
將以'手持木槌敲進啤酒桶'之傳統,揭開Oktoberfest序幕.

源於1810年,王儲Ludwig I,與Princess Therese婚禮的
慕尼黑啤酒節,也是南德農夫歡祝大麥與啤酒花豐收之日,
如何讓台灣民眾,也能夠感受到巴伐利亞載歌載舞的風情,
而不至於南箕北斗,徒具表象,就貓兒感覺~的確滿成功的;
過去主跑生活線的貓兒,數年來,參與過相當多類似的活動,
泰半僅熱鬧有餘,此回溫德找來身穿巴伐利亞傳統服飾的
德國女侍做現場服務,再聘請到樂團:'巴伐利亞特快車',
演奏德式鄉村風歌曲,很快地炒熱:專屬啤酒節的愉快氛圍.

(德國啤酒節的夸克卡芬&超大Pretzel)

活動自然少不了美食,除了空運德國豬腳專用之巨無霸烤箱,
來自於Rothenburg(貓兒最喜歡的羅曼蒂克大道文化景點)
的溫德主廚Joachim,針對啤酒節活動,而推出的新菜色:
燒烤豬排,鮭魚鍋,啤酒節烘烤雞,火腿排,夸克卡芬,愛心薑餅,
萊姆鬆糕etc.,及一系列的主廚秀(豬腳製作過程)&點心秀~
做香草啤酒凍,還有老闆Michael親自露一手示範的蘋果卷,
氣氛在hearty之餘,讓吃肉豪邁&飲啤爽快的友人直呼過癮.

在有魔術手之稱的Uli,以超快速演奏木琴時,啤酒節的餐點,
也裝在長形木製餐盤中,陸續送上桌; 德式冷肉組合包括了:
各式火腿,起司肝醬(黑胡椒牛肉尤佳), 次道為:煙燻鮭魚卷
&酥炸蘑菇,在香濃的牛肉湯之後,主菜'啤酒節綜合盤'登場,
德國豬腳,爐烤雞,各式香腸,肉派,烤火腿,搭配酸菜/馬鈴薯,
巴伐利亞的豪爽跌宕盡出; 代表年代專程來採訪的郭惠妮,
則幫樂團的Scheuber團長,組合那長達3公尺的傳統樂器~
Alphorn(阿爾卑斯山長號角),只見惠妮努力配合,煞是用心.

像個大煙斗的'阿爾卑斯長號角',源自古羅馬時期,悠久歷史
猶如其音質的低沉渾厚, 鑒於當年高山交通不便,居住
在阿爾卑斯山的村民/牧羊人,即藉長號角之樂音互相聯繫;
沉浸在南德的情調裡, 嚐著鄉土氣息濃厚的巴伐利亞佳餚,
貓兒不禁os蒲松齡之言'人生知足無煩惱,得逍遙時貴賤均';
今日晚間,有啤酒曲Ein Prosit的歌聲,有可愛的德國女侍,
帶來之啤酒節公雞舞,貓兒尤盼活動過後,仍留下無盡遐思.

btw,照片中德式肉品長盤,份量皆是10人份,貓兒都有淺嚐,
但肉類總計不會超過100克,所以麻煩只會留~'妳吃得很多,
妳就要胖了'的網友 (或許,這般讀者僅僅看照片),別再逗啦.

閱讀延伸: 日耳曼風 G.Biersch /德屋 /Weiβ / 富利得利

貓兒主播再次叮嚀: 飲酒過量,有礙健康;
開車不喝酒,喝酒不開車,連喝啤酒之後也不能開車哦.