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福福的年菜(一)
2009/01/27 14:52:10瀏覽996|回應1|推薦0

這是福福的第一份素食年菜:

菜單:水餃五顆、白飯半碗、蕃茄半顆、嫩豆腐四分之ㄧ塊,馬鈴薯一顆、牛奶一杯,蒜蓉、巴西里少許,油菜梗一個,各五粒人用的螺旋藻和啤酒酵母,以及5cc含鈣綜合維他命。

作法:水餃煮熟後切碎,嫩豆腐和番茄切成小塊、油菜梗去皮一起放入鍋中煮熟後撈起待用,將油菜梗切丁,然後一起將上述煮熟的蔬菜和豆腐加入白飯攪和。用小湯匙將豆腐與白飯充分攪和,直把豆腐壓碎;再加入5cc含鈣綜合維他命。

馬鈴薯不去皮整顆放入鍋中煮熟後切成小塊,放入平底鍋加入少許的橄欖油煎成金黃色,加入蒜蓉、巴西里和牛奶煮成稠狀即可熄火撈起。

附註1:這是八公斤左右中小型狗狗的兩餐份量喔!

附註2:牛奶要用低脂牛奶喔!因為狗狗不能吃太油,特別是雪納瑞,否則容易罹患胰臟炎。

( 心情隨筆寵物生活 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=treschahwang&aid=2596739

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faith信心
等級:8
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可愛~
2009/01/27 19:59

妳真的很用心哦~ 看的我亂感動的~

那天點回應後 , 才想到...

其實還有一個省力的方法

就是妳一樣煮妳平常吃的

但在放其他調味 (例如胡椒粉.... ) 之前

先拿起一些給福福吃的

這樣妳就不需煮二次了

因為福福也需要好油 , 好油對細胞的新生成非常重要

ps: 海鹽還是要給福福 , 不然福福的心跳會沒力

若妳口味較福福重 , 可以於第二次再放一次海鹽..... 等等

這樣妳就不會覺得太麻煩了~

謝謝賀卡~ 也祝妳和福福新年快樂~

Fufuma(treschahwang) 於 2009-01-28 12:22 回覆:

對啊!我大都是這樣做的呀!

只是要給牠的蔬菜都要川燙再切小塊,否則牠不好入口。我的就大塊下去炒了。我習慣與喜歡吃炒的菜。除非有些菜可以一起做,炒到一半先撈起,剩下在鍋中的我就再家調味料。我的橄欖油都不會用太多,因為我本身不喜歡太油膩的食物。

不過,既使這樣我的不太多的橄欖油對福福來說可能還是太多,因為迷你雪納瑞比其他犬貓更不能吃油膩的食物,因為牠比其他狗種容易罹患胰臟炎。這點我已非常非常注意了!

真的啊?海鹽對狗狗的心臟有幫助?我沒聽說。難怪有些狗飼料中會添加海鹽,不知是不是這個道理?可是獸醫師都說不能在食物中加鹽啊!關於這點我會再去幾家動物醫院,向獸醫師請教這個問題。

Fufuma(treschahwang) 於 2009-02-24 12:08 回覆:

獸醫師說海鹽中的成分氯化鉀對狗狗有些許的幫助,不能給多。我說有個素食狗飼料中也有海鹽的成分,他表示那是經過精算過的,對狗狗的身體不會造成負擔。但是若我們自己煮菜給狗狗吃,那份量拿捏不準就會造成負擔。

所以我想,海鹽的確是不錯的鹽,但是不能多,只能一小小小撮,嚐起來要淡到幾乎沒有任何味道,那麼我想就可以燒每噸菜時加這樣的分量。

現在,我就是這麼做!往往牠的部份作好後,我就懶得再多加任何一點海鹽,所以現在連自己都吃得很淡很淡,淡得幾乎沒有味道呢!