許多格友手藝驚人，常分享廚藝。我天資魯鈍，都是憑想像煮菜。

本來外食居多。不過，近日黑心油事件，實在不曉得該吃什麼好了。所以，我身為一家之煮，只得重拾鍋鏟，便宜且健康。自己的晚餐自己救，食安的小確幸還得靠自己。

遺憾的是，我煮菜十分急就章，沒有什麼高級料理，只有家常菜。

我都是去統一的有機商店買好一點的油。米呢？買台東自然農法的米，小包裝是1500克，大概是200多元。醬油去買大同的柳丁醬油，醋是大吟釀的水果醋。鹽是澳洲的海鹽，糖是台糖的糖。

炒山蘇還不錯。沙茶牛肉普通，至於草蝦，我這不是殺生嗎？怎麼辦？有點甜醋的感覺，拌飯非常好吃。

絲瓜很好吃，光拌飯就可以吃三碗。扁食湯也普普，會飽就好。

秋刀魚一尾十元，半顆檸檬大約五元。營養又好吃。番茄炒蛋，因為最近番茄貴，80元一斤。我在麟洛的市場找到60元一斤的。營養又下飯。加上蛤湯，忘了加薑絲。但是還可以。

老婆和女兒說好吃，明天準備是鮭魚頭煮湯，還有山苦瓜鹹蛋，大概再加上烤鯖魚。不然，煮個排骨蘿蔔湯，爆點雞丁也不錯。

看官可能覺得青菜少了些，因為女兒不愛吃。以前常去路邊買山菜，印象是角豆、山葵、龍鬚菜、還有些山地的野菜，我喜歡這些菜。一般菜販的菜不討我喜歡。

角豆長這個樣，快炒加點辣椒還不錯：

Dear 月飛來(tomb)：

特前來恭喜您所發表「煮夫的作品」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活消費｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^

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電小二