好像在自己家裡閒逛，第一次來到花蓮壽豐鄉六十一年老店「豐春冰店」，豬仔跟著不少拿著相機的客人，直闖老闆家裡的廚房。原來，屋內別有洞天，躲在最裡頭的三口柴火老灶，一大鍋的綠豆正在爐火裡，噗噗燒開，香氣誘著遊客。而老闆也很配合，站在旁邊讓豬仔取景。

不曉得是不是後山歲月被凝結了？豬仔很訝異這麼講求速度的社會，竟然還有家冰店，所有食材堅持用柴火老灶慢慢熬煮。老闆陳朝陽笑著告訴我，早期用米糠當燃料，後來改用柴火，發現煮出來的料帶有烤過的柴香氣，吃起來更美味。所以他冬天休息也沒閒著，要忙著上山伐木劈柴呢！

配料之外，主角「甘蔗冰」將甘蔗用老灶熬煮成糖水，再用「阿摩尼亞」製冰法，將甘蔗糖水急速冷凍成固態。

在店內，不少遊客拍著製冰過程。Q醬好奇跟著遊客跑來跑去(其實是想看看有沒有東西吃XD)，竟然有不少遊客跑來問豬仔，能不能拍一下Q醬呢？沒想到，Q醬意外成為豐春冰店被拍的主角之一。

吃的時候不需要再另外淋上糖水，冰品本身就帶有淡雅的甘蔗甜味。

風味接近小時後叭噗冰的「自製無奶油冰淇淋」，去掉奶油、降低糖份，帶有冰晶脆感的味道，格外清爽。

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號

電話：03-865-1530

營業時間：10：30~賣完為止（約17：00）

備註：11月至隔年3月，老闆放寒假劈柴去。

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