以水果果醬與軟糖打出知名度的「在欉紅」，經過了三年基本功，今年首次將觸角伸往精緻甜點領域，以台灣在地水果，演譯法式質感，在「咖啡小自由」裡開了店中店，用甜味誘著客人前進。

可以試吃招牌的軟糖，只是這邊是綜合款，要邊吃邊猜看看是什麼水果~

本來豬仔以為可以吃到在欉紅的招牌紅心芭樂做成的甜點，發現沒有，難掩失望，問了老闆以後才知道，水果入甜點，最重要的是香氣；紅心芭樂的花香氣息太纖細，無法與厚實的巧克力取得平衡，於是「香蜜芭樂巧克力塔」挑選後熟的香蜜芭樂，強烈香氣，與可可組成氣勢磅礡的樂章。豬仔去了兩次，兩次都吃了這款，很愛哩!

甜點所使用的水果，呼應在欉紅要求，果實都在枝頭自然熟成，熟度高、香氣自然濃郁。自誇是全世界最好吃的「台南檸檬塔」，採用酸香奔放的綠檸檬，再加上現刨檸檬皮絲，在微酸的檸檬原味中少了澀冽，帶著野性香味，更多了份強烈的清新。

點心鋪目前有十二款甜點，隨季節更迭露面，剛落幕的草莓，現由百香果接棒，推出「焦糖百香果千層派」，熱情酸甜中和派皮的油潤，充滿艷陽的想像，滋味很夏天。

「柳橙蛋糕」，這款小失敗...不推不推@@

磅蛋糕「屏東香蕉蛋糕」，濃郁奶香搭配香蕉，感覺都是熱量。嘿嘿~

地址：台北市金華街243巷1號（咖啡小自由內）

電話：02-2351-7758

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