放了九天年假要開工真的很痛苦，偏偏一上班，豬仔就有不少工作，寫稿、校稿、試吃，馬不停蹄。沒想到，昨天跟幾個同業、朋友吃飯，竟然被說最近太少更新Blog啦，哎喲，就真的很忙咩。

(味道很妙的巧克力豆莢茶..真的很微妙的口感，點甜點就送一杯)

生活這麼忙，當然要來點甜甜囉，豬仔個人認為，最近最值得推薦的甜點店，是巧克力之神用自己名字命名開的「 PIERRE MARCOLINI 」。無論是巧克力單品，或是精緻的蛋糕，或是鹹點，味道都十分細緻，雖然創意跟手法不見得領先，但對愛甜點的螞蟻們，一吃絕對著迷。開幕至今，豬仔已經去吃了四次了耶!!!

話說豬仔到巴黎玩的時候，吃了超多的甜點與巧克力，不知道為什麼，偏偏漏了PIERRE MARCOLINI沒吃耶。老實說，當收到他要來台灣開店的訊息，豬仔也沒有像Jean-Paul Hévin來台時的興奮。

但是，人的感覺會改變！之前的一切印象，就在豬仔吃進第一口PIERRE MARCOLINI的巧克力時，瞬間有了變化。像讓豬仔難忘的玫瑰口味，吃進嘴裡要先捏住鼻仔，直到可可在嘴裡慢慢融化，放開鼻子的瞬間，從鼻腔到喉間都充滿玫瑰香氣，有種在花園裡奔跑的舒暢！可可的質感細緻軟綿，只能用絲緞般的滑順來形容哩。

夾心巧克力的「芭琳娜巡禮」，搭配不同口味的夾心內餡，豬仔最愛玫瑰口味。86元／顆

一般巧克力多以可可含量區分，但每年親至各莊園挑選可可豆的 MARCOLINI 認為，產地才是影響口感的重點，不同地方，有不同個性。無論散發菸草味的古巴莊園、木質甘甜的巴西莊園或溫和柑橘的委內瑞拉，留在嘴裡的餘韻，彷彿像被當地氣息的微風輕拂臉龐。

吃下不同產地的可可，你可以清楚感受到不同的味道層次，莊園的當地風土滋味，好像都濃縮在一小顆可可裡面。豬仔在台灣吃到的巧克力，已經很久沒有這種感動。

不知道為什麼，同款蛋糕，兩次去卻有不同擺盤:p

一打開就停不下手的「西班牙橘子」，猶豫很久決定外帶一盒。我的媽阿，因為很貴卻又很好吃，所以整盒豬仔獨佔，不分給別人吃!!嘻嘻

地址：台北市信義區松高路 19 號 2 樓 ( 新光三越 A4)

電話： 02-2722-0660

豬仔最愛~  SALON DE THE de Joël Robuchon 雙人法式下午茶

JPH台灣在這裡  法國頂級巧克力 Jean-Paul Hévin

有點久沒去了>< 貴婦名媛的甜點 MICASA DOLCI