經歷近一個月的測試,昨日便正式將:視達丙級測驗學科考,
順利完成,只待成績出爐即可哩;向來人際關係頗佳的熊兒,
便在週五就受到多名友人邀約,在考試完後,就近一塊用餐,
但熊兒則是興致缺缺,在事前就已經與熊友,相偕前往用餐,
因而便婉拒所有邀約;而昨日滂沱大雨,可讓熊兒用餐心情,
有所影響呢,畢竟做起事與用餐路途都頗艱辛,但依然前往,
在中央公園捷運站週遭,頗受歡迎的老牌:金城鴨肉麵享用.

丙級測驗無論學科或者術科,兩類考試日期,即便相差兩週,
但考場都是交通優佳的:三民家商緊鄰漢神巨蛋,瑞豐夜市,
可說都是現今,高雄餐飲版圖的重要地,週邊美食琳瑯滿目,
綜觀週遭有知名的:蒸鮮腸粉港飲,以及茶水攤與餐酒館等,
都受到許多食客歡迎,表現水準更是極佳;但是近期食壇上,
最矚目的焦點,大概就是放在去年剛進駐大八飯店:新藝禾,
顛覆粵菜過往手路,以新派的時尚手法,呈現精緻佳餚美饌.

上個月熊兒生日時,在眾多好友舉辦慶生下,分別出席多場,
暖壽宴,而當中熊兒原本也在生日當天,將慶生的場地選在:
新藝禾,但後來在時間距離考量下,只好轉往生態站餐酒館;
碰巧日前許久不見,目前就讀雄女的國中好友,邀約小聚下,
就相約造訪新藝禾,嚐試新派粵菜;每日上學都會經過的我,
在去年還沒營業時,就引起熊兒的關注,不過生活實在忙碌 ,
無法趕在第一時間嚐鮮;友人相約之下,便興致勃勃品嚐囉.

閱讀過多篇坊間,美食部落客介紹,幾乎都頗為讚賞與深愛,
更讓熊兒相信佳餚表現水準;去年底盛大開幕之時,便邀請,
任職於新加坡知名:金沙酒店行政主廚的:黃清標師傅客座,
便引起食客們騷動,則因:黃師傅是台灣第一代譚府菜傳人,
在當時客座的五日,精心展演精湛廚藝之下,可說一位難求;
主推難得出現於南台灣的:畏公大菜,多款珍饈美饌頗誘人,
即便錯過當時,但時隔數月所嚐道的菜餚,表現依然不俗呢.

來到環境雅緻的新藝禾,經由服侍者介紹下,加上仔細閱讀,
便由食材澎派的:松露海鮮炒飯開場,不油不膩且粒粒分明,
隨後服侍者也將,氣勢奪人的避風塘大蝦送上,海味豐盈外,
肉質鮮嫩;此外對於港式佳餚相當鍾意的熊兒,時常晚餐至,
生態園區站附近:元富燒臘,外帶由燒腩及烤鴨組成的便當,
外帶回家享用,就嚐的頗飽足;新藝禾脆皮燒腩仔頗受好評,
自然也點選享用,皮酥肉嫩口感,絲毫不過於油膩表現優異.

每每享用中餐,總會點選幾道甜點來壓軸收尾,此外也沒少,
在眾多食客推荐之下,點選金屋流沙球,綿密的流沙洩出外,
口感似於麻糬的表皮,也深得同場友人讚賞;隨後緊接奉至,
千層蘿蔔絲酥餅,此道表現絲毫也不輸:寒軒飯店的觀海軒,
酥綿外皮夾上條條蘿蔔絲,放入口中隨即化開,口感頗佳呢;
整場餐敘,每道表現頗齊全之外,在於擺盤更佳吸引食客們,
同時也讓熊兒,列為暑期之間與友人,相約的用餐處首選呢.