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素食月子餐*點點滴滴(圓滿日-完結篇)•味噌拌麵•綜合野菜•芒果蘆筍•
2013/06/29 11:59:35瀏覽6952|回應102|推薦345

「我今天一個月•老」

媽咪自己用粉筆在小黑板畫了這件作品,以後每個月,會替小傑和此作品一起照像,今天是"1",下個月是"2",然後是"3". . . . "4". . . ,記錄小傑的成長。

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午餐

味噌拌麵、捲高麗菜、綜合野菜,蒜塩甜豆筴

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味噌拌麵

蒜末,味噌,橄欖油,麻油,合炒炒香,在碗中加入米醂,調成拌麵醬汁

麵條,淋拌麵醬汁,灑蛋皮,蔥花

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捲高麗菜

整顆高麗菜浸入滾水煮軟後逐葉扒葉,葉子二面抹塗芝麻薑汁(芝麻,薑汁,水果醋,橄欖油,香麻油),捲成高麗菜捲

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綜合野菜

QQ小芋頭水煮熟去皮,紅蘿蔔,白蘿蔔,南瓜,馬玲薯,滾刀切塊水煮,杏鮑菇煎香。

醬油膏,米醂,將綜合野菜漬半小時入味

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下午偷偷摸摸自己開車去華人超巿大華99附近,因為Amazing Light姨一再囑咐要準備「包紅豆沙的紅龜ㄍㄨㄟˋ」為小傑做滿月禮,可是整個華人區找不到。「錢媽媽」後來告訴阿公,「紅龜」含有番號40紅色素,她早已不賣。

所以阿公使用蘋果手機的Yelp找糕餅店,附近的「貴夫人Yo Yo」評價星星數目還不錯,但是8吋蛋糕賣$28,阿公就選了一塊$14的長方形小蛋糕當生日蛋糕,再去超市賣一塊「深褐色80趴巧克力」當甜點。

回來順路去Party City買了一打氣球!

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左:媽咪用粉筆在小黑板自己畫的;右:阿公去Party City買的

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晚餐阿嬤準備台式油飯和紅蛋。

油飯,涼拌小黃瓜,清炒台灣高麗菜、芒果蘆筍

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油飯

素食月子餐*點點滴滴(第5天)•素油飯•

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芒果蘆筍

蘆筍切斜片,青芒果切絲,杏鮑菇切條,薑末,蒜末,清炒,海塩調味,淋芒果醬,慢火不蓋鍋燜五分鐘入味,以生菜墊盤底

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媽咪餵奶後,趁小傑還沒有睡著,趕快給小傑換新衣服,擺了紅蛋,點了蠟燭,就拍照慶祝小傑今天滿月圓滿日!

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小傑全家福

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伯伯威爾合照

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阿公阿嬤合照

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阿公的紅蛋三願

願,這系列的素食月子餐提供給未來的素食媽媽當參考資訊

願,所有的孩子都是父母的寶貝,沒有受虐兒

願,小傑平安快樂長大

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完結篇)

(謝謝各位叔叔阿姨每天給阿公的捧場隨喜)

2013/6/27

圓滿日

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( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jktsai&aid=7839636

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the dreamer girl
等級:8
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2013/07/15 15:11

時間過得好快呀

轉眼間小傑已滿月了

長像眉清目秀的小娃兒感覺比較有東方的味道

看孩子的成長更能感受到歲月如梭般的速度

天天享受來自父母親愛的料理

您家二千金稱得上是最幸福的坐月子之產婦

 

 


the dreamer girl~~ 最新作品:


馬來西亞-吉隆坡市區觀光

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-17 05:40 回覆:

7/16/2013 拍照

小傑開始對外面環境有反應了!


Bundy
等級:8
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2013/07/14 13:45

小傑長的真好!

現在快滿二個月了!

蔡阿公素食月子餐,圖文並茂

UDN 應該出專集,肯定暢銷

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-15 07:51 回覆:

7/13/2013 

昨天,爹地和媽咪帶小傑去公園,不知道怎樣拍這照片!


♡ 惠子 ♡
等級:6
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2013/07/13 09:59

發現一件很有趣的事

每個人的笑容角度一模一樣吔

真不愧是一家人(尤其是山頭圖)


JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-15 07:43 回覆:

「阿公還沒有把我加進來呢」!


Tomas
等級:8
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了不起的實踐能動性!!
2013/07/11 01:02

"沒有紀錄就不能證明發生過"-----這一系列就是"實踐能動性"的證明!!

看到這麼多的食材及料理----由衷的佩服,了不起!!

倒是有個疑問----除了"華夏巫術文化"範圍內,一代傳一代外,在其他文化的環境中可有"坐月子"的習俗??

以食物營養過剩的現今,坐月子的"必要性"----應該也是一個可以探討的議題!!

 


Tomas
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-11 06:44 回覆:

我們二個老的即將結束行程回北加州,前天,二女兒說,「以後(沒有您們,我)怎麼辦」?

其實「坐月子」,是新媽咪能有幫手,可以替新媽咪分擔抱嬰兒及準備三餐食物,所以新媽咪可以多得時間休息,恢復體力,或維持體能去照顧嬰兒,畢竟新爹比需要出去上班賺錢養家!

傳統坐月子是種迷失:

1)不需要喝生化湯,因為現代醫學已經給產婦子宮收縮劑,不會有「淤血殘留在子宮」。

2)不需要喝「十全、八珍、四物」,因為它很燥熱,引起口乾痛唇燥裂,還好即時給白蘿蔔湯解藥,三餐食物營養平衡就足夠,葷或素皆可!

3)黑麻油和米酒不必使用,如果母奶餵嬰兒!坐月子水是廣告要賺錢,我的大女兒和二女兒,產後身材恢復快!

這也是我想由經驗提供給未來的新媽咪參考!


荻宜:一代宗師劉雲樵
等級:6
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開新局
2013/07/08 20:46
阿公:完結篇後,要開新局啊!
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-11 06:51 回覆:

七月底打道回家,八月初有台灣的朋友的孩子,和她的同學,要來美國遊學當交換學生,停留加州時住我家,和載她們附近玩玩!然後,十月前,想參加旅行團出去逛逛渡假。

十一月,就又要準備小依林當姊姊囉!

以前,平均三個禮拜寫一篇分享,這陣子,連續了三十篇,呵呵,「預算」透支了!


航迷老叟
等級:8
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2013/07/08 13:43

恭喜阿公,賀喜阿公,離開格子二個月,貴府又添了個壯丁,

這下子小依林有玩伴嘍~

都說女兒是老爸的前世情人,為情人準備月子餐,這憑這表現,這句話肯定不假。

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-11 06:54 回覆:

呵呵,女兒是情人,自己父母來幫忙比較自在!

不知道未來媳婦肯不肯讓我繼續「煮月子餐」!


悅己
等級:8
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2013/07/08 11:11

"謝謝姨的祝福,等您當上「婆」,阿公就飛去當您的助手!"

這句話,可是金孫替蔡公說的哦

不能黃牛喲!!

 


JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-11 06:56 回覆:

「姨,阿公一言,飛機難追」!

li li
等級:8
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2013/07/08 08:58
日子過得真快速,一個月了.每次看到那些吃的都要流口水,您們倆老準備可夠完美的.
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-11 06:59 回覆:

「婆!我算是素食寶寶囉」!

不能正經
等級:8
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2013/07/08 06:20
高麗菜卷,我也作,真的是要整顆下去煮才好撥也不會破.
Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-11 07:42 回覆:

正想和您分享,漢堡肉鮮紅色是染色的,所以不要吃Rare或Medium牛肉漢堡!

又,牛排店的牛肉是膠水黏出來的:


胡桃粒
等級:8
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2013/07/06 11:35
看了這一個月的月子餐,真是佩服得五體投地,謝謝分享!
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-07-07 10:07 回覆:

哈哈,阿公這下子才發現自己的潛力啦!
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