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| 2010/11/20 12:39:02瀏覽1264｜回應0｜推薦18 | |
日期：2010/11/12 每天的早餐都希望吃到不同的麵包 但總是會有一些餡料被留了下來 今天就利用多日前留下來的蝦仁馬鈴薯泥來大變身 首先將馬鈴薯泥加入少許的玉米粉增加QQ的口感 再來就是加入麵包粉來減少馬鈴薯的濕軟度，這樣比較容易捏成型 最後就是再加入自己喜歡的其他材料…. 起油鍋將油燒至中高油溫 將做好的馬鈴薯泥輕輕抓捏成球，再按扁，最後再沾上薄薄的麵粉 入油鍋中兩面煎黃即可 後記： 為了要增加香氣，所以在麵粉裡加入少量的咖哩粉 炸完之後的薯餅會呈現微黃且帶有咖哩香
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
