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| 2011/04/01 10:55:42瀏覽2712｜回應2｜推薦17 | |
日期：2011/3/29 買了一顆芋頭 本想來用做燒五花肉的 結果一問之下，沒有人要吃 原因是五花肉太肥了 再加上一家都是小胖子 最後這顆芋頭被製成了芋泥 芋泥的材料及作法 芋頭切薄片，入電鍋蒸熟 趁熱加入大量糖及奶油調合 剛調好的芋泥真的很好吃 軟軟綿綿的 這時突然讓我想起小時候吃辦桌 我最最期待的菜就是這道芋泥 那時很好奇，為什麼大人們都不愛吃 原來是….那裡頭，豬油加了很多~很多~ 難怪口感會那麼滑順 當然在家自製是不可能放麼多油的啦~ 蛋糕捲材料: 蛋黃4個 沙拉油30g 韓式柚子茶醬20g 牛奶40g 好市多鬆餅粉60g 玉米粉20g 蛋白4個 糖80g 內餡: 自製芋泥+鮮奶油(調軟一點比較好塗在蛋糕上) 一顆芋頭可以做出很大一碗公的芋泥 今天除了做蛋糕捲用了一些些 冰箱裡還剩很多 看來，我還得多努力做點別的，好快些消化掉這些芋泥…… |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
