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2011/04/21 09:48:27瀏覽2186|回應2|推薦17 | |
巧克力香蕉蛋糕捲
日期:2011/04/16 最近迷上吃香蕉….. 走路水果行裡 一堆堆鮮美多汁的水果 每一樣看起來都好好吃的樣子 我不是很會挑水果 不過,沒關係 台灣水果很少有雷 幾乎是買什麼都有保證~保證甜啦!! 金黃香氣逼人的香蕉 總是店家最最招牌的水果 看著大家一走進店裡,順手一抓就有一大串 好有氣魄的模樣 牽連著我也跟著有此豪爽的買氣 哈~我也買了一大串回家…… 除了可以冰涼涼吃之外 包入蛋糕裡也不錯喲~ 巧克力蛋糕捲材料: A: 熱水65g 可可粉17g B: 蛋黃2個 糖65g 沙拉油40g 水25g 鬆餅粉90g C: 蛋白3個 糖55g 作法: 1. A料調好一旁備用 2. B依序一一攪拌完成,加入A料調合完成為巧克力蛋糊 3. C料打發 4. 最後將巧克力蛋糊與打發的蛋白輕輕攪拌均勻 5. 以上火200℃/下火180℃,烤約12~15分鐘 |
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