瑞士甜點》以假亂真的荷包蛋 - Swiss Debby

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瑞士甜點》以假亂真的荷包蛋

2007/03/07 22:45:50瀏覽5069｜回應27｜推薦85

我吃膩了蛋糕和餅乾，味覺想換點新花樣嚐鮮，因此愛老婆的羅曼諾特別回到婆婆家，翻出"很久很久以前"的學校作業，它的封面看起來真的是歷史悠久，內頁還是用打字機敲出來的呢！當年的小羅曼諾還在聖誕節前夕統一製作這份食譜，分送給親朋好友，食譜來源當然是我的瑞士婆婆囉！

食譜如下:

Falsche Spiegeleier 以假亂真的荷包蛋 兩人份

材料:

一杯奶油(就是加在冰淇淋上的那種膏狀鮮奶油)

一杯半的奶酪或是原味優格(如市面上販售的優格杯容量一杯半)

三湯匙白糖

半杯桃子汁(從桃子罐頭裡挖囉)

半包香草糖

一小顆罐頭桃子

作法:

將奶酪、白糖、桃子汁和香草糖混合攪拌，再加入奶油攪拌均勻，分裝在碗裡，每個碗裡擺上半顆桃子，然後拿根湯匙來吃吧！

看看下方的照片，像不像一顆荷包蛋呢

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=debby927&aid=797864

旁邊再弄一點焦糖就更好了
	2007/03/13 10:46
如果再多一點焦糖就會有煎蛋的感覺下次,黛比做一個看看唄~~

黛比來囉
	2007/03/12 23:57
這是罐頭桃子所以顏色是橘色~為啥?我不知道最好不要放一堆怪怪的調色顏料就好如果是產季當然用新鮮桃子比較好囉這樣吃起來比較健康喔至於生日沒錯就是那個日期啦 Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣

Nice
	2007/03/12 10:44
Wow, nice dessert! I sure will try to make it too because I like peach so does my son and my husband! Please tell us more about Swiss desserts! thank you thank you~! So, Debby, how is the weather like in Swiss? Oh, thanks for responding me! And is ur b'day on Sept. 27th?

馬上把這份食譜
	2007/03/11 14:52
丟給我媽看了不曉得她是否願意為我下廚房做這道異國風情不過這桃子的顏色是橘色的？

這種荷包蛋
	2007/03/10 21:54
熱量會不會很高啊？吃起來應該會很美味，但就是恐懼發胖的可能...

黛比來囉
	2007/03/09 17:24
感謝大家的熱情回應囉我的瑞士婆婆廚藝很厲害喔我也常常拜訪她跟他學做菜西方菜和東方菜真的大不同呢 Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣