法式家常菜四人份

前菜: 蕃茄磨菇   (準備時間十分鐘；製作時間二十分鐘)

磨菇 300g

洋蔥 12顆(小洋蔥12顆或是中型洋蔥三到四顆)

1. 先將磨菇切片放入大鍋裡，再依序放入洋蔥、白酒半杯(量米杯容量)、橄欖油半杯、濃縮罐頭番茄醬一湯匙、月桂葉一片和黑胡椒適量。

2. 熬煮二十分鐘後入味，在室溫下放涼即可。

主菜: 奶油烤鮭魚 (準備時間十分鐘；製作時間二十五分鐘)

鮭魚片四塊

馬鈴薯四人份

1. 將一塊鮭魚片放在錫箔紙上，依序放入一匙鮮奶油、適量鹽與胡椒、一小片檸檬和西洋芹調味。錫箔紙將鮭魚和調味料包起來，兩端要封好避免湯汁流出。

2. 烤箱210度預熱十分鐘，將四份用錫箔紙封好的魚片以及清洗好的四人份馬鈴薯一同放入烤箱烘烤二十五分鐘即可。

照片一: 黛比家的菜單，為了避免吃飯是一邊一國的情況，因此婚後兩個月，我寫下這份菜單。這樣我愛吃熱食的台灣胃和羅曼諾嗜吃冷食的瑞士胃，能夠有所平衡，偶爾讓我吃吃麵包配起士即可，要是每天吃我會抓狂啦！

照片二: 蕃茄磨菇配法國麵包

照片三: 奶油烤鮭魚配馬鈴薯

食譜來源: 好友 Vero & JM