對於我國傳統節慶,都頗重視的貓媽,在月圓人團圓的中秋,
可是起了個大早,兩點多就為貓兒準備好:內容有百頁包肉,
自製獅子頭(原本她通常到大利購買,然而
該店已歇業),
及油豆腐釀肉的:升級版滬式砂鍋細粉,讓母女倆一同分享;
吃完早餐後,剛盥洗好的貓爸特地開車,載著平日總搭小黃,
凌晨約三時許,就得出門的貓兒前往公司,展開忙碌的一天.
昨日是中秋節,清早台北的街頭車輛不多,從新店直駛內湖,
所需大約半小時,但這趟有貓爸作伴,感覺卻無比雋永悠遠,
由於時間關係(配合
貓阿媽的生活作息),今年秋節中午,
貓兒未能出席親戚,在重新開幕的何善之,舉辦的圍爐聚會,
然而貓爸貓媽,一大清早就起來陪貓兒,再加上貓友也安排:
週末邀阿媽與奶奶,跟貓兒補慶中秋,帶給了貓兒無限溫暖.
既然要一起歡慶:充滿團圓意味的秋節,餐廳當然由長輩們,
共同商量決定,在貓友提出的多間食肆之中,原籍山東青島,
喜歡膠東菜的貓奶奶,卻選了視野極佳的:遠東飯店醉月樓,
倒令貓友頗感訝異;其實近十年來,江浙料理一直是我們家,
聚餐的主要選項,
知味劄記第卅一回(請點這裡)文章裡,
貓兒對於在三鱻的家庭聚會,曾有過詳盡描述,而許主廚的:
紅糟錢鰻,三杯魚唇和蟹粉獅子頭,可都是家人必嚐的好菜.
食話從江浙菜,回到秋節圍爐的何善之,記得重新開張初期,
貓兒就與友人相偕造訪:這間還在一樓,增設個人鍋的潮店;
至於適合圍爐的二樓
則以鴛鴦鍋(酸菜,麻辣)最為熱門,
包括紐西蘭小羔羊,黑毛豬白肉片,美國頂級牛小排等肉品,
海水生態蝦,東港鮮蚵及布袋蛤蜊,還有港式打邊爐綜合丸,
各種廣受歡迎的涮料選擇,想必能夠滿足:眾多吃客的需求,
雖說貓友仍覺得:若是中秋聚餐賞月,遠東醉月樓應為首選.
在台北的滬式菜館中,貓友最常造訪的,就是遠東醉月樓囉,
幾乎週週都來報到,招牌料理像是金銀釀遼參,桂花鮮魚片,
豌豆炒雞絲,
濃郁醇厚的松露筍尖紅燒肉(季節性限定),
滬江年糕醬爆蟹,都是貓友經常點用,貓兒也挺喜歡的菜式;
而貓兒的頻率雖不及貓友,但也屢次讓味蕾,留下驚豔印象,
例如赴歐旅遊前夕,和好友吳依潔主播,來此聚餐的那一回.
由於每位主播班表不同,因此能夠有緣,一起共享精緻美食,
機會誠屬不易,貓兒也都相當珍惜;那日晚餐除了滬式醬鴨,
蔥烤鯽魚,香干馬蘭頭等開胃首碟,貓友推荐的干菜千層肉,
及前述的'基本招牌菜'外,依潔和貓兒還嚐試了鮮美多滋的:
金蛤鮮貝燒明蝦,肉質爽利的清燉澳洲牛臉頰,而壓軸湯品:
滬江極品八寶盅(點這裡)則
為這場小聚,譜出完美收尾,
也讓醉月樓成為:當主播選擇滬饌餐敘時,優先考量的佳選.
作家
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