在日前的拉麵烤肉文章裡,貓兒曾提及:當紅的國片總舖師,
片中有多道古早味辦桌菜,看來真是吸引人;相信也勾撩起:
不少觀眾的食慾呢;當電影散場出來,幾位集團同仁和貓兒,
沿著公園邊走邊聊美食(原本還考慮:至囍壺吃點宵夜),
她們還希望貓兒能夠推荐一間:味道好,環境佳的台菜館子,
讓大夥再聚個會,貓兒首先想到的,就是漂亮台式海鮮餐廳.

過去曾以'港式海鮮'聞名的漂亮餐廳,自今年春季開始轉型,
不僅在廣點方面,增加不少品項外,專攻台菜的簡鴻文主廚,
也精心推出了蒜香蔭油蒸青衣,椒鹽比目魚,炙烤游水明蝦,
虎膽斑兩吃(干煎斑柳,蛤蜊薑絲魚湯)等多道生猛海鮮,
以及蔭油白切雞,醬滷宜蘭九孔鮑,五香焢元蹄等懷舊美味,
讓喜歡台式美味的貓友,屢屢邀貓阿媽,來到漂亮一飽口福.

或許是貓媽和阿媽,都燒得一手好台菜,因此貓兒在外用餐,
反而較少造訪台式館子,最近這幾個月來,似乎僅有和貓友,
在華西街台南擔仔麵,品嚐招牌蝦捲,炒海瓜子佐擔仔麵的:
雙人輕食午餐,還有跟天天等友人聯袂前往:精緻創意兼具,
價格合理的千群台食文化料理(靠近南京,建國北路口),
享用以舊傳統,新文化為訴求,標榜健康路線的時髦辦桌菜.

初度來到千群台食文化料理,貓兒當天晚餐,便以冰梅蕃茄,
蔥燒鯽魚,蔥油切雞佐山藥細麵(柴魚和風醬汁)來薦餐,
微辣透鮮的尖椒鑲肉和蕃茄,山藥都挺合拍,口感對稱之餘,
開胃效果十足;緊接著奉至的蒜苗魚鰾鮮醇甘馥,濃潤噴香,
檸香鮮蚵肥碩飽滿,家傳滷肉酥爛入味,藉酸菜增添層次的:
酸菜四季豆入口清爽怡人,不讓潮式'橄菜四季豆'專美於前.

嚐罷一輪店內的招牌美食之後,該晚鎮店主食:鮑魚海鮮粥,
隨即大器登場,內容豐富(包括鮮蝦,淡菜&豆腐)的粥品,
入口鮮美,贏得同席食友們一致稱讚;這餐的壓軸甜點包括:
外脆內嫩的炸奶皇包,以及師傅特製奶酪,搭配擺盤不俗的:
當令綜合鮮果享用,令眾人滿意賦歸;而針對一般日常小聚,
千群也推出了:實惠的台式合菜,讓小資食友也能笑逐顏開.

即便對於景氣是否回升,各學者看法不一,但小資消費市場,
想必還是主流,因此以精緻海鮮聞名的漂亮,也在午餐時段,
增添了紅糟肉,乾煎帶魚,炸蝦捲,菜脯蛋&筒仔米糕等多款:
台式小菜與點心(且價位經濟許多),貓兒以酥香鮮嫩的:
東石蚵仔捲,椒鹽花枝丸,加上滷桂竹筍和扁魚魚皮白菜魯,
來搭配金勾香菇芋頭粥享用,最後來份:起司焗香芋冰淇淋,
梅醬鴨鬆芋棗佐愛玉凍燕窩,老台菜新思潮,值得一再品味.

附錄~ 君悅漂亮餐廳"台港雙廚"聯手打造澎派饗宴簡介:

近來懷舊美食當道，使得傳統台菜在國內美食圈興起一股風潮。於日前推出正宗台菜好評不斷的台北君悅酒店「漂亮」餐廳更是主打正宗台灣味餐廳中的佼佼者，深受國內外賓客喜愛。自九月起，為了讓消費者能擁有更豐富的餐食選擇，除由專攻台菜料理的餐廳主廚簡鴻文推出多道精緻台菜外，備受推崇的餐廳副主廚李一龍亦將推出結合創意與經典的廣式點心。從午間時段開始，新增了數十種台式及港式點心，人氣首推一式多吃的現流現撈的生猛活海鮮、道地港點及古早味小吃，重現阿嬤灶腳懷舊的原始簡單美味，實惠經濟的五星美味澎派上桌，任何用餐時刻都能盡享台港珍餚各具特色的驚艷風味。

漂亮台式海鮮餐廳主廚簡鴻文在台北土生土長，廚齡超過40年，於許多台灣早期極具盛名的餐館掌廚，精通台菜、川菜與上海菜。他發揚台灣料理的足跡遍佈歐、美、亞洲等十多個城市，致力將台菜傳統精華發揮到極致的阿文師傅，不單只是注重食物的擺盤與味蕾的刺激，他更要讓所有賓客從他用心烹調的料理中，重新認識台灣古早味獨特的美味感動，愛上這獨具特色的溫暖台灣味。漂亮台式海鮮餐廳副主廚李一龍本籍香港，12歲就入行開始學習製作港點，在香港最大的美心餐飲集團開始他的廚藝生涯；自李師傅加入台北君悅廚藝團隊後，便為漂亮餐廳創造全新食趣，發揮創意巧思，在傳統港式點心中注入全新的創意元素，將各式耳熟能詳的港點如蒸餃、燒賣、叉燒包、炸雲吞或甜品巧思變化，以高檔食材結合精緻手工製作新派港點，吸引更多愛好港點饕客甚至年輕族群的青睞，為傳統港式點心帶進創新精緻的新風味。