位於中華路的花園酒店,近期在六國餐廳,熱情澎湃地推出:
巴西窯烤美食節,推荐菜餚囊括水果烤雞沙拉,窯烤牛肉串,
白豆燉肉腸,香料牛肉湯,青椒燉羊肉和大蒜檸檬烤鮮蝦等:
富有拉丁風情的特色美饌,今年初,曾進行南半球牛排之旅,
對於巴西Baby Beef Rubaiyat
,Maní與D.O.M這3間:
南美風味料理名店,讚不絕口的貓友,也邀約貓兒共襄盛舉,
然而這陣子,貓兒尚未有返台度假計劃,只好看照片解饞囉.
談到六國餐廳,是花園酒店最早設置的餐飲單位,空間寬敞,
菜餚美味,價格公道,成為許多海外觀光客來萬華旅遊之際,
用餐的佳選;爾後花園酒店陸續開設翠庭中餐廳,六國酒吧,
Hanazono日本料理,Prime One牛排館
~在餐飲圈內,
也都有不錯的評價;其中牛排館精選美國頂級牛肉,於恆溫,
恆濕環境下,進行乾式熟成方式,讓牛肉更柔軟且濃郁多汁,
成立這一年多以來,已經成為台北市西區,品味牛排的名店.
貓兒來香港後,新認識的朋友圈裡,有不少美式牛排愛好者,
因此當她們到台灣旅遊時,貓兒也會推介:前往花園或歐華,
享用高品質的牛排;而香港朋友約貓兒小聚,也時而會選擇:
BLT,莫爾頓
,Wolfgang’s Steakhouse(沃夫岡牛排館),
以及尖沙咀洲際酒店,灣仔君悅酒店,中環文華東方這三間:
酒店附設的牛排餐廳,而來自紐約的沃夫岡,更是品味佳選.
沃夫岡牛排館的招牌菜式,包括了熟成肋眼牛排,沙朗牛排,
菲力牛排,羊排,鮮魚,龍蝦等,而大份量
的Porterhouse,
尤其受到歡迎;貓兒常點的肋眼肉質外脆內嫩,飽含油脂香,
菲力口感較腍,帶嚼勁的沙朗肉味汨湧,頗得香港友人青睞,
佐以貓友推介的拉圖紅酒,味道十足迷人,搭配前菜蟹肉餅,
凱撒沙拉,經典龍蝦湯,加上餐後的檸檬派和紐約芝士蛋糕,
就是豐盛一餐,吸引不少住九龍新界的朋友,專程過海品嚐.
從創立至今,僅十多年歷史的沃夫岡牛排館,在紐約餐飲圈,
算是年輕品牌
,憑藉Luger-style Steak風格樹立名聲,
並在全球廣為設點,貓兒將會另寫一篇:沃夫岡的牛排故事;
繼東京和首爾後,香港成為亞洲第三座:擁有沃夫岡的城市,
據悉北京店與新加坡店,也即將開業,然而由前菜吃到甜品,
其價位其實不低,因此連香港的朋友也說:前往台北吃牛排,
可相當划得來呢,花園的美國肋眼早午餐,就是抵食之上選.
即便返台時間匆促的貓兒,尚未抽空享用:以熟成肋眼牛排,
有機蛋品料理,芬蒂克雷生蠔,煙燻鮭魚及帕瑪火腿為主的:
Prime One週日半自助Brunch
,然而,主餐有特選牛排,
炭烤綜合海鮮,爐烤春雞,紐西蘭羊排和特選豬排五款選項,
皆附特製沙拉,湯品,甜點&飲料的商業午餐,同樣值得一嚐,
主餐另可加價升級為:置於喜馬拉雅鹽磚盤上,時尚大器的:
炭烤廿一天熟成美國肋眼;在粉紅鹽盤烘托下,牛排看起來,
感覺彷彿精品,入口濃郁飽滿的汨汨肉味,堪稱極佳之享受.
作家
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