再過六十多小時,就要進入新的一年,貓兒也將在電視機前,
從第1分鐘開始就跟觀眾朋友們一起迎接2015的到來;
回顧過去這一整年,生活忙碌緊湊的貓兒,可說是格外起伏,
三月初旬,向來視貓兒如己出的乾媽遠離,讓貓兒重新思考:
生命奮鬥的意義與價值,六月份美國行,除了辦理個人事項,
也在跟朋友們互動裡,獲得不少啟迪,開拓滿滿的正面能量,
而上個月,貓兒轉往國際媒體發展,更是極重要的一次抉擇.

話說由美國取得:大眾傳播碩士返台之後,已經長達十二年,
沒有長時間在海外生活的貓兒,這一次,做出赴港工作決定,
需要相當勇氣,可是貓兒感到非常開心,畢竟在人的一生中,
有機會跟來自不同地區(成長環境,文化背景自然迥異),
都擁有頂尖專業素養,成績斐然的華人菁英,齊聚鳳凰衛視,
一塊兒共事,真的難能可貴,貓兒貢獻所學與過去經驗之餘,
對新環境也適應很快,未來將與大家分享:更多的生活點滴.

自從五年多前,貓兒獲得雅虎奇摩所舉辦的:搜尋人氣大獎,
主播組第一名後,個性便轉趨低調,沒有像初登主播檯之際,
經常與粉絲互動,因此有不少網友,都不知道貓兒離開中天;
其實那時候,好幾位同事都在一場:華泰王子飯店的餐敘裡,
方得知貓兒將遠赴海外發展(餐敘的目的,原本是迎新),
隨即紛紛提議擇期聚會,為貓兒餞行,但貓兒雅不願多打擾,
大夥只好把那晚的:新同事歡迎會,也視為貓兒的惜別會囉.

談到上一回,主播組在華泰王子:驢子餐廳的迎新送舊餐會,
主題雖說交織著:熱絡與依依不捨,然而菜餚仍獲一致好評,
當晚眾人從開場薦餐的:法式麵包佐莎莎醬,農場花園沙拉,
風乾宜蘭鴨胸冷肉盤(搭襯醃橄欖及無花果),海味濃郁,
附上烤麵包的:炒東歐赤嘴蛤與西班牙臘腸,一路嚐到麵飯,
牛排等主餐,以及深得主播姊妹們青睞的甜點:巧克力泡芙,
提拉米蘇與咖啡冰淇淋,巧克力熔岩蛋糕,嚐得可相當愉悅.

當年位於民生敦化的驢子餐廳,在開幕初期,貓兒便曾邀約:
主播姊妹連袂造訪,當時對幾款創意早午餐,印象相當深刻,
而這次~Lidiot(驢子)取代La Fontaine(楓丹廳)位置,
成為華泰王子飯店的:西式旗艦餐廳,菜餚的展演自然升級,
像是內容有溏心蛋,火箭菜及鮪魚醬的:爐烤蘆筍時蔬沙拉,
層次豐富有趣,無肉不歡的友人,則鍾意太陽蛋起司肉醬麵,
牛頰肉松露起司燉飯,及外酥內腴的:燒烤特級頂蓋肉牛排.

旴衡華泰驢子餐廳主廚新饌,包括:宜蘭胭脂蝦襯干貝薄片,
烤半雞和松露楓糖豬排,都曾獲食客讚賞,貓友則特別推介:
花園沙拉佐炙燒鮪魚(亦可選香料雞胸,烤牛排來搭配),
波士頓龍蝦燉飯,乾式熟成丁骨牛排佐烤洋蔥,洋芋荷蘭醬,
這般龍蝦與牛排等高檔食材,選料嚴謹講究,烹調手路精準,
和壓軸的甜點串聯起:創意十足的海陸饗宴,也讓定居香港,
等有空休假返台,主播姊妹們相約小聚時,舒適的用餐佳選.

(上圖) 香港四季酒店的Caprice法式餐廳,曾經擁有米其林三星級榮耀多年.

許多貓兒的媒體好友,看到上個星期,貓兒在香港四季酒店,
和兩位美女主播(香港的Ruby,上海的Sarah)一同進午餐,
品嚐米芝蓮星級佳餚的照片,紛紛留言回應:餐廳環境優雅,
食物看來更是誘人,希望日後組一團來香港,共享頂級美饌,
貓兒當然樂觀其成;香港歐式料理水準極佳,餐飲名店林立,
由四季酒店Caprice(現為米其林2星),半島酒店吉地士,
為代表的法國菜,還有麗思卡爾頓,君悅和港麗的義式餐廳,
都值得造訪,期待來年跟好姊妹們,相偕品味香港菁英美饌.