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屏東竹田鄉鐵道一日遊【竹田驛站文化園區+六堆文學步道+豆油伯工廠】|亞莎崎
2015/12/13 20:29:20瀏覽29664|回應0|推薦38

屏東竹田鄉鐵道一日遊【竹田驛站文化園區+六堆文學步道+豆油伯工廠】|亞莎崎

南臺灣鐵道旅行,一日遊行程規劃,日式建築,豆油伯工廠黑豆霜淇淋

南臺灣一向以溫暖的陽光及溫暖的人文吸引旅人的腳步駐足,偶爾在濕冷的臺北待久了,也會想搭乘鐵道往國境之南,曬曬陽光,到懷舊的小車站散散步。

這一回坐火車往南,抵達屏東竹田火車站,在竹田驛站文化園區回味復古的氛圍,拿著相機在小地方漫不經心地隨意逛逛,累了,就到豆油伯工廠的台灣原味本舖,吃一吃特別的黑豆霜淇淋,淋上豆油伯甘田醬油,全新的冰品新體驗還真的會讓人甘甜回味呢!

目前竹田車站已經興建了現代化的新站,但日據時期建造的木造復古車站,還保留了下來。

搭乘台鐵抵達竹田車站,從現代化的竹田車站旁,便可窺見仍然保存完好的竹田舊車站。

南臺灣的屏東竹田車站,與目前已廢站的三塊厝車站,是臺鐵屏東線僅存的日據時期木造車站。這個竹田車站曾經是出口農產品的鐵路重鎮,最風光的時期竹田車站還有旅館及公共澡堂。

現在我們到保留下來的竹田車站,還可以看得到保留下來的日式建築車站澡堂。

可別小看了這個竹田車站,竹田車站這個地方最早的鐵道歷史可追朔到清朝光緒年間,1919年11月16日以「頓物驛」為名開始營業。

以前是堆放米穀的轉運站,而「頓物」客語是堆積囤放的意思。到了1920年才更名為竹田。

現在竹田驛園內有池上一郎博士文庫紀念館可以參觀。這個木造圖書館,是為紀念日據時代為鄉民病患義診的軍醫池上一郎先生。裡面收藏了許多日文文史書籍,高達上千多冊,內容含蓋社會、史地、語文等十大類。

整座皆為全部日文書籍的圖書館,也滿特別的喔!

另一側有棟三角屋頂的紅磚建築,為李秀雲先生攝影紀念館。

這一棟紀念館本來是竹田車站廢棄的鐵路南側倉庫,可以看到許多古早原始原味的老照片,如果對於早期先民的生活、客家文化、農村及古早慶典禮俗等有興趣的朋友,肯定會在館內流連忘返。

而鐵道迷們,除了愛拍鐵道鐵軌,這些復古懷舊車站及車站舊倉庫,也都是很迷人的純樸人文風光。

在木造舊車站建築旁,有個由高苑科技大學資訊傳播系學生們,精心製作的裝置藝術,作品取名為"花落竹田"。

不斷落下的蘭花花雨柱,與藍色的木質窗框和毛玻璃,意外地合成一幅現在與懷舊的和諧畫面,令我拿著相機站在這個地方久久不願移動腳步。

來到目前來保留很完整的車站造堂,眼前的景象,就似乎時光後退了好幾十年。

澡堂、大樹一如過往的景象,但,少了熙熙攘攘的人群,僅被三三兩兩悠然的旅人取代。

這個保存良好的澡堂,是"當年"車站員工洗澡的公共澡堂,建築體的下方是水泥牆,上半部則是木造三角屋頂。

說是車站員工的公共澡堂,但實際上這個澡堂體積並不太大。

澡堂外有個空心竹竿跟水井相連,用來輸送澡堂的水,古人的生活智慧真的很厲害呢!

完全不需要電動馬達,就能將水輸送至澡堂。

舊鐵道的懷舊風情,在竹田驛園內可以充分地感受到昔日的風光及純樸鄉間的林蔭微風,亞莎崎在這兒隨意走走,也感覺相當愜意。

走出竹田驛園,舊倉庫的水泥牆面繪上饒富意境的彩繪,這兒有個非常文青風的路名;稱之為六堆文學步道。

走過這些舊倉庫旁的彩繪牆面,到前方豐振路左轉,便是豆油伯竹田工廠。這邊並非觀光工廠,平時並不開放給遊客進入工廠參觀,但豆油伯工廠外有個展售中心,是用真正的貨櫃屋搭建的,1樓可以現場試吃豆油伯的商品,2樓則是廚藝教室。

2樓廚藝教室。

豆油伯烹飪廚藝教室報名網址:http://www.gotwshop.com/Class/List

貨櫃屋外有幾張供旅人休憩的高腳椅,及長板木頭桌,這個貨櫃屋旁就是豆油伯的竹田工廠了。

貨櫃屋有藍色的紅色的黑熊,看起來挺可愛的。喔~耶!亞莎崎在這邊跟不是黑色的台灣黑熊,拍好照之後,便衝進貨櫃屋裡面試吃醬油去囉!

既然是台灣原味本舖豆油伯的貨櫃屋,裡面當然可以看到豆油伯的所有醬油商品囉!

等待(等等)經貨櫃屋內親切的服務小姐的介紹,Fox想亞莎崎自己很簡單地將醬油區分為兩大類...

第一大類就是不用烹飪直接用來沾食物吃的醬油。

第二大類就是用來烹飪食物之後,會讓食物變美味的醬油。

第三類就是可以用來沾、拌、炒即當火鍋湯底的醬料。

Fox三條線沒辦法啊!頭腦簡單的人,就只是用簡單的分類方法。

下圖這一罐天香麻辣醬,唉唷唷~~~真的是讓亞莎崎驚為天人啊~~回家之後,用豬排骨當高湯底,然後加入天香麻辣醬,瞬間!喔~耶!一鍋湯辣到不行,香到不行,好吃到不行啊!

想吃麻辣鍋,又懶得出門的時候,Fox想嘿嘿...我就會拿出天香麻辣醬。

這裡還有賣一種很特別的霜淇淋。

黑豆做成的霜淇淋,吃起來清爽微微甜,不過,最美妙的吃法則是加入豆油伯的甘田醬油唷!

Fox想不要說亞莎崎沒有報特殊美味跟大家分享唷!到竹田車站小旅行,沒吃吃看這種超級有意思的霜淇淋,怎對得起自己呢?呵呵~~

貨櫃屋內也有圖片可以讓我們用簡單的方式了解釀造醬油的過程。

雖然說這張可愛的圖片看起來很簡單,不過純釀醬油真的是很費時費工的一項傳統技術,從開始釀醬油開始,到釀成甘醇的醬油為止至少要120天到180天以上耶!(好久喔!)

簡單來說...醬油的主原料就是黃豆跟菌絲和海鹽,經過時間的結合變成可以回甘的純釀醬油。

豆油伯是選用台灣黃豆在地釀造與在地農民契作,看這粒粒皆飽滿的黃豆,釀造之後,肯定回味無窮啊!

在豆油伯工廠區,可以看到好多釀黃豆的醬缸,看起來真的很壯觀!

豆油伯品牌官方網站:www.mitdub.com

根據官網上的說明:人稱豆油伯的李安田先生在1972年於屏東縣竹田鄉的客家村庄成立「原味醬園」,豆油伯依序著傳統醬油的釀造工序,製作出傳統的好味道。

近年來第二代將「豆油伯」品牌化,成立六堆釀興業有限公司,用心傳承父親對醬油的投入,以現代精緻設備輔助生產,謹慎釀造出好食好味的傳統醬油。

這一款甘田醬油是亞莎崎家餐桌上絕不缺席的一瓶調味料,主要是用來當沾醬醬油使用。= =啊!亞莎崎不太會煮菜,所以,比較喜歡這種低鹽的醬油。

用來沾水餃、沾清燙蔬菜、吃海鮮魚片鍋的時候不用沙茶,而是用這一瓶甘田醬油......

這一位的甘甜就是沒話說的好吃啊!(= =到底是吃食物還是喝醬油呢?)

所以,儘管豆油伯的醬油都是用玻璃罐裝,亞莎崎仍然背了6瓶醬油2瓶天香麻辣醬回台北;從國境之南鐵道小旅行,轉變為豆油伯採購之旅啊!

到屏東竹田驛站文化園區一日鐵道小旅行時,記得啊!到豆油伯吃一下淋上醬油的黑豆霜淇淋唷!

本篇使用相機SONY  A65 18-55mm變焦鏡頭

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