富臨飯店
銅鑼灣告士打道257號信和廣場1樓
28698282
11:30-14:30；18:00-23:00
港鐵銅鑼灣站C出口步行約3分鐘
由國際名廚楊貫一創設、開業於1977年的富臨飯店，以鎮店之寶「阿一鮑魚」蜚聲食林，名列香港首屈一指的富豪飯堂之餘，也見證了香港經濟大幅起飛、樓價股市飆升的奢華時代。阿一鮑魚選用日本乾鮑（網鮑、吉品鮑和窩麻鮑）經繁複的工序煨制而成，嚐來外緣柔韌彈牙、味道醇馥濃郁，內裡鮑心卻有如軟糖般的黏糯口感，即便價格不菲，這一份馳名溏心鮑，搭配「蕃茄煎煮東星斑」、「蟹粉鴿蛋鳳尾蝦」、「燒汁翡翠和牛柳」、「鵝肝瑤柱焗蟹蓋」、「遼參鹿筋燉豆腐」等頂級粵饌，依然讓饕客趨之若鶩；富臨飯店在午餐時段提供的「阿一蝦餃皇」、「蟹籽燒賣皇」、「鳳凰煎米雞」、「阿一菠蘿包」、「潮式滷水鵝腸粉」、「阿一官燕八寶飯」等精緻港點，同樣是上乘之作。

功夫點心
尖沙咀廣東道33號中港城2座平台4號舖
28366788
星期一至五 08:00-21:30；星期六及日 10:00-21:30
港鐵尖沙咀站A1出口出口步行約12分鐘
臨近九龍公園、於1988年啟用的中港城，以獨特的金色幕牆、完善的客運碼頭和旅客設施、以及大型購物商場聞名，步行往來海港城、港鐵站與天星碼頭，都相當方便。位於中港城的功夫點心，強調將傳統做法精益求精，製作出頗花心思的新派點心，「功夫筍尖蝦餃王」、「蟹子香菇燒賣皇」、「北菇棉花雞」、「酥皮香麻蘿蔔餅」、「蒜香鮮蝦長春卷」、「翡翠帶子鳳眼餃」、「鳳凰煎糯米雞」、「酥皮焗杏汁包」都看得到功夫點心獨特的新意。

iSQUARE．南海一號
尖沙咀彌敦道63號 iSQUARE 國際廣場30-31樓
24873688
11:30-15:00；18:00-23:00
港鐵尖沙咀站H出口步行約5分鐘
建造在舊香港凱悅酒店位址，全名「國際廣場購物中心」的iSQUARE由商場、戲院和高座大樓三個部分組成，總面積達60萬平方呎，商舖囊括國際時裝、珠寶、皮件的品牌旗艦店，而自23樓至頂層，則設有南海一號、江順河鮮、利寶閣、朝陽飯莊、文鼎壹號、阿一海景飯店等多間高檔食府，其中又以南海一號（隸屬於Elite Concepts旗下）知名度最高。南海一號餐廳的主題是南中國海味覺之旅，宣稱「名字靈感源自明代航海家鄭和的歷史性遠洋航行」，因此主廚海鮮美饌「蔥薑花雕煀東星斑」、「金銀蒜蒸蟶子皇」、「沙茶蝦蟹粉絲煲」自然是強項，幾款避風塘菜式表現，也直追6樓的喜記蟹將軍；午市供應的「晶瑩鮮蝦餃 」、「葡汁鱈魚酥 」、「山竹牛肉球」、「潮式糯米卷」、「紅糖馬拉糕」同樣具有不錯水準。