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紐約風 ~上海Waldorf Astoria百味園 (加映 大直Osteria by Angie)
2012/01/14 02:56:10瀏覽4221|回應4|推薦20

隨著總統大選越來越逼近,貓兒的工作量,也持續在增加中,
上禮拜五,貓兒前往上海出差3天,除了參觀旺旺總部外,
主要的任務,就是要觀摩旺旺集團在當地,所舉辦的尾牙宴,
週日傍晚返台後,貓兒就積極展開忙碌,包括週一午間新聞,
採訪專輯的撰稿與製作;稍後等貓兒投好了票,便隨即南下,
至台中做大選連線;擔心貓兒疏於照顧,飲食失衡的林醫師,
日前趕緊約貓兒至Osteria by Angie小聚,以補充營養說.



說到此次來上海出差,雖然只有短短的三天,然而還是有種:
舊地重遊的美好感覺~畢竟前年10月 貓兒與好友柏妤,
相偕在上海參觀世博,品嚐風味佳餚的記憶,真是相當難忘,
只是那趟行程緊湊,不少景點與美食名店,跟貓兒失之交臂,
像是當時剛剛開幕,由上海總會大樓改建的華爾道夫酒店,
即為一例;因此當貓兒得知,總部特別在第2日,主動規劃出:
四小時的自由活動時間,貓兒自然安排,前往華爾道夫一行.



位於上海外灘,萬國博覽會建築群的第二棟,歷經百年風霜,
鮮活華麗的歷史斑駁,讓遊客們津津坐臥:十里洋場的傳奇;
始於十九世紀末,方當華麗盛年的紐約,在大蕭條時期重建,
Waldorf Astoria這個菁英品牌,早已看慣了璀璨滄桑,
追隨一世紀前,洋行美商與冒險家們,橫渡太平洋來到遠東,
WA將外灘2號的上海總會變身為Waldorf Astoria Club,
並加蓋了New Tower,要如何賦予新意?著實令貓兒好奇.



進入上海外灘:華爾道夫酒店,看到了精心恢復舊觀的廊吧,
Edwardian Beaux-Arts室內裝潢,在在都讓貓兒悸動,
掩卷難說;可惜味蕾未必和視覺或心靈同步,由於幾小時前,
貓兒才在柏品廊用過早餐,因此只想嚐點輕食,像蔚為經典,
Peacock Alley(跟紐約華爾道夫的餐廳同名)所供應之
紅絲絨杯子蛋糕,然而在服務員的推介下,貓兒轉往百味園,
嚐到了:味道實難以跟場地,門風等量齊觀的燒烤牛柳午餐.



由旺旺總部指派,陪同貓兒導覽上海的大陸同仁,則嚐試了:
香煎雞肉襯炒蔬菜,土豆佐法國味美思酒汁,肉質倒是不差,
或許食材用的是三黃雞(號稱煎煮兩相宜)吧,去年夏秋,
曾三度造訪羿庭百味園,嚐過魚子醬香檳早午餐的貓友,
行前特意提醒:紐約風橫亙美洲大陸,越過太平洋來到上海,
究竟還賸下多少原汁原味,不禁令人質疑,貓友甚至於認為:
上個月開幕的大直Osteria by Angie,還比較有紐約氛圍.



初訪大直Osteria by Angie,貓兒的晚餐以香腸蘑菇起司,
鴨肝醬蘋果二款開胃麵包,佐酥炸軟殼蟹,蕃茄甜椒沙拉,
風乾火腿拼盤,及傳統蕃茄湯做為開場,沙拉滋味豐富立體,
可惜蟹已軟綿(與酥炸相去甚遠),緊接著奉上兩份麵食:
入口綿密,甜潤咸鮮交織的南瓜麵糰佐鴨肉醬,與店家推薦,
包括有馬芝拉起司,和綠花椰的手工香腸,辣味沙拉米披薩,
都有一定水準,帶有碳火香氣的窯烤披薩,果然是餐廳強項.



雖說貓兒當晚主菜:烤紅鯛魚排,搭配大明蝦佐蘑菇檸檬汁,
與使用Tenderloin部位,另附上 Parmigiani起司,蕃茄,
芝麻葉與烤洋芋的:澳洲黑安格斯牛排,僅止坊間食肆水準,
海鮮火候尤待加強,然而當晚,包括天天與林醫師等好食伴,
讓貓兒仍感到相當愉悅,在主餐登場之際,貓兒還巧遇友人:
台北君悅總經理David與公關總監Luanne,聊得開心之餘,
原本一直期待嚐到:佛羅倫斯牛排的友人,也終於滿足賦歸.



嚐著內容有提拉米蘇,榛果巧克力,烤布蕾義式冰淇淋的:
綜合家常甜點拼盤,任職哥倫比亞大學,迄今二十載的貓友,
餐後跟貓兒表示:當地有不少主推義麵,披薩的紐約風名店,
即便招牌用:Osteria,Pizzeria,Enoteca或Trattoria,
餐點也以義式家常料理為訴求,並未提供精緻細膩的大菜,
但許多方面,已向正式義國餐廳看齊;看著時人們相偕入座,
餐飲,裝潢都升級的Osteria by Angie可真是紐約風十足.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=6017920
 引用者清單(1)  
2014/09/30 13:02 【udn】 這裡便宜!3合1 變身 結合 第二比價

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成宇勝
等級:8
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貓兒主播的Photo忽大忽小
2012/02/05 19:06
貓兒主播的照片,怎麼看起來不是大頭,就是過小(Rama泰、同28、史大華、Cuisine M、梧桐Wish、譚家菜......都是如此),難道幫忙攝影的友人打瞌睡ing?

sophia
等級:7
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大選之後 亞蒨主播連播二日的6點晚間新聞
2012/01/16 18:10

亞蒨主播好棒 把兩岸最夯餐點資訊 都傳達出來唷

記得我最喜歡吃義大利菜了 佛羅倫斯牛排 燉飯

Parma火腿 南瓜麵疙瘩 馬鈴薯麵疙瘩 和各式義麵

無論道地義大利味 還是紐約義大利味 好吃才重要

忙碌的亞蒨主播 前天剛回台灣 馬上跑到台中市

忙著台中連線大選 還介紹大直 上海美食

現在我正在看亞蒨主播的6點晚間新聞 已連續2日

亞蒨主播說服力最佳 我們都支持 收看中天新聞喲

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-01-17 05:52 回覆:
謝謝Sophia對中天新聞的支持唷.

粉紅Julia
等級:8
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早午餐當如是之3合1華爾道夫週日Brunch饕餮之旅
2012/01/15 14:58
原本總統/立法委員選舉好之週末假期,我們熊貓幫巧婦們想要至大直Osteria by Angie小聚(吃早午餐)以補充養份,因為近月餘以來,每日街頭巷尾宣傳單吵得不可開交,幾乎讓我們精神疲憊不堪,可惜大直Osteria by Angie的:Parma三明治(水牛馬芝拉起司/火腿/芝麻葉/蕃茄,附飲料)、Osteria三明治(義大利肉腸/Parma火腿/薩拉米香腸/萵苣/蕃茄)、牛肉起司漢堡(黑安格斯牛肉/培根/蕃茄/生菜/洋蔥/Provolone起司)、Covaccino三明治(水牛馬芝拉起司/火腿/芝麻葉/蕃茄/蘑菇)只有平日供應,我們只好轉赴附近的Maru Cafe吃brunch囉,不過沒想到Grand Hyatt李總監也跑到Osteria by Angie(而非自己飯店的Ziga Zaga);另一方面~老爹想要品嚐上海華爾道夫酒店的BRUNCH(售價人民幣688元)很久啦!先在《廊吧Long Bar》吃魚子醬、生蠔配Veuve Clicquot香檳,再轉至《百味園Grand Brasserie》吃海鮮、牛排,最後至《羿庭Peacock Alley》喝咖啡配紅絲絨蛋糕,想必真的有【早午餐當如是】之感覺~畢竟3間餐廳也連在一起嚕!新聞稿頗為精彩:【The Waldorf Sunday Brunch Tour~http://www.grandhotels.com.cn/ArticleDetail.asp?TID=2036】。
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-01-17 05:52 回覆:
上海華爾道夫酒店的週日Brunch,價位/素質與台北Grand Hyatt寶艾週日香檳Brunch(每人$4000)等量齊觀,水準自然相當可期.
李亞蒨(yachien1210) 於 2012-01-20 06:06 回覆:

Julia回應提到了Grand Hyatt的PR李總監(Luanne),而Luanne的先生,恰巧是當日同桌友人:林俊成醫師的同事呢; 附上Luanne與貓兒的合照唷.


成宇勝
等級:8
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結合「上海外灘十里洋場、紐約東城美好時代」的上流風華
2012/01/14 08:58

今日正將要出門投票之前,看到了貓兒主播的精彩妙文,心情也稍微好一點哩,近日各新聞台一直Promo把主播派出去(至藍綠陣營採訪總統選舉的開票),想必貓兒主播也超級忙碌;我的妹妹曾經造訪過位於「外灘2號」的『上海華爾道夫酒店』,她說紐約華爾道夫的經典紅絲絨蛋糕下午茶,也引進上海華爾道夫來(但是在「Peacock Alley」羿庭供應,並非之前的Salon de Ville),所謂紅絲絨蛋糕下午茶,除了三明治、英式Scone外,還有棗紅色的招牌杯子蛋糕,據悉華爾道夫午茶的美味與服務均佳,畢竟Waldorf Astoria被納入希爾頓旗下之後,是希爾頓連鎖酒店裡最豪華的品牌~一如Starwood連鎖酒店集團的St. Regis、深耕大陸之Marriott集團的The Ritz-Carlton、或是 Fairmont連鎖之Raffles飯店。

至於上海華爾道夫這幢最有名的餐飲單位,還有舊貌已經恢復舊觀:重現1911年開幕時,長達110呎遠東第一長bar檯的「Long Bar(廊吧)」,以往只有地位高的權貴、英美商人、以及跟洋人做生意的商人能坐上喝杯雞尾酒,現在同樣值得推荐帶點snobbish味的饕友一訪~雖說是否恢復一百年前冠蓋雲集Long Bar風華的99%還是僅僅60%(畢竟只能夠依據舊照片),只有天知道吧!然而亞洲第一間The Waldorf Astoria,既然是以《結合上海外灘十里洋場的絕代風華、紐約東城美好時代的上流奢華~成為真正高檔飯店品牌》做為訴求,餐飲水準應該加強加強吧;至於Osteria by Angie,其實有不少新聞圈內友人(像是20年前在民生報跑餐飲消費的陳妹妹)都覺得雖說供應義大利家常料理,但真的不便宜呢。

我們當年四位新聞圈內老朋友,週三再度至大直『Osteria by Angie』聚餐,開胃麵包(鴨肝醬蘋果、帕瑪火腿蕃茄芝麻葉、香腸蘑菇起司、醃漬鯷魚蕃茄薄荷)一共8小片花費$1056,搭配$1320的火腿羊乳酪拼盤,還沒有吃啥就超過2千5啦(因為還有水費),超值午餐選擇包括:綜合烤蔬菜$750、培根蕃茄義大利麵$750、紅酒燉牛肉$850(張哥說味道接近永康公園牛肉麵的紅燒牛肉)、南瓜麵糰搭配香腸$950,聽媒體友人說:自12月初開幕之後,不少中天、緯來、自由時報、TVBS的一級主管都經常造訪,大咖總編輯張哥還打算~近日邀我們一起品嚐賣價$4290的美國頂級肋眼牛排,售價如此昂貴的義大利家常菜,裝潢有模有樣,真的非常類似紐約流行、營業空間似乎逐漸有越來越大之趨勢的Trattoria、Enoteca、Osteria(通常翻譯為義大利小館~無論是小餐館or小酒館,我又想到Michelin三星的Enoteca Pinchiorri),至於義大利當地的Trattoria、Enoteca、Osteria與Pizzeia類似,泰半空間不會如此大,裝潢樸素、價位也親民得多。

李亞蒨(yachien1210) 於 2012-01-17 05:58 回覆:
貓兒相當喜歡紐約的Waldorf Astoria(還有浪漫電影"美國情緣"~Serendipity加持過呢),至於所謂義大利小館(通常使用Osteria,Pizzeria,Enoteca或Trattoria為招牌),餐點雖說以"義式家常料理"為訴求,但在軟硬體方面,多半已向Ristorante(義大利正式餐廳)看齊囉,即便服務往往是最弱的一環.