前陣子更新及增訂數間上海的餐廳，參照臉書朋友與部落格網友建議將其登上：

上海老飯店
上海市黃浦區 福佑路242號
021-63111777
創設於清朝光緒元年（1875年）、原本座落在舊校場路的榮順館，是上海最具代表性的本幫美食名店；榮順館最初僅是一間提供上海家常料理的小館子，憑藉菜色 鮮美、價格實惠，樹立口碑之餘，客源也日益興旺，到了上世紀30年代，榮順館已經發展為本幫筵席名店。公元1965年，榮順館遷址擴建，並改名為上海老飯 店，「蔥油清蒸鮰魚」、「老上海八寶鴨」、「蟹粉獅子頭」、「水晶蝦仁」、「草頭圈子」、「菜心走油蹄」等地道佳餚，靠著歷任名廚代代相承，讓上海老飯店 成為滬江美饌的重要指標，宴客大菜「蝦子大烏參」入口鮮腴軟糯、鄉土料理「糟缽頭」滋味咸醇有韻，均是最傳統的上海老味道。

老正興菜館
上海市黃浦區 福州路556號
021-63222624
開業於清朝同治元年的老正興，原本是主營蘇錫料理的正興館（取餐廳創辦人祝正本、蔡仁興名字中各一字來作店名），其烹調理念源於太湖船菜，標榜春有春筍塘鯉，夏有油爆蝦，秋有大閘蟹、冬有下巴划水，因擅於使用太湖地區盛產之當令河鮮做為食材，口味濃淡相宜，很快就躍居十里洋場的美食地標，爾後由於冒名者眾，餐廳便易名為老正興。經典美饌包括「正興醬方」、「草頭圈子」、「八寶全鴨」、「薺菜鮮菇燴魚棗」、「濃湯鮰魚」、「一品全家福」的老正興菜館，最初座落於有「飯店弄堂」之稱的九江路巷弄內，現今老正興的福州路總店擁有五層樓面，空間寬敞明亮，上海米其林指南於2016年首度發行，老正興是唯一獲得星級肯定的百年老字號本幫菜館，更加確認了老正興在食林的卓越地位。

老人和飯店
上海市黃浦區 淮海中路988號4樓
021-63128617
淮海中路是橫貫昔日上海法租界的一條商業幹道（舊名霞飛路），全長逾5公里，沿路兩旁花園洋房和西式公寓林立，高級時裝店、洋貨店和珠寶店座落其間，而周邊的老字號食店（像是老人和、光明邨、喬家柵、瑞福園、哈爾濱食品廠）亦是馳名遐邇。招牌醒目的老人和飯店始創於清朝嘉慶五年，最初以糟貨滷味聞名滬上；現今老人和1樓外帶門市熱賣的糟雞、糟帶魚、油爆蝦、醬牛肉、咸蹄膀，依舊膾炙人口，樓上用餐大堂則主營「紅燒鮰魚」、「本幫醬鴨」、「豬肝熗花蛤」、「蔥油芋艿」、「薺菜雙菇蹄筋」、「糯米蒸甲魚」等傳統佳餚；食客用膳之後，可由淮海中路漫步至附近的思南公館、復興公園、建國西路（舊名福履理路）的田子坊、陜西南路的馬勒別墅和嘉善老市，讓人文景致為美食更添丰采韻味。

老克勒上海菜
上海市黄浦區 南京西路288號 創興金融中心2樓
021-61221577
由英語Old Clerk或Carat直譯過來的老克勒，原本是指在舊上海的洋行工作，薪資及品味皆高的白領人士，亦或形容重達數克拉的昂貴鑽石（引申為海外歸國、教養良好，見過世面、生活考究的士紳）；以老克勒當作店名，主推「浦東三黃雞」、「雙味蝦拼盤」、「蟹粉獅子頭」、「三遍紅燒肉」、「弄堂粢飯糕」、「薺菜豆 腐羹」的老克勒上海菜，空間復古懷舊，來這裡用餐之際，也總會令人遙想起：當年穿梭於百樂門、跑馬場、大世界等歡騰熱鬧場所，舉止華洋交融、散發貴族風範的老克勒們。

老吉士酒家
上海市徐匯區 天平路41號 (近淮海中路)
021-62829260
人口總數超過2400萬的上海市，擁有全中國最大的餐飲市場，而開業於1995年的老吉士酒家，其歷史跟諸多百年老店相較，雖說並不算久，卻憑藉著食物口碑，儼然成為上海本幫菜代名詞。一度前來港、台設點的老吉士現有三個品牌（老吉士、新吉士、小吉士），其招牌料理「酒香鰣魚」、「葱烤刺參」、「雞汁百頁包」、「雪菜肉絲毛豆」、「白蟹炒蛋」、「吉士紅燒肉」口味不俗，位處天平路的創始店深受老客人喜愛，設於環貿iapm、久光百貨、興業太古匯等商場內的老吉士分店，菜餚亦有一定水準，餐廳空間也寬敞些。