昨晚十點許,錄製好連續兩節英語新聞的貓兒,和同事匆匆
相偕在鄰近年代的Mos吃沙拉晚餐,貓兒邊想著近日各場
歡送貓兒的聚會,內心相當感動之餘,也邊看著從貓兒抽屜,
整理出來之多年回憶,畢竟當妳離開,待了許多年的公司時,
通常得面對兩項活動~一是充滿歡樂與淚水的歡送會,
另一活動(或者說'運動'比較貼切),則是收拾自己的辦公桌,
那通常只會洋溢著孤寂與汗水, 而且,往往得延續個好些天.

當然,在貓兒抽屜深處掘寶過程裡,泰半雖可歸為出土文物
(舊文件),且是3年多前,從八德路年代搬來的,但其中亦有
不少驚奇與雋品,有粉絲送的 (瑪丹娜與貓兒)Q版畫作,
有當年貓兒為教記者&準主播(如惠妮)而編的正音課資料,
還有近期在年代接受學生採訪時,她們送的貓兒照片集錦,
想到兩位同學乖巧靦腆,讓貓兒不禁憶起,在美念頭的模樣.

前面提及好同事郭惠妮,負責指導正音的貓兒,從'07年春天,
毫不藏私地與她分享讀稿要訣,到她在主播台上,歷經磨練,
也成為相當受歡迎的人氣主播,貓兒一路看來真的為她
感到高興呢!惠妮在兼任主播前,已具有多年採訪美食經驗,
常提供貓兒,許多當下好吃的美食資訊,在她blog曾介紹過~
華國飯店的浪華日本料理 (夏季還有戶外座位區)即是一例.

位於華國飯店2樓的"浪華",除傳統的割烹料理＆定食之外,
惠妮特別推荐,各種居酒屋型態的燒烤小菜,可惜她與貓兒,
班表時間總兜不攏一起拜訪;日前貓兒與靜蘭主播小聚後,
也順道初訪浪華,而隨著華國西紅柿咖啡廳(供應buffet)
日前擴大營業,浪華團隊也加入陣容,貓友說:這可像是
蕃茄(西紅柿)與櫻花妹(浪華)的聯姻呢,當檀郎謝女新婚後,
是否舉案齊眉笙罄同音,成為並蒂蓮花呢? 食客想必也好奇.

隨著健康概念越來越普及,原本吧肥呷飽一族,也逐漸減少,
食客在意的是~能吃到什麼好料? 貓友從西紅柿的餐檯上,
斬獲得還挺不少,現切肋眼牛排&羔羊排,脆腴的德國豬腳,
冷熱食款款樣樣,可以吃出感情來的台灣小吃(米糕,刈包,
肉圓,豬血糕),現做的切仔麵/粿條,熱騰騰的烤蕃薯等,
還有牛肉麵,雖說這部份,貓兒還是嚐:自己DIY的沙拉為主.

至於日本料理方面,隨著專業師傅加入,讓西紅柿的自助餐,
多了不少日式開胃菜&生鮮佳餚,貓兒當晚也是以生魚片,
手捲,鮮蝦,搭配沙拉為主食,看著貓友大啖有懷舊味的
水果/咖啡蛋糕,談笑間~貓兒又憶往起:初中時的華國印象,
位於2樓,選項不多卻滋味頗佳的中式自助午餐,12:30左右,
餐廳往往還端出一大盤烤乳豬,取代'拿得差不多'的燒腊哩.

幾年後,華國一度加入'InterContinental'飯店管理系統,
內外同時進行了大翻修,並成立了日安Café(供應自助餐,
即今帝國牛排館位置),桂華會館,Galileo義大利菜餐廳,
華國Grill,及於今猶存,近來以'泰國菜'打響名號的Front
Page Bar,看著老店新風貌,當同樣年歲的鄰近觀光飯店,
如統一,美琪,富都etc.皆陸續走入歷史,經營團隊該如何
堅持品質,掌握消費趨勢,三度擦亮華國招牌,且拭目以待.

閱讀延伸:(郭惠妮主播)夏天夜晚-華國飯店居酒屋吃燒烤