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牛肉麵.保養.年代附近小吃趣
2009/06/14 02:05:52瀏覽6401|回應4|推薦31

在經濟不景氣,薪資又有限之情形下,對於上班族女性而言,
如何做好節流,每個人自有其一套應對方式,貓兒發現呀,
不少友人願意節省在吃(飲食盡可能簡單)~但必需花費的,
例如肌膚保養,那可是半點都無法打折哩! 像是貓兒的皮膚,
膚質非常地敏感,因為當主播的關係,經常必須頂個大濃妝,
而且是從早到晚一整天,肌膚無法呼吸,自然容易阻塞毛孔,
而長粉刺痘痘;此外,長時間待在冷氣房裡,也容易造成肌膚
乾燥甚或粗糙,這時候,平時徹底的保養,就顯得極度重要了.

(貓兒@ 年代附近 [江南街] 主廚蓋飯)

對貓兒來說,在保養的過程中,關鍵步驟在於清潔以及保濕,
如果沒徹底清潔乾淨,肌膚無法獲得養分與水分,時間一久~
自然肌膚就會越來越暗沉,因此相關產品,我都會仔細比較,
同時親自體驗:到底效果怎麼樣?在貓同學淑如熱情推薦下,
貓兒首度試用了A牌新產品,包括有酵母美白這兩款系列,
由於我的肌膚屬於敏感性,只要太刺激,肌膚馬上會出現
紅腫癢痛的情形,令人訝異的是:美白系列相當溫和,卻還能
達到讓肌膚透亮的效果,而分為上下兩片的面膜設計新穎,
特別能完全包覆臉部肌膚,給予更多的滋潤,即使時間久了,
貓兒也不覺得不舒服或乾澀,而敷完後,臉的感覺也相當優.

(貓兒@ 年代附近 [瑞光路] 韓味屋)

敷臉經過15分鐘後,貓兒撕下了面膜,臉部感覺彷彿就像是:
上了一層保濕的保護膜,滋潤卻不厚重,感覺十分清爽自然,
尤其貓兒肌膚瞬間像是白了一號,恢復明亮白皙的光澤感,
敷完面膜再擦上化妝水和乳液:清新,潔淨,保水不油膩之感,
就像是給予肌膚一個自新的機會,下回再上妝時,也能感覺:
貓兒妝更服貼了,不再脫妝, 肌膚充滿光澤明亮,化上主播妝,
也能夠有自信,面對一連串的挑戰喔! 至於酵母系列嘛,
對肌膚敏感的貓兒來說,會有種刺刺的感覺哩,然業者表示:
這是正常反應,畢竟酵母本身就具備有,去除老化角質效果,
另一方面,肌膚較粗,毛孔較大的貓同事也反應:酵母用起來,
能夠讓肌膚更加潔淨光滑,同時也能夠改善,暗沉的問題唷.

(貓兒@ 年代附近 [舊宗路] 魔法咖哩)

畢竟,選擇適合自己肌膚的保養品,方能達到清潔保養效果,
貓兒建議大家:不妨先從頸的部分試起,如果沒有過敏反應,
就可以試試看囉,給自己肌膚一個機會,
讓肌膚能自在呼吸,
以及保有滋潤度
. 而貓友提到~坊間廣告不是說:某某飲料,
還是某食品,喝/吃了就能讓膚質變好,那真是太不可思議囉,
平日食物對貓兒而言,通常僅僅是提供營養&裹腹罷了,
至於有網友建議貓兒:聊聊年代附近簡單用餐處,其實貓兒
因為工作時間的關係,較少在週遭吃飯,樣本空間不算多哩.

(貓兒@ 年代附近[接近洲子街] Lucaz)

(貓兒@ 年代附近[內湖路] 陶一軒)

當然,年代由市中心遷至內湖科學園區,迄今已超過3年了,
附近商家變動還不少,簡餐店更是更迭頻繁, 貓兒嚐試過,
超過2-3回的館子,除了年代附近好滋味提及的20間餐廳外,
還有頗受上班族歡迎的台日式料理:如丼飯(
ie.主廚蓋飯,
T大曾詳細寫過
),
しゃぶしゃぶ(ie.陶一軒), 咖哩專賣店
(ie.稍遠的魔法咖哩),韓國料理
(ie.主推銅盤烤肉的韓味屋,
過去泡菜鍋不錯吃的首爾),
泰式料理
(ie.菜餚偏台泰風貌,
很熱門的Lucaz),
還有較符合貓兒現況
(用餐時間不一定)
blog也寫過的樂雅樂,NY Bagels Café等多間鄰居餐館.

如前所言,貓兒用餐時間相當不定,最常見就是早餐+宵夜,
倘若當天是早報加上午間新聞,貓兒則約4am多開始工作,
運氣好的話(當日事情比較少),約3~4pm即可下班
(當然,
忙到10pm才下班也不無可能),
此時啊,想要像照片裡一般,
與華萱共享小籠包的機會,可沒那麼容易,好在1個人用餐,
也有若干選擇,比方說:吃碗牛肉麵吧! 然而~泰半的麵店,
都依照正常之午晚供餐時間,下午想要吃麵,兼舒服坐坐,
或許至觀光飯店,是滿ok的選項,在貓兒過去的經驗裡:
福華(2F儷香苑),君悅(Cheers),國賓(阿美)供應的牛肉麵,
麵條口感Q潤/彈性佳,紅燒牛肉湯頭鮮醇,算是值得一嚐.

自從這幾年由政府所主辦,熱熱鬧鬧的牛肉麵節以來,經由
網路票選,美食評審試吃&遴選,料理人
(傳統組/創意組...)
爭霸戰,牛肉麵食神選拔etc.活動,造就不少原本默默無聞,
卻一炮而紅的牛肉麵'名'店,惜貓兒嚐試數回,以失望居多;
反而除了知名的老字號牛肉麵店外,觀光飯店還比較安全,
對貓兒來說喜來登,台北花園,六福皇宮,都是貓兒目前,
經過之際偶爾會入內,點碗麵的選擇(且較君悅等順路些),
六福皇宮(Hampton茶坊)牛肉麵之湯頭濃郁,燉煮多時的
牛肉晶亮通透,口感適中微帶咬勁,麵條Q勁足,整體表現,
算是挺不錯吃,尤其當貓兒在樓上作好spa,嚐之更是舒暢.

知名度頗高的喜來登(Lounge)牛肉麵,湯頭口味不突出,
牛肉軟硬尚可,麵條滑潤,整體層次仍嫌平板,好在隨麵
附的溏心蛋,幫忙加了點分數; 至於台北花園(La Fision),
紅燒牛肉麵湯頭柔順,麵條細緻牛肉入味,口感味道都ok,
另外值得一提的是蔥燒煨麵,濃白的湯頭豐厚飽滿蔥香,
而牛肉麵所附小菜(酸菜/干貝唇/醃高麗菜)淡雅增鮮,
或許更適合搭配煨麵享用(尤其是干貝唇),餐後來壺茶,
悠揚處於舒適雅緻之氛圍裡,一碗麵也能鬆弛心情,
當本月底:台北電影節開始,休假時~貓兒至西門町觀影,
電影空檔也會多走個10分鐘,來花園吃個麵&沉殿思緒.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=3036760

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終於可以搭上話囉!
2009/06/16 10:55

貓兒提到牛肉麵這種平民美食, 終於讓本奇秀終於可以搭上話。

坦白說,對於一個成長在嘉南平原大米倉本省家庭的奇秀而言, 在20歲以前從來不曾把麵食當過主食,每餐要是沒吃到米飯, 等於沒吃飽!當年偶爾吃的麵食就是清湯掛麵加上一兩片薄肉片的陽春麵( 或是我們稱的"外省仔麵")與及台灣本土口味的肉羹麵、意麵等.

印象中在來台北之前,似乎吃過一兩次牛肉麵. 當時在嘉義最有名的牛肉麵,當屬火車站前中山路上的那家麵店.若有嘉義鄉親在此, 或許也可幫偶確認一下.

至於我吃過最覺美味的牛肉麵,當屬我在80年代大三還是大四那年,身兼兩份家教之一的學生家裡開的麵店,座落在八德路台視公司旁的那一條市場小巷子內. 或許應該也有很多人知曉那家店.(奇秀的毛病之一 就是喜歡回憶講古)

那裡的紅燒牛肉麵或牛雜、牛筋麵,湯頭不但贊,肉塊大又厚實,麵條還是老闆手工當場切削的寬刀削麵. 各項滷味、牛肚、牛腩無一不好吃。據學生告訴我, 他父親原本是圓山飯店的廚師,後來離開自行開麵館, 生意一向興隆.

當時每回去家教, 總是讓家長老闆請吃一餐, 遍嚐各項美味麵點小吃,不但讓室友又羨又妒, 也幫我節省部分三餐的開銷.這對當時必須自立謀食唸完大學的本奇秀助益匪淺.讓我心中非常感念該家長. 只是後來,該學生考試成績並不理想,偶自覺愧對家長,在畢業後就未曾再去光顧. 那份滋味只能留在回憶裡,再三咀嚼.

後話: 該家面館,似乎早已經收起來或易主。多年前特意經過該巷子, 發現招牌已換.

李亞蒨(yachien1210) 於 2009-06-17 03:54 回覆:

了解,八德路台視公司旁的牛肉麵啊,可惜貓兒沒有吃過,至於圓山飯店的廚師,不知是圓苑?還是當年的川揚餐廳之師傅?

貓兒要登Valrhona巧克力文章了,慈祥的雅雄大當然可以搭上話啦.


成宇勝
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謝謝貓兒主播的保養心得
2009/06/16 07:27

謝謝貓兒主播提供保養資訊心得喲!!!

常常看貓兒主播播起來很有活力精神,如果只吃早餐加上宵夜,中午之後體力如何維持呢?

李亞蒨(yachien1210) 於 2009-06-17 04:02 回覆:
現在貓兒起床後,剛吃好早點,馬上就要出門上班了(今日播10,12,13),早餐之後就以雞精來補充體力(再加上提神飲料~某日播0708+10+1213+15,一整日曾喝了6瓶不同的提神飲料): 但是貓兒強調~喝提神飲料,絕對得適度,不可以學貓兒唷.
李亞蒨(yachien1210) 於 2009-06-19 08:02 回覆:

粉紅Julia
等級:8
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貓兒主播終於寫保養了
2009/06/15 03:43

事隔好幾年,上次是2006在無名blog吧!貓兒主播終於寫保養了,Very good耶!貓兒主播是試用Avon雅芳嗎?

老爹喜歡以前美琪飯店1F和統一飯店1F的牛肉麵,君悅飯店Cheers的滷肉飯,和福華飯店2F的海南雞飯,都一份要價NT$400上下,算是$200麵錢 + $200買環境fu唄,至少用餐環境遠超過吃(當年在金山南路2段31巷的)老張牛肉麵or林東芳牛肉麵or廖家牛肉麵囉。

熊貓們在此轉貼一下"貪吃的小可"2006牛肉麵作品:

Cheers歡飲廊於2006年夏天重新裝璜開幕,
牛肉麵一向是這裡的熱銷餐點,
燉煮多時的大塊的腱子肉,口感香滑軟Q,
牛大骨川燙後火烤,再加入中藥包長時間熬煮,
湯頭香醇濃郁,搭配青江菜及特製麵條,
附上酸菜等三樣小菜,精緻美味。
餐後可來杯特調飲品鬆弛一下緊繃的身心,
愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)是我喜歡在冷天趁熱喝的雞尾酒,
天熱則喝Mojito這杯大文豪海明威至愛的古巴經典雞尾酒。
身處時尚舒適的環境中,品嚐一碗$420元的牛肉麵,
善待整天為生計打拼的自己,偶爾奢華一下又何妨?

李亞蒨(yachien1210) 於 2009-06-17 04:00 回覆:

保養可是女性同胞的重要課題呢

貓兒當年也喜歡吃(寶宮旁邊巷內的)川味老張牛肉麵,只是某回貓兒汗流浹背地吃新商品"辣味牛肉麵"之際,鄰桌客人卻拿起手機一直拍攝貓兒,還說首度看到主播吃牛肉麵...自此,貓兒即很少去囉.


stec
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C/P值
2009/06/14 18:21

 牛肉麵節的確造就不少"短命"牛肉麵名店

就是一窩蜂的熱潮,或許是比賽的麵點與

實際店鋪販售的有一段差距,雖是冠軍麵但

一般來客也無緣吃到.    總之網路評分與

比賽規則要做個通盤改進,不然這牛肉麵節

其舉辦的代表性與受重視的程度,未來必猶如

"牛群裡出綿羊,一代如不代"啊~

確實飯店賣的牛肉麵有一定之水準,但要以相同

的售價基礎來比較較為合理,個人約五年前在喜來登

吃過牛肉麵,每碗近三百元當時還沒有附糖心蛋,吃過

感覺其湯頭,麵,肉四平八穩,談不上極品但也算極為可

口,在飯店吃的優點是,品質穩定,料好實在.  但要以C/P值

來論,還是要真的老字號來的較高.

李亞蒨(yachien1210) 於 2009-06-17 03:57 回覆:
目前喜來登的牛肉麵每碗4百元多吧, 較之同級飯店~其湯頭/麵條/牛肉,皆有改進之空間,以用餐環境來看,亦未必出色,所謂C/P值真的不優,但是像君悅or福華:一碗牛肉麵,一壺茶,舒暢坐個兩小時(要嘛上一下網),看著福華2F窗旁仁愛路的綠意盎然,畢竟提供解饞之外的悠哉.