許多朋友在暢遊奧地利之後，常會順道一訪周邊的捷克、匈牙利、斯洛伐克等國，其中又以斯洛伐克的路程最近，首都布拉提斯拉瓦（Bratislava）距離維也納僅60餘公里，每日皆有多班跨境巴士從維也納的 Erdberg 長途車站出發，約莫1個小時即可抵達布拉提斯拉瓦市區，搭乘火車往返兩地亦十分方便。

座落在多瑙河左岸的布拉提斯拉瓦，與奧地利和匈牙利邊境毗鄰，是世上唯一同時與兩個鄰國接壤的首都。多瑙河岸邊的布拉提斯拉瓦城堡建於西元9世紀，過去曾是大摩拉維亞公國的政治中心；布拉提斯拉瓦老城於14至15世紀開始繁榮，主要觀光景點包括舊市政廳、大主教宮殿、邁克爾門、聖馬丁主教座堂、米爾巴赫宮、國家音樂廳和斯洛伐克國家美術館。

聖馬丁主教座堂（Katedrála sv. Martina）啟用於1452年，是布拉提斯拉瓦最古老的教堂之一，昔年曾經是匈牙利王國舉行加冕儀式的教堂。

布拉提斯拉瓦大主教宮殿（Primaciálny Palác）始建於1778年，為斯洛伐克的新古典主義建築代表作，著名的普萊斯堡和约（Peace of Pressburg）於1805年在此簽署。

位居布拉提斯拉瓦老城主廣場 Hlavne Namestie 一隅的舊市政廳（Stará Radnica）最早修築於14世紀，擁有醒目的哥德式尖塔，現主要做為市立博物館的展覽場地。

充滿中世紀風情的布拉提斯拉瓦舊城，是觀光客必訪的人氣景區，欣賞各處名勝古蹟之餘，自然也會在老街上找一間風味餐館，感受傳統斯洛伐克料理獨特風味，這次貓兒用午餐的 Slovak Hause 是當地導遊所推介，她表示這間的傳統菜頗為道地。

鄰近大主教宮殿的Slovak Hause餐廳內部裝潢豪邁

以麵包盛裝的傳統大蒜湯
斯洛伐克風味蕃茄青椰菜湯

經典燉牛肉佐自製麵餃
（燉牛肉嚐來帶有嚼勁、醬汁則味道稍重，搭襯的麵餃 Parená Knedľa 接近中式饅頭口感，是當地常見的食物）

布拉提斯拉瓦招牌 Ražniči 襯薯條
（Slovak Hause主廚拿手的 Ražniči 是將豬里肌、洋蔥、青椒、培根和香腸以串燒方式呈現，導遊推介的古早料理）

傳統煎餅 Palacinky 佐巧克力堅果

歐美遊客來老街的風味小館用餐，多喜歡坐在戶外區

斯洛伐克的飲食習性，在保有古早鄉土風格之餘，也受到了鄰國（特別是捷克、匈牙利和奧地利）影響，常見的傳統食物包括羊乳酪製品、大蒜湯、香料烤牛肉及豬肉、焗鴨腿、煎梭鱸等河鮮料理、蒸麵餃、麵疙瘩與馬鈴薯球；開在布拉提斯拉瓦老街的餐廳和咖啡館，菜單上大都附有菜餚照片或英德文說明，對不熟悉斯洛伐克語的觀光客相當方便。

貓兒在布拉提斯拉瓦旅遊一天一夜，次日便動身前往布拉格觀光，本次住宿處為隸屬於麗笙飯店（總部在美國明尼蘇達州）旗下、鄰近斯洛伐克國家音樂廳的 Radisson Blu Carlton Hotel，據悉向來是政經名人和歐洲貴族造訪布拉提斯拉瓦時的下榻首選；飯店內的正式餐廳 Savoy 菜餚囊括當地與國際美食，口味以精緻取勝，可惜在光線偏暗又名流聚集的晚餐時光，貓兒並未拍照。