與法國毗連的德國是歐洲人口數目第二多的國家（僅次於俄羅斯），名勝古蹟豐富、自然美景怡人，遊客熟悉的主要觀光都市柏林、漢堡、慕尼黑、科隆、法蘭克福、司圖加特與杜塞爾道夫，均有充沛的觀光資源，貓兒也通常每隔兩三年，就安排造訪幾處德國歷史名城。

在國人較常遊覽的德國大城中，旅居瑞士多年的貓友認為：南德巴伐利亞邦首府慕尼黑，尤其受到初訪德國的觀光客歡迎，慕尼黑市區不僅擁有多處文化古蹟（像是舊市政廳、聖母教堂 Frauenkirche、王宮 Münchner Residenz、音樂廳廣場 Odeonsplatz、市郊的寧芬堡 Schloss Nymphenburg），以慕尼黑做為出發點，前往車程三小時以內的新天鵝堡、羅曼蒂克大道 Romantische Straße、貝希特斯加登 Berchtesgaden、茵斯布魯克、紐倫堡、海倫基姆湖宮、祖格峰 Zugspitze、施塔恩柏格湖等周邊名勝，也十足便利；至於美食方面，幾間位於市中心的經典啤酒屋舉世聞名，而立基於德式傳統、並揉合法式手路的精緻料理亦值得一嚐。

做為德國第三大城，慕尼黑的餐飲名店林立，例如位於BMW Welt（寶馬世界）的時尚餐館 EssZimmer、鄰近英國花園的老派食府 Tantris、由日籍主廚所掌理的 Geisels Werneckhof，皆獲得米其林指南二星好評；對於觀光客而言，若是想在市內景點最為集中的 Marienplatz（瑪利安廣場）一帶，舒適品嚐精緻佳餚，貓兒覺得設在 Kempinski 飯店一樓的 Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant 便是不錯的用餐佳選。

由 Kempinski 飯店集團管理的 Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski 創立於西元1858年，包括英國女皇伊麗莎白二世等歐洲元首和王室貴族，都曾經在此下榻。

Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant設在飯店一樓，環境典雅，餐飲則標榜「菜餚啟迪於路德維希二世對於美饌藝術的熱情」

德式經典湯 Hochzeitssuppe（又稱為德國婚禮湯，Schwarzreiter 版本是以雞湯為底，加入豬肉dumpling、肉丸和麵條）

德式蛋麵佐煎鮭魚及蕃茄乳酪

傳統野菇花椰菜和小牛肉燉飯

Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant 毗鄰主要商業大道 Maximilianstraße，與精品名店街及貓兒本次住宿的文華東方飯店都相距不遠，餐廳有專屬出入口（無需經過飯店大廳），對於購物族可說相當便利。

跟同樣設在五星級飯店內的慕尼黑同級餐廳相較，Schwarzreiter的餐餚表現超過文華東方飯店的 The Lounge（慕尼黑文華東方飯店內唯一的歐式餐廳），價位則比知名的 Atelier（位於Bayerischer Hof飯店）親民許多；晚間Schwarzreiter則提供：囊括田園沙拉襯烤牛肉、巴伐利亞藜麥焗大蝦、嫩煎雞胸肉伴白醬雞油蕈、香烤梭鱸佐當令時蔬、乳酪與特製甜品的Young Bavarian主廚套餐，不含餐酒的價格為92至112歐元。

同場加映：貓兒主播喜歡的德式餐廳（柏林 Lorenz Adlon Esszimmer @ Kempinski Adlon飯店、法蘭克福 Oscar @ Steigenberger飯店）

談到德國五星級飯店內的餐飲，柏林 Adlon Kempinski 飯店內的米其林二星餐廳 Lorenz Adlon Esszimmer，菜色表現曾讓貓兒留下深刻印象（舊文請點這裡）；而本次貓兒在法蘭克福下榻的 Steigenberger Frankfurter Hof 飯店裡，除了有知名的米其林一星食府 Restaurant Français 之外，主營新派德式休閒料理的 Cafe-Bar-Restaurant Oscar's 同樣水準不俗。

Steigenberger Frankfurter Hof 飯店創立於西元1876年，地理位置優越

煎烤鱸魚菲利襯韭蔥配芹蘿蔔（Parsnip）醬汁

香料明蝦蕃茄麵餃（Panciotti）佐夏季黑松露

座落於法蘭克福金融區的 Steigenberger Frankfurter Hof 飯店鄰近 Eurotower（歐元塔），啟用於1977年的歐元塔，過去陸續成為歐洲貨幣管理局和 ECB（歐洲中央銀行）總部所在地，雖說歐洲央行已於2015年遷至3公里外的新總部大樓，然而 Oscar's餐廳的客層，現今仍多以歐洲財經人士為主。