作家
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| 2011/04/06 11:05:22瀏覽1048｜回應0｜推薦7 | |
 埔里由於地理環境的優越，氣候溫和，加上水質的良好，使得埔里的農業特產品特別多，尤以紅甘蔗百香果、筊白筍、米粉、香菇、紹興酒等聞名中外，近年來更極力發展花卉栽培新技術，及手工製紙的保存，野生蝴蝶的保育等等，都是埔里鎮經濟及農業發展上的重點。 埔里的甘蔗，由於此地水質甘良，少風害，所以汁甜，莖直而節長，是十分受歡迎的特產，沿看中埔公路，隨處可見，賣甘蔗的攤位林立，為埔里帶來了獨特的景觀。 茭白筍是埔里最主要的農特產物之一，它的專業栽培面積很廣，約1000公頃，產區遍佈全鎮，以西南部份佔最大面積，約為種植總面積的百分之六十五。係埔里鎮最大宗的農產。 埔里酒廠（紹興酒）改良舊法，利用現代科技加以釀製，一般紹興酒須盛於陶質酒甕密封貯存三十個月以上才推出市場。而陳年紹興儲藏時間需要延長到大約六十個月以上，可以說是酒中的極品。埔里紹興酒由於品管嚴格 又採用愛蘭名泉釀造，所以品質優良，酒液色澤澄黃而明亮，香氣濃郁芬芳，享譽中外，歷久不衰。  〔台灣地理中心碑〕就位於埔里，而且是位在林木蓊鬱，風光明媚的虎頭山麓，此一中心碑在民國六十八年重建部份區域，先總統 蔣經國先生題上「山清水秀」四字，因此又稱為山清水秀碑。，其造型新穎別緻，甚具美感，赭色的碑座用兩道弧形牆面左右護住，碑座上立一桿不鏽鋼，上承兩各相交圓環，遠看彷彿一朵花蕊，甚是美觀。 日本人曾在山頂建立神社，並於一九六零年十二月十三日，立了這一顆一等三角點，從事台灣全島的地積測量，而一般所通稱的中心碑，一九五三年將中心點正確的移至虎頭山頂，目前山頂的三角點才是台灣地理幾何中心點之所在。    |
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