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| 2015/11/06 16:29:25瀏覽9304｜回應0｜推薦55 | |
【豔子藤就是愛美食】台中美食日式料理推薦＆【將將燒日式料理】台中好吃日式料理．鮭魚花丼讓人讚嘆不已的花朵美貌超吸睛！綜合特選海鮮丼飯好華麗．日式丼飯除了刺身季節生食的另類選擇，就點美味的炙燒干貝星鰻丼飯，暖心熟食好好吃！
就是愛美食的豔子藤的台中美食地圖～這回吃的是日式料理的好吃丼飯．將將燒日式料理以日式風格的造型門面，隱身在台中市美村路一段的巷子裡．
台中好吃日式料理！將將燒日式料理從裡到外的設計都洋溢著日本風．木頭的日式推拉門也很應景的訴說著餐廳的基礎元素．巷子裡的美食，特別有吸引力！
精巧的店家營造的氛圍，儼然有一種走進日劇場景的穿越感覺！溫馨的將將燒日式料理沿著料理吧臺有一排的座位，還有以木門風景隔成的兩間包廂．
牆上的黑板，粉筆寫的是當日的新鮮貨，除了基本菜單上頭的季節生食丼飯和暖心熟食丼飯，還有單點的人氣招牌菜色，也別忘了瞧瞧本日的特別菜單喔！
將將燒日式料理的氛圍確實地傳達了鬧中取靜的舒適感覺，豔子藤倒了一杯自助式的熱茶，在悠閒的午餐時光裡享受美食～感受生活．
菜單上的暖心熟食丼飯特別吸引了不愛吃生魚片的友人的目光，豔子藤一行人對於刺身生食丼飯和炙燒熟食丼飯的美味各有所好，所以當日點餐可說是皆大歡喜！
點丼飯都會有的精緻小菜和味噌附湯，好吃細緻的栗子地瓜帶著蜂蜜的甜味，口感清脆且酸酸甜甜的漬木瓜襯著百香果香味也很美味，海帶吃起來柔軟而泛著淡雅的胡麻醬味道．
味噌湯
單點丼飯加＄９９元升級套餐，則附有沙拉及前菜和甜湯．
沙拉
好吃的鴨胸肉搭配著蝦卵的口感，愈加出色．加上切片紅番茄和腰果及玉米筍、花椰菜和青翠生菜組合的多元沙拉，淋上胡麻醬汁，可口好吃．
茶碗蒸．前菜．單點＄５０
豔子藤前往用餐時的前菜是茶碗蒸，美味的裝飾每日有不同創意，有烤雞肉、洋芋、燉煮蘿蔔、鮭魚卵和綴以青花椰菜．茶碗蒸柔軟滑順的口感，帶著鮮味，是好吃的茶碗蒸．
綜合特選海鮮丼．＄３８０
天使蝦的頂級美味當然很讓人陶醉！肥美鮮嫩的天使蝦擁有蝦膏的味道本身就很迷人，生食的蝦肉愈顯清甜與Ｑ彈的口感，超愛吃蝦的豔子藤很喜歡呢！
除此之外，鮮嫩櫻花蝦和蟹肉棒也在其中，鮪魚的柔嫩口感又不同於旗魚，紅魽刺身各有千秋．干貝的原始美味當然不在話下，居然還以蟹膏的終極版美味，讓丼飯加分，好吃升級！
鮭魚的二種吃法各有巧妙不同，生食刺身與炙燒手法呈現了不一樣的滋味，卻依然將鮭魚獨特的軟嫩口感及帶油脂的甜美滋味表現的精采．墨魚好吃，軟Ｑ兼具．章魚則較具嚼勁，倒也不減其在咀嚼當中慢慢展現的鮮甜滋味．
炙燒干貝星鰻丼．＄３７０
大大的干貝炙燒的火侯程度恰到好處，正好表現出干貝的鮮度卻又能迎合了愛好熟食暖心的喜好，蟹膏和鮭魚卵的佐襯，使得干貝愈加好吃．照燒醬汁的味道很討人喜歡，鋪上海苔提味更加美味．
星鰻吃起來軟嫩口感很迷人，魚子燒和蝦卵襯托出干貝和星鰻的好滋味，特製照燒醬汁滲入於香香ＱＱ的米飯當中，香氣迷人．好吃的丼飯～完食！
泰式松阪豬．＄１５０
松阪肉的厚薄度切得剛剛好，肉質的口感在於柔嫩與香Ｑ的嚼勁之間，好吃的松阪肉的最佳狀態就該是如此的．是吧！佐以泰式的特調酸甜辣醬，風味更佳．
烤時令鮮魚．午仔魚．＄１６０
這道烤午仔魚的美味上桌，可是受到豔子藤一行人一致的好評和讚賞喔！午仔魚肉質鮮嫩，可是老饕的最愛喔！魚肉鮮美柔嫩，純粹吃出烤魚的原始美味！
花丼．＄３６０
鮭魚刺身捲成了花兒很漂亮耶！對吧！綴以紅色的玉子燒和黑色的魚子醬，鮮豔欲滴的橘紅色澤，完全吸引住了視線的關注！以魚型的白色盤盛裝，除了鮭魚花很吸睛之外，玉子燒、墨魚、蝦卵、星鰻及鮪魚和旗魚及比目魚、鮭魚卵以繽紛的色彩舖在好吃的醋飯之上．飽足又滿足！
握壽司．六貫．＄４００
華麗上桌的握壽司組合共有六貫，鮭魚握壽司、紅魽握壽司、炙燒天使蝦握壽司、炙燒干貝握壽司和星鰻握壽司、炙燒比目魚壽司，再加上一貫招待的墨魚握壽司，很豐盛耶！對吧！
炙燒比目魚以入口即化的美妙口感拔得頭籌！點綴著蝦卵和鮭魚卵的口感，炙燒的醬汁融合入香Ｑ的醋飯當中，非常好吃！豔子藤很喜歡喔！
炙燒干貝握壽司以豪氣之姿帥氣登場！也太奢華了吧！干貝的鮮甜與蟹膏的鮮味一塊相輔相成的創造了味蕾的驚豔．尾韻才帶著新鮮的芥末來提味．
炙燒天使蝦握壽司～蝦頭塞滿了米飯一塊烤，融合了蝦膏的鮮味，當然好吃無誤啊！本身即帶著鮮甜美味的蝦肉製燒過後又泛著蝦卵的多元口感，美味讓人想忘記都很難！
紅魽握壽司與比例恰好的好吃醋飯～一起豪邁大口吃！入口時，握壽司的醋飯縱使香Ｑ好吃卻也沒有奪了紅魽刺身的鋒頭，絲毫不搶戲．認真地完美的襯托出魚肉的鮮美滋味和Ｑ彈口感．好吃．
甜湯
好好喝的甜湯！太幸運了！今日甜湯是紅豆年糕甜湯喔！甜度適中宜人，帶著沙沙的口感，綿密的飽滿紅豆煮得鬆柔綿細，薄片的年糕炙燒過後帶著微微的焦香，散發出的獨特香氣～很迷人喔！
將將燒日式料理的平日午餐時間，也有推出享樂午餐！丼飯餐點還附有風味小菜味噌湯和甜品，看起來價格也很平易近人耶！
【將將燒日式料理】台中好吃日式料理．菜單．價位
台中好吃日式料理．炙燒比目魚以入口即化的美妙口感拔得頭籌！握壽司組合美味各有千秋！美得像朵花的鮭魚花丼完全吸引住了視線的關注！黑板上的新鮮貨也讓人期待！好吃的泰式松阪豬，香烤午仔魚的美味讓人想念啊！
【將將燒日式料理】地址：台中市西區美村路一段236巷3號 【將將燒日式料理】電話：04-2305-0695 【將將燒日式料理】營業時間：午餐11:30~14:30晚餐17:30~21:00 【將將燒日式料理】停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作的部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
【將將燒日式料理】台中好吃日式料理．週一公休及每個月的第四個星期日公休
