【豔子藤就是愛美食】台中美食日式料理推薦＆【赤坂拉麵】台中好吃拉麵．吮指回味的日式肋排拉麵豪邁大口吃！日本電視冠軍拉麵在台中．逢甲商圈文華道店二訪．遇見球星兄弟象恰恰的簽名！身為象迷的豔子藤超開心！說好的～地獄麻辣拉麵辣得很過癮！

就是愛美食的豔子藤自從上次來到了日本電視冠軍赤坂拉麵的文華道店，吃到了經典之作的冠軍拉麵之後就一直對於美味拉麵而念念不忘！

客製化一碗專屬的拉麵！濃厚的湯頭搭襯著Ｑ彈的關東拉麵，就是愛美食的豔子藤以為愛上了冠軍拉麵之後，就再也回不去了！沒想到，二訪吃到的這碗日式肋排拉麵～依然讓味蕾驚豔！

赤坂拉麵的文華道店位於逢甲夜市商圈的文華路，比較靠近漢翔路的停車位置也並不難找，豔子藤和友人停好車再一起散步直走文華路過來，由７－１１旁的巷口轉進來就看見了！

赤坂拉麵文華道店的一樓料理檯高腳座椅設計和日式油紙傘的擺飾，沿襲著日式拉麵店的氛圍，傳承著日本電視冠軍的日式拉麵的道地風味，專屬客製化的日本拉麵店．

赫然發現新亮點！全國象迷看過來！吃赤坂拉麵～遇見兄弟象恰恰的簽名耶！據說是中信兄弟移師台中春訓的時候，恰恰彭政閔常來赤坂拉麵文華道店時，留下的簽名喔！

在赤坂拉麵文華道店～遇見兄弟象恰恰的簽名！身為象迷的豔子藤超級開心啦！吮指回味的日式肋排拉麵豪邁大口吃～還能遇見偶像恰恰的簽名，整個就超開心的！

文華道店的二樓空間以木製色系的方形桌椅和木頭直條列的設計，泛著昏黃的溫暖燈光，營造了舒適的用餐環境．可以悠閒的坐下來～享用這一碗台中好吃的日本拉麵！

日式肋排拉麵　（＄３００）

每日限量的日式肋排拉麵！一上桌就展現了王者的氣勢，大大的豬肋排散發著渾然天成的美味魅力！看起來就很厲害耶！是吧！令就是愛美食的豔子藤難以抵擋啊！

湯頭～當然就是日本拉麵的靈魂啦！赤坂拉麵文華道店的客製化拉麵的湯頭，以鹹度和油脂多寡來區分可以選擇味濃、味薄、濃厚、一般四種程度，挑選自己喜歡的口味湯頭．

日式肋排拉麵～豪氣登場！除了超級吸睛的豬肋排可以豪邁大口吃之外，還搭配了筍乾和日式泡菜來憑添拉麵的風味，另外還有綠豆苗和日本海苔．滿滿一碗日本拉麵～讓人食指大動啊！

日式肋排拉麵搭配的是豚骨白湯，傳統手工湯頭以每日熬煮十多個小時的大骨原味白湯來展現日本拉麵的精華！豔子藤一向偏愛油脂濃厚的湯頭，濃郁醇厚的白湯襯著關東拉麵的口感勁道，好湯與Ｑ麵兩者之間相得益章的好吃拉麵就在這一碗了！

美食當前～就這樣豪邁大口吃了吧！豔子藤終於吃到了每日限量的日式肋排拉麵！２００克重的鮮嫩豬肋排好吃的太討人喜歡了！整支醃製入味的大肋排，以胡椒來提味，一口咬下的瞬間，豬肋排既帶著嫩滑的肉質又有著嚼勁的口感，在咀嚼之中散發的醍醐味滷得恰恰好！好吃耶！

招牌黃金蛋　（＄３０）

說什麼都要點的黃金蛋果真是招牌無誤！光是看著鵝黃色的半熟黃金蛋，就很讓人心動！對吧！潤滑的蛋黃帶著淡雅的香氣和滷汁的香味，襯托著蛋白的香Ｑ口感，豔子藤很喜歡這道．

日式泡菜　（＄３０）

這道也是赤坂拉麵自製的日式泡菜，以鮮脆的大白菜辣醃入味，入口時，日式泡菜的爽脆清甜即刻讓味蕾印象深刻！口感迷人餘韻的辣味也很討喜，日式泡菜的鹹甜辣的調味也恰到好處，好吃！

叉燒一片　（＄３０）

薄切的日式叉燒肉也是日本拉麵的經典，日式叉燒肉瘦中帶肥，鹹香入味，切成薄片的叉燒肉在於軟嫩之中幾乎入口即化的口感，正是叉燒肉的迷人之處． 

香滷厚五花　（＄１２０）

就是這個味兒！自從上回在冠軍拉麵中吃到香滷厚五花的美味之後，就讓人難以忘記啊！五花肉的美味在於肥與瘦之間，既能吃到豐腴而不膩的風味，又能嚐到軟嫩而不柴的美味，香滷五花肉的滷工均衡於肥瘦之間的口感非常好吃！

地獄麻辣拉麵　（＄２００）

日本電視冠軍赤坂拉麵逢甲文華道店，說好的地獄麻辣拉麵超過癮！豔子藤總算鼓起勇氣的點了一直想要嘗試的地獄麻辣拉麵！

紅通通的湯頭，還真是展現了攝人心魂的氣勢啊！看起來就很辣啦！而豔子藤還只是點了小辣的程度來淺嚐即止而已喔！濃厚口味的豚骨白湯加上特製的辣油，喝一口紅湯的拉麵湯頭～醇厚的白湯透露出麻辣的勁道，小辣的麻辣香味帶著有層次的獨特餘韻，更能嚐到麻辣的美味！

小辣的地獄麻辣拉麵～絕不僅止於麻辣味道的精采表現．綠色的蔥花在厚重的紅湯中呈現的是另一種味道的感受，柔軟的高麗菜吃起來香甜，日式泡菜的爽脆口感和辣勁又有不同層次的滋味，好吃的叉燒更是拉麵中的主角！地獄麻辣拉麵～辣得過癮！

紅茶　（＄３０）

吃著地獄麻辣拉麵～當然得要搭配一杯古早味的冰紅茶！冰冰涼涼～

台中好吃拉麵．吮指回味的日式肋排拉麵豪邁大口吃！日本拉麵文華道店～遇見棒球明星兄弟象恰恰的簽名！日本電視冠軍拉麵在台中逢甲商圈．說好的～地獄麻辣拉麵辣得很過癮！

【赤坂拉麵】台中好吃拉麵．逢甲文華道店

【赤坂拉麵】逢甲文華道店地址：台中市西屯區文華路162巷3號

【赤坂拉麵】逢甲文華道店電話：04-2452-6608

【赤坂拉麵】逢甲文華道店營業時間：午餐11:30~14:00晚餐17:00~21:30

【赤坂拉麵】逢甲文華道店停車資訊：路邊停車

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作的部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！