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| 2015/08/31 13:58:28瀏覽7296｜回應1｜推薦31 | |
【豔子藤就是愛美食】臺中異國美食＆【茉芮霖法式料理】台中法式料理餐廳好吃推薦．型男大主廚的隱藏版美食．紅酒燉牛腱佐食蔬酒香入味！厚切爐烤豬肋排香Ｑ好吃！美味法式料理隱身巷弄裡！八道法式料理套餐～高貴不貴的幸福美味時光！
台中好吃的法式料理餐廳隱身巷弄裡！此話真是一點都沒錯！就是愛美食的豔子藤和姊妹們的聚餐就約在這家藏身於巷弄中的法式料理餐廳．
台中市西區精誠九街的【茉芮霖法式料理】是今兒個姊妹們聚餐的地方，豔子藤是把車停在忠明南路上再走進來的．敞開的大門和招牌證明愛迷路的豔子藤這回沒走丟，找到囉！
茉芮霖法式料理是以一整套餐點的方式供餐，午宴的用餐價位由＄３８０～＄７００（＋１０％）．將手工餅乾改成甜點的晚宴價位則是由＄４３０～＄７５０（＋１０％），台中Ｃ／Ｐ值超高的法式料理餐廳推薦～好吃無誤！
午宴的八道料理從餐前養生飲、自製手工麵包、主廚沙拉、今日湯品、精選主餐六擇一、自製優格佐果醬和附餐飲料、手工餅乾．道道講究．
陽光嫵媚！茉芮霖法式料理的庭園設計散發著絲絲的暖意，石頭步道上的座椅倘佯在陽光裡！木頭棧道的藤椅則是躲在樹蔭的呵護中．
透明的玻璃窗映著裡外的風景，讓人心生歡喜的木頭座椅卻又悄悄地透露出些許的禪風古意．
捲珠簾，白色的牆壁襯托著留白的詩情畫意．迎賓花～花開正盛！樂活的步調，恰恰正好合適姊姊妹妹們聚餐的氛圍．
餐前養生飲
茉芮霖法式料理首先登場的是這一杯的餐前養生飲．很特別，對吧！由有機黃豆和枸杞打成的飲品，沙沙的口感，順口又帶著黃豆香和枸杞的味道，喝起來卻不顯突兀，甜度宜人剛剛好．
裸麥軟法麵包
由茉芮霖法式廚房自製的裸麥軟法麵包，外酥內軟，軟法麵包的迷人之處盡在其中，柔軟之中又帶著咀嚼口感，加入海苔香氣的麵包，抹上奶油～細細品味，唇齒留香．
今日湯品．芋頭上湯
完全讓味蕾驚豔的一道湯品！細工慢火熬煮的上湯加上來自茉芮霖自家農場沒有農藥與化肥的新鮮芋頭的精緻芋頭上湯～也太好喝了吧！芋泥散發出細膩的香濃滋味，濃厚實在的香味瀰漫其中，久久不散的好滋味～豔子藤很喜歡喔！
主廚沙拉
茉芮霖的型男大主廚的隱藏版美食～絕不僅僅是讓人驚嘆不已的芋頭上湯而已．這道宛若新娘捧花造型的主廚沙拉也是不遑多讓喔！
清脆鮮甜的生菜自然不在話下，畫龍點睛之處在於紅椒梅釀，絲毫不見了惹人的味道，取而代之的是一股清香的梅香甘甜滋味，連一丁點兒都不愛甜椒的豔子藤都覺得很厲害喔！佐以軟中帶硬的醃漬南瓜薄片和鹹味強烈的義大利進口油漬番茄，佐醬搭配的是略帶芥末味道的和風醬汁．
爐烤豬肋排 午宴＄４８０．晚宴＄５３０
這道爐烤豬肋排一上桌，即刻展現了厚切豬肋排的王者氣勢！超厚大份量的豬肋排以馬鈴薯與櫻桃蘿蔔為搭配，燒烤油亮的色澤，叫人垂涎欲滴啊！
茉芮霖的型男主廚將爐烤豬肋排佐以梅汁和赤味噌的佐醬，憑添豬肋排的迷人風味，厚切豬肋排雖少油脂吃起來卻入味好吃，鎖住肉汁的肋排，嫩中帶著Ｑ度的嚼勁，表現精采．
隱藏版美食．長尾鯛魚
型男大主廚的隱藏版美食！來到茉芮霖法式料理吃好吃的法式美食，別忘了～一定要在點餐的時候詢問一下當日的隱藏版菜單喔！這天，豔子藤和姊妹們的聚會，吃到的正是鮮美的長尾鯛魚喔！
香煎長尾鯛魚！溫熱的盤中，美味在召喚！油脂豐厚的長尾鯛魚嚐起來脆皮肉嫩，肉質鮮嫩細緻卻又帶著Ｑ彈口感的層次，鮮美多汁，好吃無誤！
長尾鯛魚佐以橄欖油，用甜醋和檸檬汁提味，讓鮮甜的鯛魚肉質吃起來愈加好吃．不得不提一下擺盤的最佳綠葉綠胡椒，放進口中咀嚼之時，綠胡椒瞬間爆發的辣酸勁度和自然散發的甜度～很特別！
黑豬里肌 午宴＄３８０．晚宴＄４３０
厚切的黑豬里肌肉佐以辣椒甜醬，搭配醃製蘿蔔，粒粒分明的紫米榖物飯帶有嚼度，香Ｑ好吃．黑豬里肌表層煎至焦香，吃起來肉質細膩鮮嫩，脫穎而出的是柔軟滑嫩的口感．
紅酒燉美國牛腱佐食蔬 午宴＄５３０．晚宴＄５８０
讓愛美食的姊妹們異口同聲地讚不絕口的～就是這道紅酒燉美國牛腱了！據說這道料理在型男大主廚的堅持之下，下重手的紅酒成本連老闆都想哭了！可是要歷時三天的時間來完成的美味料理！將牛腱先泡紅酒再與牛骨湯燉煮然後收汁的繁複程序，才能上菜的經典美食喔！
半筋半肉的牛腱口感奇佳，燉煮入味，食蔬搭配了綠黃節瓜和馬鈴薯與櫻桃蘿蔔．讓老闆會很想哭泣的紅酒香氣撲鼻而來，牛腱上層綴以檸檬碎和蒜片，提味又加分，讓原本就軟嫩到不行的牛腱更添風味而愈加好吃！豔子藤喜歡這道！大推！
自製優格佐果醬
甜鳳梨遇上酸優格！酸度強烈的優格伴隨著鳳梨蜜熬的甜蜜滋味～而使味蕾有不同感受的層次感．
附餐飲品與手工餅乾
甜點時間！午宴搭配的是茉芮霖法式廚房自製的手工餅乾，晚宴則換成甜點，這點也很吸引豔子藤下回來茉芮霖的時候，也可以預約晚餐時間．附餐飲品可以由精品咖啡、自家桑椹洛神飲、無毒花茶和有機金萱紅茶挑選其一．
台中Ｃ／Ｐ值超高的法式料理餐廳推薦！型男大主廚的隱藏版美食．紅酒燉牛腱好吃大推！厚切爐烤豬肋排吮指回味！八道法式美食精緻套餐【茉芮霖法式料理】美味法式料理隱身巷弄裡！
【茉芮霖法式料理】地址：台中市西區精誠九街29號 【茉芮霖法式料理】電話：04-2319-1440 【茉芮霖法式料理】營業時間：午宴11:30~14:30晚宴17:30~21:30 【茉芮霖法式料理】停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作的部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
【茉芮霖法式料理】台中法式料理餐廳推薦．週一及每月的第一個星期日公休
