冬天到了，火鍋、湯圓、紅豆湯，這些在寒夜裡呼呼冒著白色熱氣的食物溫暖了不少家庭。

　　可是有幾樣東西卻很適合在寒冬裡一個人靜靜品嘗，那就是玉米、毛豆、煮花生。

　　小的時候，社會不像現在這麼富裕，吃的東西花樣也不像現在這麼多。冬天如果跟大人一起出們逛街，在市場裡常常看的到有人擺了一個大鋁盆，裡面躺了一根根黃色、白色的玉米，或者是一堆冒著熱氣的煮花生，這時候買兩根玉米，或半斤花生，捧在手上邊走邊吃，既暖手又暖胃。

毛豆則是在菜場裡買連著豆夾新鮮的，回家洗淨了燙熟，慢慢剝著吃，就是最天然的零食。

這三樣東西有一個共通點，就是都在鹽水裡煮熟。除了新鮮，鹽，是唯一的調味料。鹽，讓食材本身的甜味更為濃郁。

三者之中，我最衷愛煮花生。早年的花生並不大，往往擠開殼裡面是半空的，幾粒瘦瘦小小的花生米在鹽水裡泡著，如果吃到裡面藏著幾顆胖大果實的花生，簡直就像中了特獎一樣高興。在美國，美國人也愛吃花生，但都是用炒的，而且多數不連殼，用罐頭密封裝著賣，除了鹽以外還愛加蒜粉、辣粉等等希奇古怪的調味料，把花生本身的香味和甜味都蓋住了，至於煮花生，更從未見過。所以這幾年回台灣的時候，如果見到煮花生的攤子我總是會買半斤一斤解饞，可惜或許是因為品種改良的關係，買了幾次煮花生，吃到的都是飽飽塞滿在殼裡的花生，沒有空間讓鹽水可以滲進去泡著，花生洗不到鹽水澡，吃到的就只有澱粉，沒幾顆就膩了。於是，我對煮花生的情份也就在一次又一次的失望中變淡了。

毛豆，或許可以說是日本人的最愛吧！印象裡，日本人喝啤酒總愛燙一盤毛豆陪襯。在洛杉磯，新鮮的毛豆非常貴，長的瘦小乾癟，品質並不好。所以我多數是買冷凍的回家，煮滾一鍋水，加點鹽，燙一燙就可以吃了。

我喜歡用一個大碗裝著毛豆，準備一壺熱茶，拿一條毛毯蓋腿，舒服的窩在沙發上，閒閒的邊吃邊看電視。

孤獨？是的，一個人在海外多半是孤獨的。冬夜裡，我一個人品嘗毛豆夾上殘留的鹽份，就像在品嘗孤獨時應該留下的淚水，淡淡的鹹，可是夾裡的毛豆，在鹽水的襯托下卻出色的甜。

我品味孤獨，感受鹽水帶給我的幸福。