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2014 年菜 全部自己來
2014/02/19 02:20:12瀏覽1918|回應2|推薦13

除夕, 六大一小吃的(雞湯,用了一隻雞,二十隻小雞翅,火腿熬的高湯,可惜買不到豬腳尖),滷牛腱牛肚,柚子蘿蔔,清蒸蒜泥蝦,清蒸白鯧,水煮菠菜,烏魚子




初二中午八大三小 ,最好吃那鍋白蘿蔔排骨酥湯太大鍋,上不了桌子 ,這次做的茄汁明蝦很滿意。
初二晚上更大一桌,13大一小,但是太累了,累到笑不出來,當然無圖


感想


以後人多吃飯一定要用免洗餐具,沒有洗碗機人手不足就一定要這樣。沒得商量。 不然有意見的人自己去洗。

下面貼貼過年期間準備的年菜


以後鑲肉不能太滿,太飽滿反而醬汁的味道滲不進去肉裡頭



芋頭米糕,加了魷魚香菇肉絲油蔥

劉媽媽送的八寶年糕

八條臘肉,不夠吃

活九孔,好吃,明年訂鮑魚
今年吃掉好多塔菇菜
風雞太喜歡,做了三回



圖很少,沒力拍,太忙。 
最後放上初四賞櫻花,朋友早上四點起床做的便當

初五在家簡單吃,香菇蒸雞腿與滷味

初六二十幾年沒見的大學同學來家裡,吃很好超開心,有點忙還是無圖

初八開始吃中餐吃到怕,一定得吃西餐

過年對主婦來說是浩劫。一定要有人幫忙,不然煮完要洗,洗完要收,收完又要煮,太累了。過完年就病了一場。

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sweetspring&aid=11220921

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NJ過客
等級:8
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2014/02/19 21:45
過年會在自家DIY辦桌,已是很難得的,讚哦

馬丁諾
等級:8
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2014/02/19 11:47

我媽到現在還是堅持自己燒年菜,我們只能打打下手。

當然,碗是我們洗的。

catherine yo(sweetspring) 於 2014-02-21 00:23 回覆:
那很幸福,外頭好吃不過家裡。尤其是過年。
catherine yo(sweetspring) 於 2014-02-21 00:28 回覆:
多半長輩掌廚的確有人幫忙,但是同一輩的掌廚,就看人家方不方便,也不好多說。,總之我家平輩都照顧小孩去了,年紀大的又太老,不想讓他們累。結果累到自己,想到還有點生氣。