SORRY啊，各位會來這邊看豬仔碎碎念的捧油，最近的豬仔真是超級超級忙碌，每天都早起工作不說，連假日也在加班，累到無力的豬仔回到家，只想把握時間睡覺，連上網玩臉書的時間也變少了，當然也忽略了更新blog的文章。好不容易忙到一個階段，今天快點來趕進度~

應該吃完快一個月前吧，以潮州料理與港式點心馳名的台北神旺飯店「潮品集」，今年三月起更新了菜單，推出多款新的點心。以清爽潮流為主軸，強調清新不膩口的滋味，讓港點市場多了幾分新鮮，好幾款真有春意盎然的感覺呢。

不過，來到潮品集，當然還是要吃他的滷水鵝，豬仔最愛墊在下頭的鴨血了~~(心)

金網牛柳卷：越南網皮捲著醬炒牛菲力油炸。稍油了些

上湯牛肉球：牛肉絞碎以手工反覆敲打，最後淋上精熬雞火腿上湯。這道菜一開始上錯了，不小心送來一般的牛肉球，外場的人也很可愛，竟然把送錯(已經被我們吃掉一顆)的牛肉丸收走，然後再補上正確版...豬仔心中忍不住嘀咕，你是把送錯的牛肉丸放進上湯裡，再送出來嗎???(大誤)

鮮蝦豆苗餃：豬仔個人最愛的一道點心。澄皮包入青翠豆苗搭配大尾草蝦仁塊，透明薄亮的餃皮，艷紅嫩綠交相競豔，滿溢春天氣息。

香煎韭菜粿：道地的潮州手工點心。春季鮮甜的韭菜尖包裹並煎至表面焦黃。豬仔個人不喜歡韭菜的味道，但卻是羊仔的菜~

雞絲炸春捲：特薄春捲皮包裹雞絲鮮筍等食材為餡。

南瓜豆沙角：南瓜外皮包香綿紅豆餡。

西米焗布丁：焗烤芋泥與西米露顆粒。但豬仔沒有很愛，比較想喝芝麻糊(整個口味很養生欸)@@~

桂花紅豆糕：點點桂花混入桂花茶湯製成茶凍，搭配下層的紅豆泥。這道菜一上桌，大家都驚呼好美唷~光憑外觀就贏得整桌客人的芳心啦

金桔蓮蓉酥：蘭陽金桔加入蓮蓉再以中式酥皮包裹。豬仔沒吃，因為飽到有點神智不清了

地址：台北市忠孝東路四段172號2樓

電話：(02)2772-2687~9

(這是主廚還在研發的新點心，豬仔很幸運試吃了，據說應該會在中秋節跟大家見面吧:)敬請期待)

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