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(已結束營業)創意菜獨領風騷 港欣新潮茶餐廳
2012/03/18 00:50:24瀏覽2442|回應0|推薦24

前情提要:

 

話說上一篇介紹港欣,是豬仔第一次去吃飯的食記,當時點了一些傳統茶餐廳的菜,吃到了一些地雷,讓豬仔的印象不怎麼好,一起去吃的都是美食圈的捧油,大家也都覺得不好。後來,身邊朋友紛紛也去吃了港欣,評價竟是一面倒,大家都說還不錯啊,讓豬仔好疑惑唷,是當天廚房出了問題,還是豬仔味蕾出了問題...


為了找尋答案,豬仔決定再去第二次。並找更多人朋友一起去,除了可以綜合不同意見,也為了可以點比較多菜。這次去,豬仔放膽點了滿桌的創意菜,發現港欣的菜色是創意優過於傳統(很多! m_m),欸!我說真的,好吃多了耶...

 

 

豬仔第二次造訪,還是有點了一模一樣的食物,波羅油跟奶茶...老實說啊,那第一次的波蘿油,不香就算了,還沒有我家巷口的波蘿麵包好吃...但第二次,表面的波蘿酥皮,整個是酥香酥香...讓豬仔好想再吃一個。

第二次的水準明顯好過第一次,連服務生的水準都有提升。(看來...我們第一次真的很衰耶...食物跟服務都不優...)不過,大部份的餐廳,都是吃了一次被打槍,我們就不會再給第二次機會,豬仔也一直在思考這問題,所有餐廳,真的吃一次就能評斷好壞嘛?只能說,港欣是幸運的~

 

所以,經過兩次試吃,豬仔至少吃了快二十道菜吧,個人是推薦無國界私房菜,外表有趣,上桌時總能驚喜連連。

每道菜其實都是從你我熟悉的菜色變化而來,像鵝肝醉雞捲,就是喜歡吃鵝肝又喜歡吃醉雞,於是老闆就把這他們結合在一起,有種升級的感覺吧。建議要配著下面的小黃瓜一起吃,口感更好。

看似家常卻內藏高檔食材,手工繁複的「超想像豆腐骨」,但豬仔忘記拍豆腐裡面的料了耶...哈哈哈~就留給大家想像好了~看能不能超乎你想像!

 水煮牛,很妙吧,茶餐廳出現川菜~還有一道酸湯魚,但那張圖沒傳上來啦..

 

連甜點都很搞怪哩,大家推薦的哇沙比起司蛋糕,起司塊上面的綠綠小點,不是發霉啦,是哇沙比,微微的嗆味剛好中和了起司的膩感。

舒芙蕾蛋糕,他其實是打發的奶油做成舒芙蕾的樣子,豬仔建議港欣啊,可以上菜時在上面淋點醬汁,有種熱騰騰的Fu,更有誤會的感覺。但甜點師傅好像聽不懂淋醬汁的玩樂用意...就一直跟豬仔說,他就這樣XD...好吧,那就這樣!

 

還有一款很像簡單版的蜜糖吐司吧!!!雖然上面的配料沒有Dazzling的夢幻澎湃,但這吐司的奶香味,豬仔覺得單吃也美味唷~

 

 (不知道UDN這系統又在發什麼瘋了???照片繼上次怎樣無法上傳..這次是有幾張怎樣都貼不上來...等他心情穩定以後再補好囉~)

 

地址:台北市信義區松壽路223(neo19)

 

電話:02-2723-6258

 

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( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sun81924&aid=6226929