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| 2010/05/01 12:34:39瀏覽7530｜回應3｜推薦11 | |
這次造訪品嚐的是「TINA廚房」復興店，就在台七線往角板山方向路旁，是個風景不錯的庭園式餐廳格局，最特別的是，「TINA廚房」不只販賣餐點，還有許多來自餐廳體系內的副產品，包括香皂或精油等。  「TINA廚房」復興店入口空間就是這樣的副產品展示區，可以在此逛逛，我想應該不少人在吃飯前就先買了伴手禮，只是，那一向不是我的作風，既然決定來品嚐美食，我的焦點只會擺在餐點上。  服務生親切帶位，這時餐廳裡的客人還不多，我挑了個窗戶旁的座位，視野好，吃東西會更有味道；我總以為，享受美食不只是嗅覺與味覺的饗宴，更要有視覺刺激，除了餐點擺盤與色澤，倘若還有自然風光，會讓我吃得更舒服。 「TINA廚房」提供的餐點主打中西合併，特別的是，挑選一樣風味主菜後，服務生會依序送上暖胃茶、有機熱麵包、開胃前菜、有機五榖飯，最令我意想不到的是，除了主菜之外，竟然還有養生鍋煲！ 
 當我看見服務生真的送小火鍋上桌時，還詫異地問說，這樣一個人吃得完嗎？服務生笑笑地說，慢慢吃，不趕時間的話，請放鬆享受。  這種說法，應該是消費者聽來會感到舒服的促銷言語。對我也適用。 「TINA廚房」的菜單幾乎每一季都會變化，隨季節不同提供不一樣的選擇，當我坐在位子上等候餐點時，聽到旁邊有剛到的客人詢問說，餐點是不是換了？原來是老客人，精緻又美味的餐點總能抓住老饕胃口，讓人不遠千里而來，那對中年男女（不像夫婦）特地從三峽過來，而且每個月都要來吃一次。 我點了一套去骨炸雞腿及炸時蔬的雙拼主菜，不想在主菜上桌之前，我已略有飽足感了，自然風的沙拉和熱騰騰出爐的麵包放進肚子裡，很快就覺得這餐打發，可是，主角還沒上桌，我豈能那麼早就認輸？何況，養生鍋煲才正在加熱咧！ 服務生說的實在，慢慢吃，不急，於是我放慢速度好好享受這午餐時光。 去骨炸雞腿酥脆可口，咬下一口，雞肉湯汁立刻在潔白盤子上流竄，炸時蔬外表看來雖然有些油膩，其實還算清爽，跟炸雞腿搭配的口感很好，哪怕肚子已經有點撐了，還是給它吃光光；至於養生鍋煲真是滿滿的養生風味，湯頭是清淡的昆布湯，加進鍋裡的料都是蔬菜，佐以點綴的魚板類食材，整鍋吃來熱量沒啥負擔，只是，肚子又更撐了。  我很想把湯都喝完，可是一個人實在吃不了全部，最後留下一點湯料，準備進入茶點時間。 「TINA廚房」提供的餐後飲料與甜點可以自選，我點了杯熱鮮奶油咖啡與手工水果奶酪，當這兩樣上桌時，我差點沒傻眼，簡直可以說是我吃過的簡餐裡最精緻的了；熱鮮奶油咖啡外貌類似卡布奇諾，可是，口感卻有蠻大的不同，根據服務生說法，鮮奶油也是特製的，濃醇咖啡香搭配深厚鮮奶油，經典！ 
手工奶酪則令我最為驚奇，奶酪本身口感沉郁香淳，唯一稍稍可惜的是配在旁邊的蛋糕有點乾，不過，並不減損水果奶酪的驚奇程度，建議一定要去品嚐一下那份美味。 前後花了快要兩個小時，我總算把所有餐點吃光，放慢速度、鬆弛精神，這個午後除了飽足，更有悠閒氣氛伴隨涼爽山風而來，我想，改天我還會再去吃吃不同的餐點，再感受一下自然與美食交錯的美感。 TINA廚房．復興店地址：桃園縣復興鄉三民村1鄰13-1號 電話：03-3822380 網址：http://www.tinakitchen.com.tw/
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