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| 2009/12/17 19:45:23瀏覽7953｜回應2｜推薦7 | |
和阿海到故宮參觀「雍正大展」的下午，逛完至善園後已飢腸轆轆，於是來到「富春居」準備飽餐一頓。 原先號稱為西餐廳的「富春居」為了爭取更多客源，今年八月開始也賣起台北人最喜歡的美食－－紅燒牛肉麵。 雖然台北市舉辦牛肉麵節，可其實，桃園的牛肉麵館子才多到嚇人，我光在龍潭一地就吃過不下十間店的牛肉麵，每間店的口感特色都還不同；這回來到「富春居」看見桌上擺了張推薦小卡，乖乖，來故宮吃西餐？那是多奇怪的畫面，還是吃中式餐點實在，於是我和阿海都點紅燒牛肉麵。 牛肉麵之所以好吃，除了最重要的湯頭，其次就是牛肉嚼勁，再來就是牛肉大小。 「富春居」的紅燒牛肉麵號稱「肉大塊」，我同阿海說，多少間牛肉麵店都喊說自個兒的牛肉大塊，每次端出來都小不隆冬；阿海更絕，她說她老爹煮的牛肉才真正大塊，講話聲音之大，差點令店內服務生轉過來殺衛生眼。 由於我們來此用餐的時間將近下午三點，店內除了兩位服務生之外，並無其他人，我們算是這時段裡的唯二客人，服務生的態度更好了。 紅燒牛肉麵端上桌，讓我和阿海訝異的是，真如桌上推薦小卡上說的，肉大塊！ 在外吃牛肉麵，少有如此大塊的牛肉，一口咬下真是過癮；牛肉湯頭淳而不膩，加點榨菜味道剛剛好，榨菜帶點辣，和在湯頭裡真是至上享受。 唯一可惜的是，「富春居」的紅燒牛肉麵不若其他套餐，屬單點品項，所以沒有其他的餐後甜點與飲料，可是我們仍舊不小心拗到了兩杯咖啡，在喝過牛肉湯之後，換換口味給鼻間來點西式風味。 故宮「富春居」沒有專業的調理師父掌廚，套餐這部份是用簡餐包加熱的（服務生不小心透露），紅燒牛肉麵恐怕也相去不遠，即便如此，麵條煮得夠Q、湯頭頗為實在，只是價格高了些（180元／客），但在觀光風景區恐也無多餘選擇，如果不介意價錢，倒是值得留下來品味一番。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
