【黑小食】恆春牛．老街牛肉麵。 - 黑手黨

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【黑小食】恆春牛．老街牛肉麵。

2009/07/17 20:50:14瀏覽3782｜回應2｜推薦7

　　喜愛吃牛肉麵的老爸曾跟我提過一間令他意猶未盡的麵店，之所以意猶未盡，肇因於多年前的偶然，無法常常去吃的原因則是距離太遠，那是位於恆春老街上的「恆春牛．老街牛肉麵」，亦稱「日月牛肉麵」。

　　六月底一趟海角行，當然走了趟恆春老街，也終於一圓宿願，吃到這間讓挑嘴的老爸稱讚不已的牛肉麵。

　　「日月牛肉麵」是這間老店以前的名字，現在似乎改為「恆春牛．老街牛肉麵」，不過不打緊，重點在麵本身。

　　暖色系的店內裝潢與油漆讓人放鬆精神，坐定後看看菜單，我點了碗招牌牛肉麵，原因無他，既然是衝著牛肉麵而來，當然要嚐嚐最基本也最精緻的原味；所謂招牌牛肉麵原來裡頭的肉塊不只有牛腩肉塊，還有牛筋、牛肚與冷盤牛肉切片，的確是綜合了店裡各種牛肉麵的精華於一碗，湯頭頗為清甜，無怪乎老爸如此稱許。

　　若要給分，我想我還不夠資格，畢竟只吃了一碗麵，實在很難評斷一間麵店的能耐與實力，只是下回來到恆春，我還會想吃吃這間麵店的其他餐食，會讓客人重複消費的店家就是成功的店家。

　　吃到一半，我在碗裡發現一塊像極了台灣形狀的牛肉，夾起來給小影看，她笑說，連在牛肉麵裡都看得到愛台灣的精神嗎？

　　我想，應該是愛牛肉麵的精神吧。

( 休閒生活｜美食 )


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