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2014/10/08 06:37:02瀏覽2780|回應20|推薦76 | |
菜市場裡的心思,全一個樣 『老闆,這雞怎麼賣?』。 『鹽水雞、茶燻雞都一樣,半隻兩百五,對吧,老闆?』;先我一步的客人,一頭媽媽卷的小個頭媽媽,分秒不遲地接上我的問,替正在刴著雞的老闆回答。 傳統菜市場裡雖然常是你貼著我、我碰著你的,但除了攤前的東西,沒人在意身旁是帥是美,偷瞄一眼的,是人家紅白塑膠袋裡裝著什麼,偷聽一句的,不外乎是一斤多少錢的話,而原本一個個陌生的男男女女你你我我,也就與陌生人當著雞鴨肉及蔬果的面,就這麼在光天花日下...背著家裡人...熟了! 老闆刴雞的手沒歇下便轉頭給我個笑臉:『對對對!』;倒是我的一雙眼,代他緊張地盯著他手上起落個不停的菜刀:『那給我半隻鹽水雞』。 挑了雞,老闆俐落地將雞刴塊,接著裝入菜市場熟食攤常用的那種透明塑膠盒後,自他身旁一個看來像拌生菜用的大不銹鋼盆裡,拎出了一只比乒乓球體積稍大、透著油亮的小袋:『來,雞油厚哩!』。 語畢,一路笑嘻嘻迎客的老闆就開始進入銀貨兩訖的步驟,也不多解釋這雞油能拿來怎麼用,於是拎著一袋鹽水雞的我,雖還沒咬上一口雞但心裡就有著感動:這老闆實在能識人啊! 因為最近每當一踏進這市場,我腦海裡就上演起月前發生的事: 那天買筍,因為不急著當天吃,所以女老闆問我要不要剝殼時,我回說不用,但那位女老闆仍頻顏追問我『不用剝嗎?』、『真的不用剝嗎?』、『金吔?』,最後還一臉懷疑我是不是搞不清狀況、用著一付教學的口氣、國台語夾雜地說:『這筍殼抹賽呷喔!不能吃喔!栽齁?不能吃喔!』。 一路被老闆娘狐疑的面孔追問下,閩南語不輪轉的我,在不甘被誤會下給激到連心中的潛台詞都快速地學上了她的口氣:栽啦!啊哩係狐狸上身?!啾愛給人家懷疑的...。 到最後,就連裝著冬筍的紅白塑膠帶都要過手了,她還一付擔心的盯著我的眼,叮嚀著:『這筍殼抹賽呷喔!』。 也因為女老闆問我問得實在很逼真,弄得我身旁幾位上了年紀的婆婆媽媽們都頻頻看著我,結果一對上了她們的眼神,我就知道,天啊!她們相信女老闆不只會挑筍,還很會看人!而其中一位的嘴角,居然還有種微微掀動,一付隨時就要接著那位女老闆而叮囑我起來的樣子! 所以當賣我鹽水雞的老闆完全不解說那一袋雞油的用途時,當了幾十年男人的我當下就覺得小媳婦上身,完全能體會那終於熬出頭、被婆婆認可時,會是種什麼感覺了! 不過因為那一小袋雞油,拎著那袋鹽水雞走出菜市場時,我一個大男人的確是見獵心喜地像個小婦人似的,腦裡『剛才若厚著臉皮,不知能不能多要到一包』、『算了,下次多買一點再多要點好了』、『炒青菜用、再放點香菇或杏鮑菇,素菜葷做』、『拿來炒酸荀、荀干也不錯吧』咕嚕咕嚕地轉著,延途物色能佐以雞油的食材,想像起了餐桌上的無限可能。 看來,小男人也好,大女人也罷,只要進了傳統菜市場,除了都是想著要怎麼拼湊起這眼下的七葷八素外,若是偶有驚喜,像是攤家所送的蔥或九層塔抓大把了點,又或是明明每盤都一個價,但你感到你挑的這盤就是多那麼點份量,還不都是將小小的心笑成了一張大大的嘴,全喜滋滋地一個模樣,是吧? |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |