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菜市場裡的心思,全一個樣
2014/10/08 06:37:02瀏覽2684|回應20|推薦76

菜市場裡的心思,全一個樣

『老闆,這雞怎麼賣?』。

『鹽水雞、茶燻雞都一樣,半隻兩百五,對吧,老闆?』;先我一步的客人,一頭媽媽卷的小個頭媽媽,分秒不遲地接上我的問,替正在刴著雞的老闆回答。

傳統菜市場裡雖然常是你貼著我、我碰著你的,但除了攤前的東西,沒人在意身旁是帥是美,偷瞄一眼的,是人家紅白塑膠袋裡裝著什麼,偷聽一句的,不外乎是一斤多少錢的話,而原本一個個陌生的男男女女你你我我,也就與陌生人當著雞鴨肉及蔬果的面,就這麼在光天花日下...背著家裡人...熟了!

老闆刴雞的手沒歇下便轉頭給我個笑臉:『對對對!』;倒是我的一雙眼,代他緊張地盯著他手上起落個不停的菜刀:『那給我半隻鹽水雞』。

挑了雞,老闆俐落地將雞刴塊,接著裝入菜市場熟食攤常用的那種透明塑膠盒後,自他身旁一個看來像拌生菜用的大不銹鋼盆裡,拎出了一只比乒乓球體積稍大、透著油亮的小袋:『來,雞油厚哩!』。

語畢,一路笑嘻嘻迎客的老闆就開始進入銀貨兩訖的步驟,也不多解釋這雞油能拿來怎麼用,於是拎著一袋鹽水雞的我,雖還沒咬上一口雞但心裡就有著感動:這老闆實在能識人啊!

因為最近每當一踏進這市場,我腦海裡就上演起月前發生的事:

那天買筍,因為不急著當天吃,所以女老闆問我要不要剝殼時,我回說不用,但那位女老闆仍頻顏追問我『不用剝嗎?』、『真的不用剝嗎?』、『金吔?』,最後還一臉懷疑我是不是搞不清狀況、用著一付教學的口氣、國台語夾雜地說:『這筍殼抹賽呷喔!不能吃喔!栽齁?不能吃喔!』。

一路被老闆娘狐疑的面孔追問下,閩南語不輪轉的我,在不甘被誤會下給激到連心中的潛台詞都快速地學上了她的口氣:栽啦!啊哩係狐狸上身?!啾愛給人家懷疑的...

到最後,就連裝著冬筍的紅白塑膠帶都要過手了,她還一付擔心的盯著我的眼,叮嚀著:『這筍殼抹賽呷喔!』。

也因為女老闆問我問得實在很逼真,弄得我身旁幾位上了年紀的婆婆媽媽們都頻頻看著我,結果一對上了她們的眼神,我就知道,天啊!她們相信女老闆不只會挑筍,還很會看人!而其中一位的嘴角,居然還有種微微掀動,一付隨時就要接著那位女老闆而叮囑我起來的樣子!

所以當賣我鹽水雞的老闆完全不解說那一袋雞油的用途時,當了幾十年男人的我當下就覺得小媳婦上身,完全能體會那終於熬出頭、被婆婆認可時,會是種什麼感覺了!

不過因為那一小袋雞油,拎著那袋鹽水雞走出菜市場時,我一個大男人的確是見獵心喜地像個小婦人似的,腦裡『剛才若厚著臉皮,不知能不能多要到一包』、『算了,下次多買一點再多要點好了』、『炒青菜用、再放點香菇或杏鮑菇,素菜葷做』、『拿來炒酸荀、荀干也不錯吧』咕嚕咕嚕地轉著,延途物色能佐以雞油的食材,想像起了餐桌上的無限可能。

看來,小男人也好,大女人也罷,只要進了傳統菜市場,除了都是想著要怎麼拼湊起這眼下七葷八素外,若是偶有驚喜,像是攤家所送的蔥或九層塔抓大把了點,又或是明明每盤都一個價,但你感到你挑的這盤就是多那麼點份量,還不都是將小小的心笑成了一張大大的嘴,全喜滋滋地一個模樣,是吧?



( 心情隨筆家庭親子 )

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買菜
2014/10/09 11:40

菜市場那還不是一樣啊!什麼樣的人都有啊!自己去買東西的話放眼睛放亮點了。

中山區汽車借款  中山區借錢 

不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-10 05:15 回覆:
是,就和借錢一樣,眼睛也要放亮。

ant
等級:7
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2014/10/09 10:45
有點像,每次去酒吧,若酒保向我要證件,證明我滿二十一歲,我總是很驕傲的亮出我的生日。。。
不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-10 05:16 回覆:
哈哈,年紀這種事女生總是多在意一點。

牛仔3號
等級:8
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2014/10/08 23:14

小媳婦成大嬸的我也愛在傳統市場裡去"斤斤"計較有時候好似比別人多了那麼一點的"優越"

不兄,你長的樣子就不像會廚藝的人哪,當然會被看扁囉~

不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-09 04:25 回覆:
但有時我會買些冷門的菜或魚、肉,旁邊的媽媽會問我怎麼吃,一聽我講完,她(們)眼中流露出 "你好棒棒" 的眼神啊~

Apple *
等級:8
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市場
2014/10/08 20:04

哈哈. 怪不得在傳統市場裡有時會看到面帶微笑, 喜滋滋的大叔.

大嬸們視拿點小便宜是應該的. 即使心裡得意, 表面上仍是一付理所當然.

喜歡雞油, 就大大方方向老闆再要一球. 當然要先說些好話; 提高音調 "雞油啊!!!! 我家大寶最喜歡雞油拌飯! 一口氣要吃三碗耶!!" 

這些樂趣在超級市場是找不到的.

不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-08 20:16 回覆:

 "大寶",哈! 感覺比 "小明"的歷史還要早,APPLE透露年紀了誰理你 

菜市場裡,真是能看能學的還挺多的,們是去多了,便多少看得出哪些攤是賣不完進冰箱隔日再賣, 哪幾攤的貨是不是可能都出自同一個盤商, 很有趣的。


Steiff Bear
等級:8
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2014/10/08 17:43

熱了拌飯,配雞肉和啤酒,愜意!

p.s. 文字欄右邊被切了,得猜到底被裁去的是啥。


不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-08 19:13 回覆:

是啊,但...熱量高了點害羞

調了版型,因沒問題了吧?


connie F
等級:8
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2014/10/08 14:05
好個人性分析
不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-08 19:16 回覆:
有了時、地、物當基準點,要再猜猜人和事怎麼組合,就容易些了得意

溫暖海洋
等級:8
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2014/10/08 10:44

菜市場送客人小東西的人情味最吸引人去買東西. 得意

不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-08 11:00 回覆:
而且我發現,老闆多半比老闆娘...大方~

麵粉小花貓
等級:8
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2014/10/08 10:05
哈哈哈哈⋯小花貓眼裏就只有那包雞油怕大哥(好啦大叔啦)不會用給浪費了⋯(我媽說:「妳糟糕了!完全大嬸性格!」哎喲!)不管了,大哥下次再有機會獲得那油就洗米加入煮飯,就是海南雞飯啦!
我是一隻好奇的小花貓....
不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-08 10:59 回覆:

煮飯的事,早作了,只是沒讓家人知道,只聽他們說,今天的飯特別好吃、等別香 ^^

女人走到最後,都是大嬸的,或早或晚,沒差啦~誰理你


領弟
等級:8
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2014/10/08 07:44

大不好厲害﹐知道雞油怎麼用﹖雖然油一點﹐總比地溝油好。

不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-08 08:43 回覆:

說是雞油,但這家的比較像滷水,油沒那麼重,燒板豆腐時用上去,滋味剛好。

但有些家的,真的就很油很黃,那種用來滷筍絲很香。


賈媽
等級:8
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害啊 ~
2014/10/08 07:34

光天化日之下

你已經晉級成我們這群三姑六婆的

男閨蜜了 .... 親你一下

不能正經(meetjoeblack) 於 2014-10-08 08:40 回覆:

當不了讓年輕女生著迷的大叔

也成不了師奶殺手

當當各位大嬸的閨蜜,也是不錯啦~ 

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