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| 2012/05/10 20:31:38瀏覽13166｜回應0｜推薦10 | |
歡樂時光總是過的特別快，一下子就到了第三天晚上，前兩天都是吃高級餐廳，無法體驗當地人的生活，平常都吃些什麼。在第三天晚上，也是我們有導遊的最後一餐，導遊特地帶我們到牛頓小販中心，讓我們體驗及認識，當地人的生活及飲食。 牛頓小販中心是新加坡知名的熟食中心，它離Newton地鐵站不遠，交通便利，其營業時間是從下午到凌晨，很多上班族下班之後，來這吃晚餐或宵夜；也有很多外國觀光客，來這吃沙嗲，順便喝兩杯。這裡不止受當地人喜愛，連外國觀光客也喜歡。
↑牛頓小販中心規劃的非常的好，中間的廣場是用餐區，中間擺了不少固定桌椅，而店家就在廣場的四周圍，等於用餐區是被小販中心的店家給包圍了。 不要以為在露天廣場用餐，環境會很糟。不要忘了，我們身處在一個非常乾淨的國家，用餐的環境當然是非常的乾淨，他們有僱用專門的人員在維護清潔，所以地上看不到任何的垃圾或骨頭。
↑牛頓小販中心入口處，有個牌子寫了"10 Dishes you can't afford to miss"，有10種食物是不能錯過的，分別為蘿卜糕(Fried carrot cake)、肉骨茶(Bak Kut Te)、海南雞飯(Chicken Rice)、羅惹(Rojak)、印度煎餅(Roti Prata)、辣蟹和黑胡椒蟹(Chili crab and black papper crab)、炒粿條(Char Kway Teow)、叻沙(Latsa)、咖哩魚頭(Fish Head Curry)、沙嗲(Satay)。 光看這些名字，口水都流滿地了，每樣看起來都很讚。
↑牛頓小販中心賣的東西種類非常多，有飲料、酒、香煙、燒烤、各式各樣的熟食、水果等等，來這裡，不怕吃不飽，只怕你胃不夠大。 這裡賣的東西可能重複性高，所以只要經過一家店或是在廣場走動，就有人拿自家的菜單給人參考，走在中心裡面，這種舉動讓人有點不太舒服。 牛頓小販中心每間小販的服務還不錯，只要在那邊用餐，告訴店家我們坐的桌子是幾號，他們煮好之後，會將你點的菜，送到你的桌上。 不過，他們使用的餐具讓我比較驚訝，很難想像這邊用的餐具是保麗龍盤、保麗龍便當盒、免洗竹筷子。
↑興‧蘿蔔糕
↑蘿蔔糕加蝦跟蛋，店家自製的蘿蔔糕軟軟QQ的，還不錯吃，但太油了。 保麗龍盤右上方寫了"14"，這可不是明牌。是我們的桌次，我們點餐的時候，跟他們說坐那一桌，他們做好之後，會送到客人講的桌次，客人可以省去現場等的時間，還不錯的服務。
↑印度餅 在小印度沒吃到印度煎餅，看到一定要買來吃。但這家沒有賣Roti Prata，賣的餅裡面都有包東西，導遊特地情商他們做Roti Prata給我，還點了兩份給我吃個過癮。
↑我朝思暮想的Roti Prata竟然是這樣，跟我腦海裡面的印度煎餅不一樣，也跟我以前吃的不一樣，整個心情down到谷底，心中狂吶喊：「這不是Roti Prata,這不是Roti Prata,這不是Roti Prata」 它非常的難吃，餅有點鹹味但沒香味，且超油無比的，沾醬也不怎麼樣，它只是"印度人煎的餅"，不是印度煎餅。 Roti Prata不在這攤的菜單上，或許是這原因，所以這餅不好吃，其他的東西，或許非常美味也不一定。 這塊餅熱熱的就放在保麗龍盤上，盤子有些許融化囉！
↑昇達海鮮燒烤 這家就跟我們台灣的熱炒一樣，專賣一些熱炒食物，飯、麵、菜、海鮮等通通都有賣，賣的種類非常的多。
↑辣椒醬 左邊的是一般的辣椒醬，有點鹹又不會太辣；右邊辣椒醬是帶點酸，口感是酸酸辣辣的。 我還是比較喜歡小辣椒醬油
↑炒空心菜 空心菜非常的脆，但梗比台灣的硬一些。 這道青菜非常的油，且廚師失手放太多鹽了，非常的鹹。反應之後，又重炒一盤給我們，比第一盤的還不鹹一點，但對我們來說，口味還是重了點。
↑蕃茄炒麵 很普通的炒麵，一樣很油。
↑燴粿條 燴粿條有蛤蜊跟雞肉，粿條跟台灣的粄條相似度90%。粿條滑順又Q，還不錯，但我不愛他們的料理方式。 廚師在這道菜又失手了，還是新加坡的鹽很便宜，味道很鹹。 吃完這些東西，覺得嘴巴超渴的，應該加了不少味素吧！
↑薄餅 這道薄餅跟台灣的潤餅很像，薄薄的餅皮，裡面包裹著一些料。 導遊不知道去那一攤買的
↑薄餅裡面包有豆芽、碎蛋等等，吃起來很清爽，雖說跟台灣潤餅類似，但口感還是有差。
↑沙嗲 沙嗲烤的還不錯，肉有點甜甜的，沙嗲醬也甜甜的，但帶點微辣。沙嗲是酒的好朋友，邊喝酒邊吃沙嗲也是不錯的選擇。
↑飲料水果攤 飯前買飲料、果汁跟啤酒，飯後買水果。
↑綠茶 綠茶沒有冰，老闆會另外給一杯冰塊。 平時喝慣了無糖的茶，來到新加坡當然也不例外，罐裝茶當然也是買無糖的。 老闆說這是無糖的綠茶，但我第一口喝下去，我覺得老闆在騙我，因為它有甜味，還有我不喜歡的茉莉香，我不喜歡它，還是台灣的茶品飲料好喝。
↑榴蓮 榴槤有果王之稱，吃了易上火，吃榴槤要適可而止。 前一天有人吃了榴槤麻糬之後，對榴槤念念不忘。飯後導遊就去買水果，榴槤一定不能少的。 榴槤有很多產地，我比較熟悉且常買的是泰國金枕頭榴槤，泰國榴槤比我們今晚吃的還要大顆。經詢問老闆之後，他說這榴槤是馬來西亞的，馬國的榴槤比泰國的小很多。 榴槤是用秤的，所以每顆榴槤的價錢不一樣，一顆平均要2-30元坡幣，金貴。 老媽跟笑長兩個人瓜分了這顆榴槤，兩位直說好吃好吃。老媽說馬來西亞的榴槤比較香，肉也很Q很好吃。
↑山竹 榴槤是果王，果后就非山竹莫屬，兩者又有夫妻果之稱。 山竹果肉比較寒，吃了易上火的榴槤，就要吃些山竹降降火。 水果飲料店的老闆真好，已經先幫我們把山竹先剝好。 曾有人跟我說過，山竹吃起來跟荔枝很像，但我覺得味道完全不同，荔枝很甜，果肉比較紮實；山竹酸酸甜甜的，果肉就軟就多汁。 山竹真的好好吃喔，但它太涼了，容易拉肚子的人，最好少吃。
↑西瓜跟芒果 這是我們來新加坡吃最多的水果，只要有提供飯後水果的，就會有西瓜跟芒果，他們的西瓜跟芒果甜的沒話說。 我們的新加坡吃吃喝喝吃旅，就在牛頓小飯中心結束了，隔天中午就搭飛機回台灣。新加坡再會啦！！！！！！！！ 牛頓小販中心(Newton Food Centre) 500 Clemenceau Ave North, Singapore 229495 營業時間：傍晚-凌晨 延伸閱讀： 2012新加坡。林志源肉乾肉絲舖(LIM CHEE GUAN) 2012新加坡。亞坤咖啡(Ya Kun Kaya Toast) 2012新加坡。The Blue Ginger Restaurant 2012新加坡。御寶軒餐廳(Imperical Treasure Fine Chinese Cuisine) |
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